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                                                      3 stars
                                                      Bio-Hotel und Restaurant Rose

                                                      Hotel in Germany • Baden-Württemberg • Hayingen-Ehestetten

                                                      Enjoy meals prepared by well-known organic chef Simon Tress!

                                                      Visit ROSE and enjoy a time out in the middle of the biosphere area of the Swabian Alb - in an intact natural landscape, a beautiful environment with clean water and good air. Let organic top chef Simon Tress spoil you with culinary delights.
                                                      Bio-Hotel und Restaurant Rose, Hayingen-Ehestetten, Baden-Württemberg, Germany (1/26)
                                                      9.0
                                                      Rating score
                                                      #biohotelrose
                                                      Bio-Hotel und Restaurant Rose, Hayingen-Ehestetten, Baden-Württemberg, Germany (2/26)
                                                      Bio-Hotel und Restaurant Rose, Hayingen-Ehestetten, Baden-Württemberg, Germany (3/26)
                                                      Bio-Hotel und Restaurant Rose, Hayingen-Ehestetten, Baden-Württemberg, Germany (4/26)
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                                                      Bio-Hotel und Restaurant Rose, Hayingen-Ehestetten, Baden-Württemberg, Germany (1/26)
                                                      Bio-Hotel und Restaurant Rose, Hayingen-Ehestetten, Baden-Württemberg, Germany (2/26)
                                                      Bio-Hotel und Restaurant Rose, Hayingen-Ehestetten, Baden-Württemberg, Germany (3/26)
                                                      Bio-Hotel und Restaurant Rose, Hayingen-Ehestetten, Baden-Württemberg, Germany (4/26)
                                                      Bio-Hotel und Restaurant Rose, Hayingen-Ehestetten, Baden-Württemberg, Germany (5/26)
                                                      Bio-Hotel und Restaurant Rose, Hayingen-Ehestetten, Baden-Württemberg, Germany (6/26)
                                                      Bio-Hotel und Restaurant Rose, Hayingen-Ehestetten, Baden-Württemberg, Germany (7/26)
                                                      Bio-Hotel und Restaurant Rose, Hayingen-Ehestetten, Baden-Württemberg, Germany (8/26)
                                                      Bio-Hotel und Restaurant Rose, Hayingen-Ehestetten, Baden-Württemberg, Germany (9/26)
                                                      Bio-Hotel und Restaurant Rose, Hayingen-Ehestetten, Baden-Württemberg, Germany (10/26)
                                                      Bio-Hotel und Restaurant Rose, Hayingen-Ehestetten, Baden-Württemberg, Germany (11/26)
                                                      Bio-Hotel und Restaurant Rose, Hayingen-Ehestetten, Baden-Württemberg, Germany (12/26)
                                                      Bio-Hotel und Restaurant Rose, Hayingen-Ehestetten, Baden-Württemberg, Germany (13/26)
                                                      Bio-Hotel und Restaurant Rose, Hayingen-Ehestetten, Baden-Württemberg, Germany (14/26)
                                                      Bio-Hotel und Restaurant Rose, Hayingen-Ehestetten, Baden-Württemberg, Germany (15/26)
                                                      Bio-Hotel und Restaurant Rose, Hayingen-Ehestetten, Baden-Württemberg, Germany (16/26)
                                                      Bio-Hotel und Restaurant Rose, Hayingen-Ehestetten, Baden-Württemberg, Germany (17/26)
                                                      Bio-Hotel und Restaurant Rose, Hayingen-Ehestetten, Baden-Württemberg, Germany (18/26)
                                                      Bio-Hotel und Restaurant Rose, Hayingen-Ehestetten, Baden-Württemberg, Germany (19/26)
                                                      Bio-Hotel und Restaurant Rose, Hayingen-Ehestetten, Baden-Württemberg, Germany (20/26)
                                                      Bio-Hotel und Restaurant Rose, Hayingen-Ehestetten, Baden-Württemberg, Germany (21/26)
                                                      Bio-Hotel und Restaurant Rose, Hayingen-Ehestetten, Baden-Württemberg, Germany (22/26)
                                                      Bio-Hotel und Restaurant Rose, Hayingen-Ehestetten, Baden-Württemberg, Germany (23/26)
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                                                      Bio-Hotel und Restaurant Rose, Hayingen-Ehestetten, Baden-Württemberg, Germany (24/26)
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                                                      Bio-Hotel und Restaurant Rose, Hayingen-Ehestetten, Baden-Württemberg, Germany (25/26)
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                                                      Bio-Hotel und Restaurant Rose, Hayingen-Ehestetten, Baden-Württemberg, Germany (26/26)
                                                      By accessing the video, you agree to allow YouTube to create cookies on your device. You can read the privacy policy from YouTube here: https://www.google.com/intl/en/privacy.html

