Unsere Richtlinien & Standards
Transparenz und Ganzheitlichkeit
Wir wollen, dass du dir bei uns sicher sein kannst. Darum bieten wir dir beste Bio-Qualität und das Maximum an Transparenz. Unsere Qualitätssicherung durch unabhängige Bio-Kontrollstellen schafft für dich die notwendige Sicherheit. Wichtig ist uns aber auch das Thema Ganzheitlichkeit: Unsere hohen Standards werden in unseren BIO HOTELS® aktiv in allen Bereichen umgesetzt – von Bio-Lebensmitteln bis hin zum Non-Food-Bereich.Richtilinien & Standards
- Bio-Kulinarik: Die von uns verwendeten Speisen und Getränke stammen aus zertifizierter, biologischer Landwirtschaft. Dabei unterliegt die Verarbeitung von der Erzeugung bis zum Verzehr der lückenlosen Kontrolle durch staatlich autorisierte Bio-Kontrollstellen. Vereinzelte Ausnahmen – zum Beispiel regionale Besonderheiten oder bestimmte Getränke – sind nach Genehmigung durch den Vereinsvorstand möglich. Diese konventionellen Sonderfälle werden für Gäste deutlich sichtbar gemacht. Besonderen Wert legen wir auf regional-saisonale Produkte und möglichst kurze Lieferwege. In unseren Küchen entstehen durch gelebtes Handwerk und natürliche Zubereitung optische und vor allen Dingen kulinarische Highlights.
- Natürliche Körperpflege: Da uns für unsere Gäste das Beste gerade gut genug ist, verwenden wir in unseren BIO HOTELS® ausschließlich zertifizierte Bio- und Naturkosmetik (COSMOS Standard). Besonders stolz sind wir auf unsere eigene Bio-Kosmetiklinie miila mi. Lediglich bei der sogenannten „dekorativen Kosmetik“ ist das Angebot in unseren Betrieben teilweise noch in der Umstellung.
- Ganzheitliche Nachhaltigkeit: Effizientes Ressourcen- und Energiemanagement sind uns besonders wichtig. Darum wird gerade in diesen Bereichen fortwährend optimiert: 100 % Ökostrom, kontrollierter Ressourcenverbrauch, Recycling-Papier, Plastikreduzierung und konsequente CO2-Optimierung sind die Schwerpunkte unseres Ansatzes. Alle zwei Jahre wird der CO2-Fußabdruck unserer Mitgliedsbetriebe erfasst, um stetige Optimierung zu ermöglichen. Die Vielzahl unserer BIO HOTELS® ist übrigens mittlerweile bereits klimaneutral bzw. klimapositiv.
