Bio Restaurants
Mit zertifizierter Bio-Qualität
Der Tisch ist festlich gedeckt, die Speisekarte lockt mit allerlei abwechslungsreichen Gerichten. Aus der Küche strömt bereits ein himmlisch verführerischer Duft. Und spätestens, wenn die bestellte Gaumenfreude in raffinierter Präsentation serviert wird, schlägt dein Herz höher. So soll er sein, der Besuch im Bio-Restaurant!
Bei uns stimmen Adjektive wie „frisch“ und „hausgemacht“
„Frischer“ Kartoffelsalat aus dem 10 kg-Plastikeimer und „hausgemachte“ Suppen aus dem Päckchen. Was in vielen Gastronomie-Betrieben zwecks Bequemlichkeit leider oft bereits die Norm darstellt, ist in unseren Bio-Restaurants ein absolutes No-go. Sogenanntes Convenience Food bzw. Fertigprodukte wirst du bei uns nämlich genauso wenig finden wie Mikrowellengeräte.
Regionale Gerichte mit (oft langer) Tradition
Regionalität spielt in unseren Bio Restaurants selbstverständlich eine gewichtige Rolle. Gerichte, die mit der jeweiligen Region verwurzelt sind, finden in unseren Speisekarten ebenso Platz wie traditionelle Rezepturen. Einige davon, wie etwa das Zwiebelfleisch von Bio-Spitzenkoch Jürgen Waizenegger (BIO HOTEL Mohren), blicken auf eine lange – und beim genannten Beispiel sogar 100jährige – Geschichte zurück. Zudem legen wir höchsten Wert darauf, dass die verwendeten Bio-Lebensmittel über möglichst kurze Transportwege in unsere Hotels gelangen bzw. ausreichend Zeit zum Ruhen und Reifen haben. Dem sensationell guten Geschmack und der Zufriedenheit unserer Gäste zuliebe.
Vom Hotelgarten frisch auf den Teller
Wenn – wie in vielen unseren BIO HOTELS – die zertifiziert biologischen Lebensmittel aus dem hoteleigenen Garten kommen, kann man kaum noch von Transportwegen sprechen. Vielmehr heißt es „vom Feld direkt auf den Teller“. Der Garten des BIO HOTEL Panorama in Südtirol umfasst beispielsweise über 4.000 m2! Ganzjährig werden hier feinste Köstlichkeiten geerntet und in der Küche zu unvergesslichen Gaumenfreuden verarbeitet. Frischer geht kaum … höchstens man nascht direkt im Garten ;)
Unsere Bio Restaurants
Ein Hotel mit ausgezeichnetem Ruf & berühmter Wilde-Weiber-Küche ...
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Herzliches Bio-Kinderhotel mit Spaß und Action für Groß und Klein.
Diesen atemberaubenden Talblick muss man einfach erlebt haben ...
Ruhig gelegenes BIO HOTEL mit zauberhaftem Garten zum Entspannen.
Hier erwarten Sie Ruhe & Erholung in der Natur des Nord-Ostsee-Kanals!
Liebevoll restaurierter Bio-Gutshof im Herzen der Insel Usedom.
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Eine der ältesten und schönsten Burganlagen entlang der Elbe ...
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Geschichtsträchtiges Hotel mit Saunahaus am See & feiner Bio-Küche!
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Top Bio-Wellness & Tagungshotel in der Rhön mit À-la-carte-Restaurant.
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Luxuriöse Nachhaltigkeit und Dinieren über den Dächern Roms!
Lernen Sie Kitzbühel von seiner nachhaltigsten Seite kennen!
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Feinste Bio-Appartements – nur 7 km von Ljubljana entfernt!
Ruhige Lage direkt am Bodenseeradweg – perfekt für Ausflüge aller Art!
Wunderschönes, barockes BIO HOTEL in absoluter Alleinlage!
Kulinarische Highlights in entspannter Atmosphäre – seit 1777!
Modernes BIO HOTEL mit majestätischem Blick auf die Tiroler Bergwelt.
Oberbayerische Gastlichkeit mit hauseigener Bio-Bierbrauerei.
Ein ganzes Dorf in Bio?! Geht nicht? Geht doch!
Traditionsreiches BIO HOTEL in Tirol nahe des Pitztaler Gletschers.
Besonderer Mix aus bayerischer Tradition und raffinierter Moderne.
Sympathisches Café-Hôtel mit originellen und raffinierten Speisen.
Biourlaub in den Tiroler Bergen mit gelebter Nachhaltigkeit.
Lassen Sie sich von Bio-Spitzenkoch Simon Tress kulinarisch verwöhnen!
Bayerisch. Italienisch. Echt. Ein Geheimtipp mit einzigartiger Küche!
Hier warten kulinarische Genüsse in herausragender Gourmet-Qualität...
Mitten im Naturpark Nagelfluhkette. Folgen Sie dem Ruf der Berge!
Top Bio-Küche, nachhaltige Tagungen & einzigartiges Wellnesserlebnis.
Traditionsreiches Naturhotel mit außergewöhnlichem Ayurveda-Angebot.
Einmaliges Öko-Hotel mit herrlicher Sicht auf den See und die Alpen!
Vegetarisches und veganes BIO HOTEL, das einfach anders ist!
100 % Bio, 100 % Echt – spüren Sie Bio-Genuss auf ganzer Linie!
Südtirols erstes BIO HOTEL mit eigenem Garten & himmlisch guter Küche!
Allein der unvergleichbare Panoramablick ist eine Reise wert ...
Himmlische Entspannung im Panoramapool mit heilendem Thermalwasser.
Bezauberndes Hotel in Holzständerbauweise, umgeben von Natur pur.
Ein Ort der Stille mit feinen Bio-Speisen aus eigener Landwirtschaft.
Familienbetrieb mit Tiroler Charme & Wohlfühloase inmitten von Bergen.
Bio- & Bikehotel, spezialisiert auf vegetarische und vegane Gerichte.
Tiefblaues Meer, imposante Gebirge, feinste Kulinarik & vieles mehr!
Urlaub im 1. Ökohotel Österreichs – bei besonderen Bio-Pionieren.
Zertifiziertes Bio- & Fastenhotel im idyllischen Salzburger Land.
Liebevoll gestaltetes Bio-Gästehaus mit umfangreichem Fasten-Angebot.
100 % Bio-Qualität & authentische Südtiroler Gastfreundschaft!
Familiär geführtes Hotel im Herzen des Südtiroler Vinschgaus.
Klimapositives Bio-Kurhotel mit der Erfahrung aus über 25 Jahren!
Panoramapool mit majestätischem Blick auf Tiroler Berge & vieles mehr.
Imposantes Hofgut für grüne Feiern, Tagungen und süßes Nichts-Tun!
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Innovatives BIO HOTEL am See mit Blick auf die Königsschlösser.
Baubiologisches Hotel der Spitzenklasse mit 1.000 m² großem SPA.
Urlaubstraum inmitten eines biologisch bewirtschafteten Zitrushains...
Idyllisch gelegenes und familiär geführtes Hotel mit Spitzenküche!
Ein inspirierender Platz zum eigenen Rückzug, zum Kraft & Ruhe tanken.
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Deutschlands erstes Holz100-Hotel – Dein Kraftplatz im Allgäu!
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