                                                      3 stars
                                                      Bio-Hotel und Restaurant Rose

                                                      Hotel in Germany • Baden-Württemberg • Hayingen-Ehestetten

                                                      Enjoy meals prepared by well-known organic chef Simon Tress!

                                                      Visit ROSE and enjoy a time out in the middle of the biosphere area of the Swabian Alb - in an intact natural landscape, a beautiful environment with clean water and good air. Let organic top chef Simon Tress spoil you with culinary delights.

                                                      The Bio Hotel ROSE is the first certified BIO HOTEL in Baden-Württemberg. 100% organic - that is our comprehensive concept! In addition to a comprehensible meat cuisine, we also offer creative vegetarian and vegan cuisine. Our high standard runs through all areas of our offer: Experience lovely and unforgettable days. You should experience something special - small things make the difference here. For example, we offer you a vital, organic wholefood breakfast buffet, with which you can start the day. We look forward to your visit and welcome you in the Bio Hotel ROSE.

                                                      Guest reviews:

                                                      • equipment
                                                      • Rooms
                                                      • rating
                                                      • Videos
                                                      • Hosts
                                                      • Location & Arrival

                                                      equipment

                                                      More

                                                      Services around Organic cuisine

                                                      • Public Restaurant
                                                      • Vegetarian menu
                                                      • Vegan dishes
                                                      • Allergy-free kitchen & intolerances
                                                      • Award-winning cuisine. Guide Michelin award with the green Michelin star
                                                      • Award-winning cuisine: Falstaff Restaurant and Inn Guide Germany
                                                      • A la carte meals
                                                      Organic cuisine - Bio-Hotel und Restaurant Rose
                                                      100% certified: 

                                                      Organic Restaurant Rose:
                                                      In addition to creative meat dishes made from the best regional organic quality, innovative vegetarian and vegan cuisine is our strength.

                                                      Organic Fine Dining Restaurant 1950:
                                                      The world's first CO2 menu! For each dish, the guest is informed of all the ingredients - from the main ingredient to the salt - as well as their origin, including information on CO2 emissions and how many kilometres they have travelled from the producer to the restaurant.

                                                      Services around Sustainability

                                                      • Hotel with charging station for e-cars
                                                      • Certified BIO HOTELS member since June 2004
                                                      • Inspected by ABCERT
                                                      • Climate balanced hotel
                                                      • 23,8 kg CO2e/night
                                                      • Resource-saving building biology
                                                      • Public interest company
                                                      Sustainability - Bio-Hotel und Restaurant Rose
                                                      Our contribution to the future:

                                                      Our Rose Principle is our daily thread of action in all our business activities. Basically, we stand for 100% organic and sustainability.

                                                      Furthermore, we have four organic restaurants where sustainability is a top priority. One of them is our new organic fine dining restaurant 1950, where we offer the world's first CO2 menu.

                                                      In addition to our restaurants, we also produce sustainable organic convenience products for the retail trade.

                                                      Of course, we also focus on sustainability when it comes to cleaning and only use organic cleaning products that are gentle on the environment. We obtain the hotel's energy through eco-electricity.

