Bio Restaurants
Mit zertifizierter Bio-Qualität – in unseren BIO HOTELS®
Der Tisch ist festlich gedeckt, die Speisekarte lockt mit allerlei abwechslungsreichen Gerichten. Aus der Küche strömt bereits ein himmlisch verführerischer Duft. Und spätestens, wenn die bestellte Gaumenfreude in raffinierter Präsentation serviert wird, schlägt dein Herz höher. So soll er sein, der Besuch im Bio-Restaurant!
Bei uns stimmen Adjektive wie „frisch“ und „hausgemacht“
„Frischer“ Kartoffelsalat aus dem 10 kg-Plastikeimer und „hausgemachte“ Suppen aus dem Päckchen. Was in vielen Gastronomie-Betrieben zwecks Bequemlichkeit leider oft bereits die Norm darstellt, ist in unseren Bio-Restaurants ein absolutes No-go. Sogenanntes Convenience Food bzw. Fertigprodukte wirst du bei uns nämlich genauso wenig finden wie Mikrowellengeräte.
Regionale Gerichte mit (oft langer) Tradition
Regionalität spielt in unseren Bio Restaurants selbstverständlich eine gewichtige Rolle. Gerichte, die mit der jeweiligen Region verwurzelt sind, finden in unseren Speisekarten ebenso Platz wie traditionelle Rezepturen. Einige davon, wie etwa das Zwiebelfleisch von Bio-Spitzenkoch Jürgen Waizenegger (BIO HOTEL Mohren), blicken auf eine lange – und beim genannten Beispiel sogar 100jährige – Geschichte zurück. Zudem legen wir höchsten Wert darauf, dass die verwendeten Bio-Lebensmittel über möglichst kurze Transportwege in unsere Hotels gelangen bzw. ausreichend Zeit zum Ruhen und Reifen haben. Dem sensationell guten Geschmack und der Zufriedenheit unserer Gäste zuliebe.
Vom Hotelgarten frisch auf den Teller
Wenn – wie in vielen unseren BIO HOTELS® – die zertifiziert biologischen Lebensmittel aus dem hoteleigenen Garten kommen, kann man kaum noch von Transportwegen sprechen. Vielmehr heißt es „vom Feld direkt auf den Teller“. Der Garten des BIO HOTEL Panorama in Südtirol umfasst beispielsweise über 4.000 m2! Ganzjährig werden hier feinste Köstlichkeiten geerntet und in der Küche zu unvergesslichen Gaumenfreuden verarbeitet. Frischer geht kaum … höchstens man nascht direkt im Garten ;)
Unsere Bio Restaurants
Traditionsreiches Naturhotel mit außergewöhnlichem Ayurveda-Angebot.
Einzigartiger Ort der Begegnung in burgähnlich anmutendem Ambiente!
Ruhige Lage direkt am Bodenseeradweg – perfekt für Ausflüge aller Art!
Besonderer Mix aus bayerischer Tradition und raffinierter Moderne.
Mitten im Naturpark Nagelfluhkette. Folgen Sie dem Ruf der Berge!
Geschichtsträchtiges Hotel mit Saunahaus am See & feiner Bio-Küche!
Verträumtes Gutshaus umgeben von Teichen und weiten Landschaften.
Modernes BIO HOTEL mit majestätischem Blick auf die Tiroler Bergwelt.
Lernen Sie Kitzbühel von seiner nachhaltigsten Seite kennen!
Traditionsreiches BIO HOTEL in Tirol nahe des Pitztaler Gletschers.
Herzliches Familienhotel mit Spaß und Action für Groß und Klein.
Top Bio-Küche, nachhaltige Tagungen & einzigartiges Wellnesserlebnis.
Luxuriöse Nachhaltigkeit und Dinieren über den Dächern Roms!
Das Urlaubsdomizil zum Wohlfühlen in den Dolomiten.
