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                                                            • Presse
                                                            1. BIO HOTELS
                                                            2. Blog
                                                            3. Nachhaltig Kochen


                                                            Nachhaltig kochen

                                                            Raffinierte Kochrezepte aus den BIO HOTELS®

                                                            BIO HOTELS® Genuss gibt’s auch für zu Hause! Eine tolle Auswahl kreativer Rezepte aus unseren BIO HOTELS® findest du in unserem Kochbuch „Kochlust PUR III – Sinn & Sinnlichkeit“ und auf dieser Seite. Für dich haben wir uns etwas ganz Besonderes überlegt: Wir nehmen dich mit auf eine kulinarische Reise und gewähren dir mit Videos Einblick in die Küchen unserer BIO HOTELS®. Lerne unsere Bio-Hoteliers, MitarbeiterInnen unserer tollen Küchenteams und so manche leckeren Gerichte kennen! So kannst du dir das BIO HOTELS® Erlebnis schon vorab in die eigenen vier Wände holen und die Zeit bis zu deiner nächsten Auszeit im BIO HOTEL etwas verkürzen.

                                                            Wir wünschen dir viel Spaß beim Nachkochen und Schlemmen!

                                                             

                                                            Unser Rezept des Monats

                                                            Almkäse-Fonduta – Rezept aus dem BIO HOTEL Pennhof

                                                            Biohotels Nachhaltig Kochen Almkäse Fonduta
                                                            Almkäse-Fonduta

                                                            Rezepte nach Kategorien

                                                            Biohotels Gerichte Vorspeise
                                                            Vorspeise
                                                            Biohotels Gerichte Suppe
                                                            Suppe

                                                            Biohotels Gerichte Fleisch
                                                            Hauptgerichte mit Fleisch
                                                            Biohotels Gerichte Fisch
                                                            Hauptgerichte mit Fisch
                                                            Biohotels Gerichte Vegetarisch
                                                            Vegetarisch
                                                            biohotels Gerichte Vegan
                                                            Vegan
                                                            Biohotels Gerichte Dessert
                                                            Dessert
                                                            BIO HOTELS Selbstgemacht Getränke Rezepte
                                                            Drinks

                                                            Vorspeise

                                                            Avocado-Birnen-Tatar

                                                            Avocado-Birnen-Tatar

                                                            Almkäse-Fonduta

                                                            Almkäse-Fonduta

                                                            Carpaccio vom Kräuterseitling

                                                            Carpaccio vom Kräuterseitling

                                                            Die Sonnentrilogie

                                                            Die Sonnentrilogie

                                                            Power Salat

                                                            Geschichteter Power-Salat mit Früchten und Getreide

                                                            Suppe

                                                            Rote Bete-Suppe

                                                            Rote Bete-Suppe

                                                            Pastinakensuppe

                                                            Pastinakensuppe

                                                            Gazpacho an mediterranem Gemüsesalat

                                                            Gazpacho

                                                            Kürbissuppe

                                                            Kürbissuppe

                                                            Linsensuppe mit Tofu-Chips

                                                            Linsensuppe mit Tofu-Chips

                                                            Rezepte mit Fleisch

                                                            Pfeffersteak vom Rind

                                                            Pfeffersteak vom Rind

                                                            Zwiebelfleisch

                                                            Zwiebelfleisch

                                                            Rezepte mit Fisch

                                                            Bachforelle mit weißem Rosmarinschaum

                                                            Bachforelle mit weißem Rosmarinschaum

                                                            Lachsfilet mit Kartoffel-Bohnen-Potpourri

                                                            Lachsfilet mit Kartoffel-Bohnen-Potpourri

                                                            Confierter Saibling auf Rote Bete-Couscous

                                                            Confierter Saibling auf Rote Bete-Couscous

                                                            Ceviche von der Forelle

                                                            Ceviche von der Forelle

                                                            Vegetarische Rezepte

                                                            Baozi Taschen

                                                            Baozi Taschen

                                                            Nudeltaschen mit Bergkäsefüllung

                                                            Nudeltaschen mit Bergkäsefüllung

                                                            Käsespätzle

                                                            Käsespätzle

                                                            Rote Bete-Risotto

                                                            Rote Bete-Risotto

                                                            Vegane Rezepte

                                                            Nachhaltig Kochen Biohotels Rezept

                                                            Spargel mit Bozner Sauce und Salzkartoffeln

                                                            Veganer Krautwickel

                                                            Veganer Krautwickel

                                                            Veganer Germknödel

                                                            Veganer Germknödel

                                                            Vegane Leinölcrème mit Hanfsamen

                                                            Vegane Leinölcrème mit Hanfsamen

                                                            Haferflockensteak

                                                            Veganes Weihnachtsmenü

                                                            Desserts

                                                            Biohotels Rezepte Maisbiskuit

                                                            Maisbiskuit

                                                            Biohotels Rezepte Apfelstrudel im Glas

                                                            Apfelstrudel im Glas

                                                            Biohotels Rezepte weihnachtskekse

                                                            Weihnachtskekse

                                                            Schokokuchen mit Honigeis

                                                            Schokokuchen mit Honigeis

                                                            Quarkmousse mit Thymian-Creme & Sauerkirschen

                                                            Quarkmousse mit Sauerkirschen

                                                            #steineggerhof - BIO HOTELS

                                                            Schoko-Pudding

                                                            Drinks

                                                             

                                                            Biohotels Cocktail Rezepte

                                                            Cocktail-Rezepte

                                                            Biohotels Eistee Rezepte

                                                            Eistee-Rezepte

                                                            Biohotels Kulinarik lecker essen im Urlaub

                                                            BIO HOTELS® 
                                                            Kochbuch

                                                            #nachhaltigkochen

                                                            Auf der Suche nach einer Geschenksidee? Das Kochbuch Kochlust Pur III unserer BIO HOTELS® liefert tolle Rezepte zum Nachkochen.

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