                                                      Services around Vacation

                                                      • Pick-up service from train stations included
                                                      • Free parking
                                                      • Free WIFI
                                                      • Non smoking hotel
                                                      • Hotel with sauna
                                                      • Hotel for allergy sufferers
                                                      • Vacation with your dog
                                                      • Summer sports activities such as hiking, cycling, golfing
                                                      • Winter sports activities such as Skiing, tobogganing, snowshoeing
                                                      Vacation - Bio-Hotel und Restaurant Rose
                                                      Sustainable hotel experiences:

                                                      Spend an unforgettable holiday at the Bio-Hotel ROSE. You can experience a lot with us in the Swabian Alb. One highlight is a visit to our Wimsen cave. It is the only water cave in Germany that can be entered by boat and is an unforgettable experience for young and old.

                                                      Services around Green Meetings

                                                      • Catering & brain food
                                                      • Break area
                                                      • Sustainable & recyclable conference materials
                                                      • Modern conference and network technology
                                                      • Conference equipment
                                                      • Meeting room with daylight
                                                      Maximum meeting capacity
                                                      • Max. Number of persons: 12
                                                      • Total event area: 56 m²
                                                      • Total number of meeting rooms: 1

                                                      Maximum overnight capacity
                                                      • Max. Number of persons: 22
                                                      • Total number of hotel rooms: 12 (2 single rooms / 10 double rooms)
                                                      • Check-in 14:00 / Check-out 10:00 (hotel rooms)

                                                      Break area
                                                      • Lounge - ROSE living room: 16 persons
                                                      • Terrace - garden restaurant: 60 persons
                                                      • Smoking area
                                                      Meeting hours
                                                      • 8:00–20:00
                                                      • Deviations are possible by arrangement.

                                                      Location and parking
                                                      • Next train station: Riedlingen (distance approx. 20 km)
                                                      • Nearest bus stop / cab rank: Ehestetten (distance approx. 300 m)
                                                      • In-house parking spaces: 22 (free of charge)
                                                      • E-charging stations: 2
                                                      • Shuttle service: against charge
                                                      • Seminar
                                                      • Workshop
                                                      • Training
                                                      • Gala event
                                                      Framework programme:
                                                      • Yoga
                                                      • Hiking
                                                      • Cycling
                                                      • Bicycle rental
                                                      • E-bike rental
                                                      • Producer tour to demeter or Bioland farmers
                                                      • Wine tasting
                                                      • Cooking course

                                                      Surroundings:
                                                      • Wimsen cave
                                                      • Main & country stud Marbach
                                                      • Swabian Alb Biosphere Reserve
                                                      • Lichtenstein Castle
                                                      • Zwiefalter Minster
                                                      • Brainfood: nuts, granola bars, smoothies.
                                                      • Menu: Lunch & dinner available
                                                      • Buffet: Organic breakfast
                                                      • Non-alcoholic drinks
                                                      • Alcoholic drinks
                                                      • Restaurant: Wednesday-Friday 17:00–22:00, Saturday-Sunday 11:00-22:00 (catering for Green Meeting guests also possible outside opening hours)
                                                      • Outdoor catering
                                                      • Hotel bar
                                                      Conference packages
                                                      • Daily flat rate
                                                      • 2-day package

                                                      Contact
                                                      • +49 7383 94980
                                                      • info@biohotel-rose.de
                                                      Green Meetings - Bio-Hotel und Restaurant Rose
                                                      Make your events green:

                                                      The ROSE is your reliable partner for business events such as conferences, workshops, incentives, seminars, presentations, anniversaries or company celebrations in the Swabian Alb, close to Stuttgart, Ulm and the Lake Constance region.