Ein Hotel mit ausgezeichnetem Ruf & berühmter Wilde-Weiber-Küche ...
Bayerisch. Italienisch. Echt. Ein Geheimtipp mit einzigartiger Küche!
Sie suchen Verwöhnzeit & feinen Genuss? Dann sind Sie hier richtig!
Ruhig gelegenes BIO HOTEL mit zauberhaftem Garten zum Entspannen.
Hier warten kulinarische Genüsse in herausragender Gourmet-Qualität...
Ein ganzes Dorf in Bio?! Geht nicht? Geht doch!
Lernen Sie diesen besonderen Kraftort im schönen Slowenien kennen!
Exklusive Lage oberhalb des Starnberger Sees für Genüsse & Feiern!
Wundervolles Schloss aus dem 15. Jahrhundert in einzigartiger Lage.
Diesen atemberaubenden Talblick muss man einfach erlebt haben ...
Lassen Sie sich von Bio-Spitzenkoch Simon Tress kulinarisch verwöhnen!
Oberbayerische Gastlichkeit mit hauseigener Bio-Bierbrauerei.
Kulinarische Highlights in entspannter Atmosphäre – seit 1777!
Klimapositives Bio-Kurhotel mit der Erfahrung aus über 25 Jahren!
100 % Bio, 100 % Echt – spüren Sie Bio-Genuss auf ganzer Linie!
Naturresort mit handgeschreinertem Spa und einzigartiger Philosophie.
Familiär & wohltuend: Urlaub im waldreichen Herzen Deutschlands
Familiär geführtes Hotel im Herzen des Südtiroler Vinschgaus.
Zertifiziertes Bio- & Fastenhotel im idyllischen Salzburger Land.
Deutschlands erstes Holz100-Hotel – Dein Kraftplatz im Allgäu!
Ein verborgenes Juwel in den sanften Hügeln der Toskana ...
Unvergesslicher Urlaub an der Ostsee zum günstigen Familienpreis.
Urlaubstraum inmitten eines biologisch bewirtschafteten Zitrushains...
Ein echter Geheimtipp in Südtirol – fern von jeglicher Hektik!
Südtirols erstes BIO HOTEL mit eigenem Garten & himmlisch guter Küche!
Ein Ort der Stille mit feinen Bio-Speisen aus eigener Landwirtschaft.
Vegetarische Bio-Pension mit Lieblingsplätzen soweit das Auge reicht!
Ein Platz inmitten der Natur für die schönen Dinge des Lebens.
Allein der unvergleichbare Panoramablick ist eine Reise wert ...
100 % Bio-Qualität & authentische Südtiroler Gastfreundschaft!
Urlaub im 1. Ökohotel Österreichs – bei besonderen Bio-Pionieren.
Urlaub auf Juist – erleben Sie das „Zauberland“ auf der Nordseeinsel!
Familienbetrieb mit Tiroler Charme & Wohlfühloase inmitten von Bergen.
Vegetarisches und veganes BIO HOTEL, das einfach anders ist!
Architektonisch beeindruckendes Wellnesshotel in 100 % Bio-Qualität.
Innovatives BIO HOTEL am See mit Blick auf die Königsschlösser.
Dein BIO HOTEL im Bergdorf Steinegg, zwischen Bozen und Dolomiten.
Liebevoll gestaltetes Bio-Gästehaus mit umfangreichem Fasten-Angebot.
Biologisch gebautes Hotel für schöne Träume und entspannte Auszeit.
Bezauberndes Hotel in Holzständerbauweise, umgeben von Natur pur.
Himmlische Entspannung im Panoramapool mit heilendem Thermalwasser.
Luxuriöse Lässigkeit im Bayerischen Wald – mit 7 traumhaften Chalets!
Ein inspirierender Platz zum eigenen Rückzug, zum Kraft & Ruhe tanken.
Baubiologisches Wellnesshotel mit 1.000 m² Spa & eigener Demeter-Landw...
