BIO HOTELS^® – Hotels für die Zukunft

Das atemberaubende Bergpanorama bis zum König Ortler und dem Stilfserjoch Nationalpark, der prachtvolle Natur- und Kulturreichtum und die Vielzahl an Freizeitmöglichkeiten machen Ihre Tage in unserem Bio Hotel unvergesslich. Dieses Bergpanorama genießen Sie von den ökologisch gebauten Zimmern aus. Diese sind in Holzständerbauweise und mit natürlichen Materialien gebaut und mit Massivholzmöbeln ausgestattet. Das Zirbenholz aus dem benachbarten Matschertal trägt zur Entspannung bei.

Die Bio-Küche verwöhnt Sie mit kreativen Köstlichkeiten aus lokalen Produkten. Der Großteil der Gemüse, Kräuter und Salate wird direkt vor Ort, im eigenen Biogarten angebaut. Durch die enge Zusammenarbeit mit den Obervinschger Biobauern werden diese unterstützt. So bleiben die Lieferwege kurz.

Der Ort Mals hat zuletzt für Aufsehen gesorgt wegen der Bemühungen, eine pestizidfreie Gemeinde zu werden.

Mit unseren feinen Köstlichkeiten können Sie gepflegte ländliche Lebensart genießen – im Restaurant mit Wintergarten und Kamin oder im Park der Schönhagener Mühle mit einem Saum essbarer Blüten und freier Terrasse über dem Bach.

Auf Mitkoch-Events in der Mühlenküche lüften wir die Deckel der Töpfe und verraten kleine und große Küchengeheimnisse. Es gefällt Ihnen bei uns? Dann bleiben Sie doch ein paar Tage länger in unserem BIO HOTEL. Zum Verweilen bieten wir Ihnen gemütliche und komfortable Zimmer.

Suchen Sie VerwöhnZeit? Dann steigen Sie uns aufs Dach und erleben Sie unsere kleine aber feine Wellness-Oase. Sie haben keine Möglichkeit, die Schönhagener Mühle zu erreichen? Kein Problem, gerne holen wir Sie mit unserem ElektroShuttle aus der näheren Umgebung ab!

Unsere vier Häuser sind für Gruppen mit jeweils sechs bis zwölf Personen perfekt ausgestattet und lassen keine Wünsche übrig. Treu unserem nachhaltigen Ethos haben wir diese Häuser mit viel Liebe zum Detail und recycelten Materialien restauriert, um ihren ökologischen Fußabdruck deutlich zu verringern. Finden Sie erholsamen Schlaf in unseren natürlichen Leinenbetten, tanken Sie Energie beim Demeter-Frühstück und erkunden Sie die vielfältigen Umweltprojekte unseres Hofguts - vom Kräutergarten bis zur Streuobstwiese.

In unseren nachhaltigen und baubiologisch ausgestatteten Zimmern warten Komfort und entspannte Tage auf Urlauber als auch Geschäftsreisende. Die natürlichen Materialien tragen zu Ihrem Wohlfühlen bei. 

Egal ob Hochzeit, Geburtstag oder Firmen-Weihnachtsfeier – im Alten Wirt finden Sie stets die passenden Räumlichkeiten und professionellen Event-Service. Auch für Tagungs- und Seminargäste bieten wir einen außergewöhnlichen Rahmen. Unsere langjährige Erfahrung sowie unser Rundum-Sorglos-Service sorgen dafür, dass auch Ihr Event zum Erfolg wird.

In unserem Restaurant erwarten Sie himmlische Genüsse und ein besonderer Mix aus bayerischer Tradition und raffinierter Moderne. Wir freuen uns auf Sie!

Unsere Wohn(t)räume sind alte Bauernstuben, leimfreie Holzbauten mit ursprünglichen und gemütlichen Elementen. Wohnelemente, die Spaß machen. Das Zusammenleben wird zelebriert, die Tradition gelebt. 

Frische, saisonale Lebensmittel aus biologischer, unverfälschter und regionaler Landwirtschaft geben im Blasla den Ton an. Ökostrom aus Wasserkraft und Sonnenenergie, ein Leim- und Metallfreies Haus, handgemachte und selbst entworfene Möbel, Naturkosmetik, Waldbaden und die saubere Bergluft runden das naturverbundene Wohnen ab. Zirbenholz aus dem eigenen Wald, Schafswolle, Filz-, Leinen- und Lodenstoffe schaffen eine gemütliche und wohltuende Atmosphäre. Stehst Du also draußen im Wald oder in Deinem Chalet, macht keinen Unterschied.

Bei der Renovierung im Jahr 1990 wurde Augenmerk auf die Erhaltung der drei Ebenen sowie die Naturmaterialien gelegt (Stein, Holz und Ziegel). Geschaffen wurde der malerische Bioagriturismo La Cerqua, mit wunderschönen Zimmern sowie sehr einladenden Gemeinschaftsräumen: Esszimmer, Lesesaal, Biobar mit Veranda. Aus der alten Scheune und dem Landhaus Balucca im Herzen des Agriturismo, wurden besonders charakteristische Zimmer erschaffen.

Entspannen Sie rund um das sonnige, eichelförmige Schwimmbad oder im schattigen Bogenschieß-Areal unter den Eichen. Entdecken Sie mit Hilfe der mehrsprachigen Hinweistafeln die Geheimnisse des Waldes; oder machen Sie unvergessliche Wanderungen in den Wald Pietralunga (alleine, oder mit Gino zu Fuß oder mit Fabio auf dem Pferd). Dann am Ende des Tages entspannen sie sich in gemütlicher Atmosphäre und erfahren von Silvana die Geheimnisse der traditionellen Küche und genießen fein zubereitete Speisen.