                                                      All conference rooms are bright and friendly and are equipped according to the occasion. The "all-round carefree package" for your conference, training or workshop also includes the necessary technology such as screens, beamers, pinboards and flipcharts. The best organic cuisine and a varied supporting programme spread good humour and bring your team into balance.
                                                      • equipment
                                                      • Rooms
                                                      • rating
                                                      • Videos
                                                      • Hosts
                                                      • Location & Arrival

                                                      Rooms

                                                       Single room - Bio-Hotel und Restaurant Rose

                                                      Single room

                                                      Guests
                                                      1
                                                      Meal plan
                                                      Breakfast
                                                      from € 79,-
                                                      per person
                                                       Standard room - Bio-Hotel und Restaurant Rose

                                                      Standard room

                                                      Guests
                                                      2
                                                      Meal plan
                                                      Breakfast
                                                      from € 99,-
                                                      per person
                                                       Junior suite - Bio-Hotel und Restaurant Rose

                                                      Junior suite

                                                      Guests
                                                      1 - 2
                                                      Meal plan
                                                      Breakfast
                                                      from € 129,-
                                                      per person
                                                       Themed room - Bio-Hotel und Restaurant Rose

                                                      Themed room

                                                      Guests
                                                      1 - 2
                                                      Meal plan
                                                      Breakfast
                                                      from € 119,-
                                                      per person
                                                      Single room (1/2) - Bio-Hotel und Restaurant Rose
                                                      Single room (2/2) - Bio-Hotel und Restaurant Rose
                                                      Single room (1/2) - Bio-Hotel und Restaurant Rose

                                                      Single room

                                                      Single Room in Bio-Hotel und Restaurant Rose

                                                      Single room including breakfast.
                                                      The room is equipped with TV and shower / toilet.
                                                      from € 79 per person
                                                      1 Bed
                                                      1
                                                      Breakfast

                                                      Room amenities

                                                      • Living
                                                      • Hairdryer
                                                      • Mini-bar
                                                      • Care products
                                                      • WIFI
                                                      • Room service
                                                      • TV

                                                      Details

                                                      We have continued our consistent ecological approach with the single rooms.
                                                      We built and furnished it according to building biology criteria. Our single room has a TV and a private bathroom with shower and toilet.
                                                      The sauna and relaxation area is open to you at any time. In order to heat the sauna for you, we need 1 hour in advance. Your comfort and wellbeing are very important to us.

                                                      Welcome to the Swabian Alb!
                                                      Back to the room list
                                                      Standard room (1/2) - Bio-Hotel und Restaurant Rose
                                                      Standard room (2/2) - Bio-Hotel und Restaurant Rose
                                                      Standard room (1/2) - Bio-Hotel und Restaurant Rose

                                                      Standard room

                                                      Double Room in Bio-Hotel und Restaurant Rose

                                                      Double room including breakfast.
                                                      The equipment is made of solid wood furniture and there is a TV in the rooms.
                                                      from € 99 per person
                                                      18 m²
                                                      2 Beds
                                                      2
                                                      Breakfast

                                                      Room amenities

                                                      • Living
                                                      • TV
                                                      • Hairdryer
                                                      • Mini-bar
                                                      • Care products
                                                      • WIFI
                                                      • Room service

                                                      Details

                                                      Our standard rooms in the main building are furnished with solid wood furniture. Each standard room has a TV. The small but nice bathroom is equipped with various details such as shower and shower gel from Speick Thermal.
                                                      The sauna and relaxation area of the guest house is open to you at any time. Your comfort and wellbeing are very important to us.

                                                      Welcome to the Swabian Alb!
                                                      Back to the room list
                                                      Junior suite (1/2) - Bio-Hotel und Restaurant Rose
                                                      Junior suite (2/2) - Bio-Hotel und Restaurant Rose
                                                      Junior suite (1/2) - Bio-Hotel und Restaurant Rose

                                                      Junior suite

                                                      Suite in Bio-Hotel und Restaurant Rose

                                                      The spacious junior suites have a natural design to make you feel good.
                                                      from € 129 per person
                                                      2 Beds
                                                      1 - 2
                                                      Breakfast

                                                      Room amenities

                                                      • Living
                                                      • Terrace / balcony
                                                      • TV
                                                      • Hairdryer
                                                      • Mini-bar
                                                      • Care products
                                                      • WIFI
                                                      • Room service

                                                      Details

                                                      In the suites of the guest house, the family relies on natural colors, simple elegance and carefully selected details. The junior suite has a bedroom, living room and a large bathroom. Each suite has a terrace or balcony.
                                                      Please note that if you stay overnight in our themed rooms and our junior suites, you will be charged a voucher of € 40.00. You can redeem this voucher during your stay in our restaurants and in the shop.
                                                      The sauna and relaxation area is open to you at any time. In order to heat the sauna for you, we need one hour in advance. Your comfort and wellbeing are very important to us.

