Der Begriff „Green Meeting“ meint die nachhaltige Planung, Organisation und Durchführung von Veranstaltungen wie Tagungen, Kongressen, Team-Events oder Seminaren. Basierend auf den drei Säulen der Nachhaltigkeit wird bei diesen Green Events besonderes Augenmerk auf ökologische, ökonomische und soziale Aspekte gelegt. Eines der Ziele von Green Meetings ist es, den CO2-Ausstoß der Veranstaltung zu verringern und so für einen geringeren ökologischen Fußabdruck zu sorgen. Außerdem stehen effiziente Energienutzung, regionale Wertschöpfungsketten, umweltschonendes Ressourcenmanagement, Abfallvermeidung und soziale Verantwortung im Mittelpunkt.
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In allen BIO HOTELS kannst Du Dich auf gemeinsame Werte und verbindliche Qualitätsstandards verlassen. Sie bilden die Basis für gelebte Nachhaltigkeit, bewussten Genuss und echte Gastfreundschaft. Klicke hier und entdecke die Standards der BIO HOTELS im Detail.
300 bis 500 kg. So viel Kohlendioxid verursacht eine Person täglich bei einer Schiffskreuzfahrt. Und wie sieht das Ganze bei einer Übernachtung im Hotel aus? Nun, das kommt ganz darauf an. In konventionellen Betrieben liegt die Zahl des Ausstoßes (je nach Kategorie) nicht selten bei über 30 kg pro Gast.
Zum Vergleich: In unseren BIO HOTELS werden im Durchschnitt ca. 7,5 kg CO2 pro Person und Nacht ausgestoßen. Wie das möglich ist? Ganz einfach:Wir pflegen zahlreiche Mindeststandards und streben ständig danach, unser nachhaltiges Wirtschaften effektiv zu verbessern. So kommen bevorzugt regionale und saisonale Produkte auf den Tisch. Lange Transportwege gilt es weitgehend zu vermeiden. Denn Lebensmittel, die mit dem Schiff oder gar mit dem Flugzeug nach Europa kommen, verursachen nicht selten das Zehn- bis Hundertfache an Kohlendioxid-Ausstoß.
Du benötigst eine Bescheinigung für dein klimaneutrales Green Meeting? Bei Bedarf kann deine komplette Veranstaltung CO2-bilanziert und klimaneutral gestellt werden. Im Anschluss erhältst du dafür ein Zertifikat.
Ganz im Sinne unseres Konzepts unseres ganzheitlichen Nachhaltigkeitskonzept findest du bei uns neben 100 % Ökostrom vielfach auch Folgendes:
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Eigene Photovoltaikanlagen bzw. Solaranlagen - Bereits vor einigen Jahren wurde von unseren BIO HOTELS in Summe so viel Strom erzeugt, wie 200 Einfamilienhäuser jährlich benötigen würden.
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LED-Leuchten, da diese nicht nur unbedenklicher als Halogenleuchten sind, sondern auch weitaus umweltverträglicher.
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Heizsysteme aus regenerativen, schnell nachwachsenden Energieträgern wie Holz: Viele unserer Häuser verfügen über ausgetüftelte Holzheizungen, in denen bevorzugt Holz aus der Region zum Heizen verwendet werden. Und das Schöne daran: Im Gegensatz zu Öl oder Gas ist Biomasse CO2-neutral.
Wenn es um die Herstellung von Papier geht, sollte man bedenken, dass hier für die Gewinnung und Herstellung Holz, Wasser und Energie benötigt werden. Im Gegensatz zu Frischfaserpapier werden beim Recyclingpapier jedoch weitaus weniger dieser Komponenten benötigt. Letztlich wird so die Umwelt nachhaltig geschont und sogar der CO2-Ausstoß verringert. In unseren Green Meeting Hotels findest du daher ausschließlich zertifiziertes Recyclingpapier bzw. Papier aus nachhaltiger Forstwirtschaft.
Beim Einkauf legen wir Wert auf die Siegel FSC (Forest Stewardship Council), Europäische Blume und Blauer Engel. So erwarten dich bei uns besonders nachhaltige Tagungsmaterialien. Unser Ziel ist es, Nachhaltigkeit in allen Bereichen für dich erlebbar zu machen.
Obst und Joghurt, Nüsse und Müsliriegel, bunte Smoothies – alles frisch und abwechslungsreich zubereitet. Genau diese Lebensmittel sind es, die unser geistiger Motor zum Arbeiten benötigt. Denn wer seinen Geist fit und frisch halten will, braucht dazu die richtige Ernährung. Bei uns wandert Brainfood daher oft direkt vom Feld auf den Teller. „mehr als regional“ lautet hier die Devise.
Leicht und bekömmlich sollte die Verpflegung sein – und natürlich reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Das bringt unser Gehirn erst so richtig auf Touren und lässt uns zur Hochform auflaufen. Glücklicherweise gibt es in vielen unserer Green Meeting Hotels hauseigene Obst- und Gemüse-Gärten, die unsere Gäste mit knackigem Gemüse, vitaminreichem Obst sowie Kräutern und Salaten versorgen. Stark gedüngte Lebensmittel, die nur schwer verdaulich oder gar sehr fetthaltig sind, wirken beim Tagen eher kontraproduktiv. Schließlich möchte man beim Green Meeting den Kopf und nicht seinen Bauch anstrengen.
Und das Beste daran: Durch die unmittelbare Verarbeitung der eigenen Produkte bleibt ein besonders hoher ernährungsphysiologischer Wert in den Speisen erhalten. So startest du nachhaltiger und gut gestärkt in dein Green Meeting. Darüber hinaus verzichten wir bewusst auf Unnötiges wie etwa Kleingebinde. Der Umwelt zuliebe. In unseren Seminarräumen findest du Mehrweg-Glasflaschen und – für den kleinen Hunger zwischendurch – gesunde Snacks vor. Manche unserer Mitgliedsbetriebe bieten dir zudem ein exklusives Catering an.
Nachhaltiges Wirtschaften steht insbesondere für Vertrauen und Transparenz. Daher haben wir uns seit der Gründung des Vereins BIO HOTELS im Jahre 2001 zu umfassenden Kontrollmaßnahmen verpflichtet. In Kooperation mit unabhängigen Kontrollstellen (ABCert, Austria Bio Garantie und bio.inspecta) finden in all unseren Hotels jährlich zwei Prüfungen statt; mindestens eine davon ist unangekündigt. So wird unser nachhaltiges Wirtschaften transparent und nachvollziehbar. Verstöße gegen unsere strengen Richtlinien werden gemeldet und entsprechend sanktioniert. So kannst du als Gast bei uns stets darauf vertrauen, geprüfte Bio-Qualität zu genießen. Ohne Wenn und Aber.