Emanuel, euer Gastgeber, führt den Schwanen nach Wanderjahren in New York City und San Franzisco schon in 5. Generation. Im Schwanen fühlt und riecht ihr die heimische Weißtanne, schlaft auf Lattenrosten aus Zirbenholz und genießt die Architektur des bekannten Architekten Hermann Kaufmann von der Sauna bis ins Denkzerzimmer unterm Dach.

In unseren Zimmern erwarten euch gekonnte Einfachheit gepaart mit hochwertigen Materialien. Sämtliche Must-haves sind da, aber nichts Überflüssiges. Ein Highlight sind sicherlich auch unsere handgeschreinerten Zirbenbetten- und Lattenroste.

Lernen Sie uns und unsere einzigartige Philosophie kennen!

Unser Hotel ist ein Haus mit langer Geschichte. Vieles haben wir sorgsam erneuert. Dennoch ist die Historie des Hauses spürbar, ja sie macht unser Hotel sogar „heimelig“.

Seit mehr als 90 Jahren bewirten wir Gäste an diesem besonderen Ort und tun dies bis heute mit großer Leidenschaft. Aufgewachsen im stillen und einfachen Tal, haben wir uns schon seit vielen Jahren dem Bio-Gedanken verschrieben und sind so das einzige BIO HOTEL im Pitztal.

Der Blick über den Tellerrand ist uns wichtig. „Wir schauen aufs Ganze“. Wir wirtschaften nachhaltig, im Sinne der Gemeinwohlökonomie, der wir angehören und nach deren Kriterien wir handeln.

Bio und Nachhaltigkeit ist im theiner’s garten nicht nur ein Konzept, sondern eine Lebensweise. Dies begann schon mit der Bauweise rein nach ökologischen Maßstäben und damit entsprechend der nachhaltigen Lebensphilosophie der Seniorchefs Myriam und Walter Theiner, die zu den Bio-Pionieren Südtirols gehören. 

Da verwundert es nicht, dass nur qualitativ hochwertige, biologische Lebensmittel in die Töpfe und auf den Tisch kommen. Obst kommt während der Erntesaison von Sohn Ingo Theiner, der den Bauernhof nebenan nach biodynamischen Richtlinien bewirtschaftet. Die Gäste können regelmäßig bei Hofführungen einen Blick hinter die Kulissen werfen und das ein oder andere Digestif aus der eigenen Brennerei darf da natürlich nicht fehlen. 

Und weil alle Zimmer elektrosmogarm, lärmgeschützt und mit duftendem Zirbenholz gestaltet wurden, schläft man nachts so erholsam wie selten. Gemütliche Wellnessstunden erleben Sie hier im 1.000 m² großen SPA mit 12 m Innen- und 17 m Außen-Pool sowie drei Saunen, Tauch- und Kneippbecken. Gemeinsam aktiv wird man bei geführten Wanderungen mit Seniorchef Walter Theiner oder einer Radtour durch die Südtiroler Bergwelt – um anschließend bei einer Yogasession oder einer Klangschalenmeditation ganz zu sich zu kommen. 

Mit unserem Hygienekonzept sorgen wir für maximale Sicherheit und unsere Größe kommt uns einmal mehr zu Gute.

Diese Inklusivleistungen erwarten Sie bei Ihrem Urlaub bei uns: 

theiner’s garten Inklusivleistungen:

• Köstlich vitales Frühstücksbuffet mit Zutaten aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
• Zu Mittag ein leichter Imbiss
• Kuchen am Nachmittag
• Delikates 5-Gang-Gourmet Menü am Abend
• Freie Nutzung des Wellnessbereichs mit ganzjährig beheiztem Innen- und Außenpool
• Flauschiger Bademantel im Zimmer
• Aktivprogramm im Garten der Energie
• 30,00 Euro Wellnessgutschein ab 3 Übernachtungen
• 2x täglich kostenfreies Yoga (Mo – Fr)
• Kochkurs 1x wöchentlich
• Aktivprogramm

Was ist noch alles dabei? 

• Willkommensgetränk an der Hotelbar
• Weinverkostung mit Südtiroler Winzern in den Kellereien oder bei uns auf der Hotelterrasse. 
• Freitags Sonnenaufgangswanderung für alle Abendteurer in den Dolomiten. Diesen Anblick werden Sie bestimmt nie vergessen!
• Namaste, Yoga Freunde! Bis zu 4x wöchentlich Yoga. Bei schöner Witterung draußen im Garten, am kleinen Teich. (kl. Aufpreis)
• Gemeinsam mit WanderführerIn marschieren wir über sattgrüne Wiesen zu den schönsten Almen und Bergen Südtirols!
• Aktivprogramm mit Aquagymnastik, Meditation, Traumreise, Work Out und Saunaaufgüssen am Nachmittag 
• Kostenfreie Benützung des Wellnessbereichs am Abreisetag bis abends inkl. Light Lunch und Kuchenbuffet

Unser á la carte Restaurant bietet Ihnen 100 % biologische, regionale und gesundheitsbewusste Küche. Selbstverständlich bieten wir Ihnen neben hochwertigen Fleisch- und vegetarischen Gerichten auch vegane und seit Neuestem außerdem Rohkost- und Superfood-Gerichte an.

In unserem nachhaltig ausgerichteten Tagungsbereich bieten wir Ihnen Green Meetings mit modernster Tagungstechnik und vielem mehr.

Wir freuen uns auf Sie!