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                                                              1. BIO HOTELS
                                                              2. Blog
                                                              3. Nachhaltig Kochen


                                                              Nachhaltig kochen

                                                              Raffinierte Kochrezepte aus den BIO HOTELS®

                                                              BIO HOTELS® Genuss gibt’s auch für zu Hause! Eine tolle Auswahl kreativer Rezepte aus unseren BIO HOTELS® findest du in unserem Kochbuch „Kochlust PUR III – Sinn & Sinnlichkeit“ und auf dieser Seite. Für dich haben wir uns etwas ganz Besonderes überlegt: Wir nehmen dich mit auf eine kulinarische Reise und gewähren dir mit Videos Einblick in die Küchen unserer BIO HOTELS®. Lerne unsere Bio-Hoteliers, MitarbeiterInnen unserer tollen Küchenteams und so manche leckeren Gerichte kennen! So kannst du dir das BIO HOTELS® Erlebnis schon vorab in die eigenen vier Wände holen und die Zeit bis zu deiner nächsten Auszeit im BIO HOTEL etwas verkürzen.

                                                              Wir wünschen dir viel Spaß beim Nachkochen und Schlemmen!

                                                               

                                                              Unser Rezept des Monats

                                                              Kürbissuppe – Rezept: Biohotel Alter Wirt

                                                              biohotel-alter-wirt-kochen-kuerbissuppe-1.jpg
                                                              Kürbissuppe
                                                              biohotel-alter-wirt-kochen-kuerbissuppe-3.jpg

                                                              Rezepte nach Kategorien

                                                              Biohotels Gerichte Vorspeise
                                                              Vorspeise
                                                              Biohotels Gerichte Suppe
                                                              Suppe

                                                              Biohotels Gerichte Fleisch
                                                              Hauptgerichte mit Fleisch
                                                              Biohotels Gerichte Fisch
                                                              Hauptgerichte mit Fisch
                                                              Biohotels Gerichte Vegetarisch
                                                              Vegetarisch
                                                              biohotels Gerichte Vegan
                                                              Vegan
                                                              Biohotels Gerichte Dessert
                                                              Dessert
                                                              BIO HOTELS Selbstgemacht Getränke Rezepte
                                                              Drinks

                                                              Vorspeise

                                                              Avocado-Birnen-Tatar

                                                              Avocado-Birnen-Tatar

                                                              Almkäse-Fonduta

                                                              Almkäse-Fonduta

                                                              Carpaccio vom Kräuterseitling

                                                              Carpaccio vom Kräuterseitling

                                                              Die Sonnentrilogie

                                                              Die Sonnentrilogie

                                                              Power Salat

                                                              Geschichteter Power-Salat mit Früchten und Getreide

                                                              Suppe

                                                              Rote Bete-Suppe

                                                              Rote Bete-Suppe

                                                              Pastinakensuppe

                                                              Pastinakensuppe

                                                              Gazpacho an mediterranem Gemüsesalat

                                                              Gazpacho

                                                              Kürbissuppe

                                                              Kürbissuppe

                                                              Linsensuppe mit Tofu-Chips

                                                              Linsensuppe mit Tofu-Chips

                                                              Rezepte mit Fleisch

                                                              Pfeffersteak vom Rind

                                                              Pfeffersteak vom Rind

                                                              Zwiebelfleisch

                                                              Zwiebelfleisch

                                                              Rezepte mit Fisch

                                                              Bachforelle mit weißem Rosmarinschaum

                                                              Bachforelle mit weißem Rosmarinschaum

                                                              Lachsfilet mit Kartoffel-Bohnen-Potpourri

                                                              Lachsfilet mit Kartoffel-Bohnen-Potpourri

                                                              Confierter Saibling auf Rote Bete-Couscous

                                                              Confierter Saibling auf Rote Bete-Couscous

                                                              Ceviche von der Forelle

                                                              Ceviche von der Forelle

                                                              Vegetarische Rezepte

                                                              Baozi Taschen

                                                              Baozi Taschen

                                                              Nudeltaschen mit Bergkäsefüllung

                                                              Nudeltaschen mit Bergkäsefüllung

                                                              Käsespätzle

                                                              Käsespätzle

                                                              Rote Bete-Risotto

                                                              Rote Bete-Risotto

                                                              Vegane Rezepte

                                                              Nachhaltig Kochen Biohotels Rezept

                                                              Spargel mit Bozner Sauce und Salzkartoffeln

                                                              Veganer Krautwickel

                                                              Veganer Krautwickel

                                                              Veganer Germknödel

                                                              Veganer Germknödel

                                                              Vegane Leinölcrème mit Hanfsamen

                                                              Vegane Leinölcrème mit Hanfsamen

                                                              Haferflockensteak

                                                              Veganes Weihnachtsmenü

                                                              Desserts

                                                              Biohotels Rezepte Maisbiskuit

                                                              Maisbiskuit

                                                              Biohotels Rezepte Apfelstrudel im Glas

                                                              Apfelstrudel im Glas

                                                              Biohotels Rezepte weihnachtskekse

                                                              Weihnachtskekse

                                                              Schokokuchen mit Honigeis

                                                              Schokokuchen mit Honigeis

                                                              Quarkmousse mit Thymian-Creme & Sauerkirschen

                                                              Quarkmousse mit Sauerkirschen

                                                              #steineggerhof - BIO HOTELS

                                                              Schoko-Pudding

                                                              Drinks

                                                               

                                                              Winterliche Kaffee Rezepte Biohotelsd

                                                              Winterliche Kaffee-Rezepte

                                                              Biohotels Cocktail Rezepte

                                                              Cocktail-Rezepte

                                                              Biohotels Eistee Rezepte

                                                              Eistee-Rezepte

                                                              Biohotels Kulinarik lecker essen im Urlaub

                                                              BIO HOTELS® 
                                                              Kochbuch

                                                              #nachhaltigkochen

                                                              Auf der Suche nach einer Geschenksidee? Das Kochbuch Kochlust Pur III unserer BIO HOTELS® liefert tolle Rezepte zum Nachkochen.

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