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Nachhaltig kochen

Rezepte aus den BIO HOTELS

BIO HOTELS Genuss gibt’s auch für zu Hause! Eine tolle Auswahl kreativer Rezepte aus unseren BIO HOTELS findest du in unserem Kochbuch „Kochlust PUR III – Sinn & Sinnlichkeit“ und auf dieser Seite. Für dich haben wir uns etwas ganz Besonderes überlegt: Wir nehmen dich mit auf eine kulinarische Reise und gewähren dir mit Videos Einblick in die Küchen unserer BIO HOTELS. Lerne unsere Bio-Hoteliers, MitarbeiterInnen unserer tollen Küchenteams und so manche leckeren Gerichte kennen! So kannst du dir das BIO HOTELS Erlebnis schon vorab in die eigenen vier Wände holen und die Zeit bis zu deiner nächsten Auszeit im BIO HOTEL etwas verkürzen.

Wir wünschen dir viel Spaß beim Nachkochen und Schlemmen! 

 

Unser Rezept des Monats

Baozi Taschen vom BIO HOTEL Melter

Rezept Baozi Taschen
Baozi Taschen
Rezept Baozi Taschen
Rezept Baozi Taschen
Rezept Baozi Taschen

Rezepte nach Kategorien

Biohotels Gerichte Vorspeise
Vorspeise
Biohotels Gerichte Suppe
Suppe

Biohotels Gerichte Fleisch
Hauptgerichte mit Fleisch
Biohotels Gerichte Fisch
Hauptgerichte mit Fisch
Biohotels Gerichte Dessert
Dessert
Biohotels Gerichte Vegetarisch
Vegetarisch
biohotels Gerichte Vegan
Vegan
BIO HOTELS Gerichte Handmade
Handmade





Vorspeise

Power Salat
Geschichteter Power-Salat mit Früchten und Getreide
#chesavalisa





Suppe

Rote Bete-Suppe

Rote Bete-Suppe

Pastinakensuppe

Pastinakensuppe

Gazpacho an mediterranem Gemüsesalat

Gazpacho

Kürbissuppe

Kürbissuppe





Rezepte mit Fleisch

Zwiebelfleisch
Zwiebelfleisch
#biohotelmohren
Zweierlei vom Reh
Zweierlei vom Reh: Ragout und Steak
#gerbehof





Rezepte mit Fisch

Ceviche von der Forelle
Ceviche von der Forelle
#ilplonner





Desserts

Quarkmousse mit Thymian-Creme & Sauerkirschen
Quarkmousse mit Sauerkirschen
#biohotelrose
Creme Brulle
Crème Brûlée
#gerbehof
#steineggerhof - BIO HOTELS
Schoko-Pudding
#steineggerhof





Vegetarische Rezepte

Baozi Taschen
Baozi Taschen
#biohotelmelter
Nudeltaschen mit Bergkäsefüllung
Nudeltaschen mit Bergkäsefüllung
#biohotel_garmischerhof
Käsespätzle
Käsespätzle
#biohotelbayerischerwirt
Kräuterseitlinge in Sesamkruste
Kräuterseitlinge in Sesamkruste
#biohotelforellenhof





Vegane Rezepte

 

Vegane Leinölcrème mit Hanfsamen
Vegane Leinölcrème mit Hanfsamen
#biohotelrupertus
Haferflockensteak
Veganes Weihnachtsmenü
#steineggerhof





Handmade

 

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AT-6465 Nassereith

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