Bio Restaurants
Mit zertifizierter Bio-Qualität – in unseren BIO HOTELS®
Der Tisch ist festlich gedeckt, die Speisekarte lockt mit allerlei abwechslungsreichen Gerichten. Aus der Küche strömt bereits ein himmlisch verführerischer Duft. Und spätestens, wenn die bestellte Gaumenfreude in raffinierter Präsentation serviert wird, schlägt dein Herz höher. So soll er sein, der Besuch im Bio-Restaurant!
Bei uns stimmen Adjektive wie „frisch“ und „hausgemacht“
„Frischer“ Kartoffelsalat aus dem 10 kg-Plastikeimer und „hausgemachte“ Suppen aus dem Päckchen. Was in vielen Gastronomie-Betrieben zwecks Bequemlichkeit leider oft bereits die Norm darstellt, ist in unseren Bio-Restaurants ein absolutes No-go. Sogenanntes Convenience Food bzw. Fertigprodukte wirst du bei uns nämlich genauso wenig finden wie Mikrowellengeräte.
Regionale Gerichte mit (oft langer) Tradition
Regionalität spielt in unseren Bio Restaurants selbstverständlich eine gewichtige Rolle. Gerichte, die mit der jeweiligen Region verwurzelt sind, finden in unseren Speisekarten ebenso Platz wie traditionelle Rezepturen. Einige davon, wie etwa das Zwiebelfleisch von Bio-Spitzenkoch Jürgen Waizenegger (BIO HOTEL Mohren), blicken auf eine lange – und beim genannten Beispiel sogar 100jährige – Geschichte zurück. Zudem legen wir höchsten Wert darauf, dass die verwendeten Bio-Lebensmittel über möglichst kurze Transportwege in unsere Hotels gelangen bzw. ausreichend Zeit zum Ruhen und Reifen haben. Dem sensationell guten Geschmack und der Zufriedenheit unserer Gäste zuliebe.
Vom Hotelgarten frisch auf den Teller
Wenn – wie in vielen unseren BIO HOTELS® – die zertifiziert biologischen Lebensmittel aus dem hoteleigenen Garten kommen, kann man kaum noch von Transportwegen sprechen. Vielmehr heißt es „vom Feld direkt auf den Teller“. Der Garten des BIO HOTEL Panorama in Südtirol umfasst beispielsweise über 4.000 m2! Ganzjährig werden hier feinste Köstlichkeiten geerntet und in der Küche zu unvergesslichen Gaumenfreuden verarbeitet. Frischer geht kaum … höchstens man nascht direkt im Garten ;)
Unsere Bio Restaurants
Traditionsreiches BIO HOTEL in Tirol nahe des Pitztaler Gletschers.
Verträumtes Gutshaus umgeben von Teichen und weiten Landschaften.
Ein Hotel mit ausgezeichnetem Ruf & berühmter Wilde-Weiber-Küche ...
Ruhige Lage direkt am Bodenseeradweg – perfekt für Ausflüge aller Art!
Diesen atemberaubenden Talblick muss man einfach erlebt haben ...
Einzigartiger Ort der Begegnung in burgähnlich anmutendem Ambiente!
Lernen Sie diesen besonderen Kraftort im schönen Slowenien kennen!
Besonderer Mix aus bayerischer Tradition und raffinierter Moderne.
Mitten im Naturpark Nagelfluhkette. Folgen Sie dem Ruf der Berge!
Bayerisch. Italienisch. Echt. Ein Geheimtipp mit einzigartiger Küche!
Ruhig gelegenes BIO HOTEL mit zauberhaftem Garten zum Entspannen.
Modernes BIO HOTEL mit majestätischem Blick auf die Tiroler Bergwelt.
Hier warten kulinarische Genüsse in herausragender Gourmet-Qualität...
Top Bio-Küche, nachhaltige Tagungen & einzigartiges Wellnesserlebnis.
Sie suchen Verwöhnzeit & feinen Genuss? Dann sind Sie hier richtig!
Luxuriöse Nachhaltigkeit und Dinieren über den Dächern Roms!
Oberbayerische Gastlichkeit mit hauseigener Bio-Bierbrauerei.
Kulinarische Highlights in entspannter Atmosphäre – seit 1777!
Lernen Sie Kitzbühel von seiner nachhaltigsten Seite kennen!
Traditionsreiches Naturhotel mit außergewöhnlichem Ayurveda-Angebot.
Geschichtsträchtiges Hotel mit Saunahaus am See & feiner Bio-Küche!
Das Urlaubsdomizil zum Wohlfühlen in den Dolomiten.
Ein ganzes Dorf in Bio?! Geht nicht? Geht doch!
Lassen Sie sich von Bio-Spitzenkoch Simon Tress kulinarisch verwöhnen!
Herzliches Familienhotel mit Spaß und Action für Groß und Klein.
Exklusive Lage oberhalb des Starnberger Sees für Genüsse & Feiern!
Wundervolles Schloss aus dem 15. Jahrhundert in einzigartiger Lage.
100 % Bio-Qualität & authentische Südtiroler Gastfreundschaft!
Vegetarisches und veganes BIO HOTEL, das einfach anders ist!
Ein inspirierender Platz zum eigenen Rückzug, zum Kraft & Ruhe tanken.
Dein BIO HOTEL im Bergdorf Steinegg, zwischen Bozen und Dolomiten.
Ein Ort der Stille mit feinen Bio-Speisen aus eigener Landwirtschaft.
Ein Platz inmitten der Natur für die schönen Dinge des Lebens.
Liebevoll gestaltetes Bio-Gästehaus mit umfangreichem Fasten-Angebot.
Innovatives BIO HOTEL am See mit Blick auf die Königsschlösser.
Südtirols erstes BIO HOTEL mit eigenem Garten & himmlisch guter Küche!
Unvergesslicher Urlaub an der Ostsee zum günstigen Familienpreis.
Ein verborgenes Juwel in den sanften Hügeln der Toskana ...
Familiär geführtes Hotel im Herzen des Südtiroler Vinschgaus.
Baubiologisches Wellnesshotel mit 1.000 m² Spa & eigener Demeter-Landw...
Deutschlands erstes Holz100-Hotel – Dein Kraftplatz im Allgäu!
Architektonisch beeindruckendes Wellnesshotel in 100 % Bio-Qualität.
Biologisch gebautes Hotel für schöne Träume und entspannte Auszeit.
Ein echter Geheimtipp in Südtirol – fern von jeglicher Hektik!
Urlaubstraum inmitten eines biologisch bewirtschafteten Zitrushains...
Bezauberndes Hotel in Holzständerbauweise, umgeben von Natur pur.
Luxuriöse Lässigkeit im Bayerischen Wald – mit 7 traumhaften Chalets!
Himmlische Entspannung im Panoramapool mit heilendem Thermalwasser.
Allein der unvergleichbare Panoramablick ist eine Reise wert ...
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Vegetarische Bio-Pension mit Lieblingsplätzen soweit das Auge reicht!
Urlaub im 1. Ökohotel Österreichs – bei besonderen Bio-Pionieren.
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Familienbetrieb mit Tiroler Charme & Wohlfühloase inmitten von Bergen.
Naturresort mit handgeschreinertem Spa und einzigartiger Philosophie.