                                                      Welcome to the Swabian Alb!
                                                      Back to the room list
                                                      Themed room (1/4) - Bio-Hotel und Restaurant Rose
                                                      Themed room (2/4) - Bio-Hotel und Restaurant Rose
                                                      Themed room (3/4) - Bio-Hotel und Restaurant Rose
                                                      Themed room (4/4) - Bio-Hotel und Restaurant Rose
                                                      Themed room (1/4) - Bio-Hotel und Restaurant Rose

                                                      Themed room

                                                      Double Room in Bio-Hotel und Restaurant Rose

                                                      The interior of the four different themed rooms receives the stories from the hosts Simon, Daniel, Christian and Dominik Tress.
                                                      from € 119 per person
                                                      2 Beds
                                                      1 - 2
                                                      Breakfast

                                                      Room amenities

                                                      • Living
                                                      • Terrace / balcony
                                                      • TV
                                                      • Hairdryer
                                                      • Mini-bar
                                                      • Care products
                                                      • WIFI
                                                      • Room service

                                                      Details

                                                      We have continued our consistent ecological approach with the themed rooms.
                                                      We built and furnished it according to building biology criteria.
                                                      The themed rooms have their own bathroom with shower and toilet. In addition, each themed room has a TV and either a balcony or a terrace.
                                                      Please note that if you stay overnight in our themed rooms and our junior suites, you will be charged a voucher of € 40.00. You can redeem this voucher during your stay in our restaurants and in the shop.
                                                      The sauna and relaxation area is open to you at any time. In order to heat the sauna for you, we need one hour in advance. Your comfort and wellbeing are very important to us.
                                                      Welcome to the Swabian Alb!
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                                                      • equipment
                                                      • Rooms
                                                      • rating
                                                      • Videos
                                                      • Hosts
                                                      • Location & Arrival

                                                      rating

                                                      Overall rating

                                                      758 rating

                                                      Cleanliness 9.5

                                                      Room 8.3

                                                      Service 8.8

                                                      Review date 18. August 2025

                                                      sehr empfehlenswertes Hotel, wir waren auf der Berg-Bier-Tour und das Restaurant war geschlossen. zu unserer grössten Überraschung vom Koch der Friedrichshöhle abgeholt, da wie das mit dem Rad nicht mehr geschafft hätten. Unser Zimmer mit Terasse war sehr ruhig, es gibt einen gut gefüllten Getränkeautomaten, um einen wunderbaren Sonnenuntergang dort zu erleben. Frühstück ist inklusive und exquisit, zudem ist die gute Stube sehr liebevoll mit Plattenspieler und ausgesuchten LPs eingerichtet. Einzig der Anstieg von der Tour ist mit dem Rad anspruchsvoll, dafür entschädigt hier vieles.

                                                      M. / DE / Source: Google
                                                      10.0

                                                      Review date 09. August 2025

                                                      Meine Erwartungen wurden im Biohotel Rose weit übertroffen! Das Zimmer war sauber und gemütlich, aber besonders beeindruckt hat mich der herzliche Service – vom charmanten Lächeln am frühen Morgen bis zum frisch zubereiteten Rührei mit Speck, das hervorragend geschmeckt hat. Ich habe mich rundum wohl und willkommen gefühlt. Vielen Dank, dass ich nach meinem DJ-Auftritt auf einer Hochzeit im Schloss Ehrenfels hier zu Gast sein durfte! Euer DJ Wild Beats

                                                      B. / DE / Source: Google
                                                      10.0

                                                      Review date 08. August 2025

                                                      Alles wunderbar - bis auf eine Ausnahme.

                                                      H. / DE / Source: Booking.com
                                                      8.0

                                                      Review date 03. August 2025

                                                      Aufgrund des auffälligen und vielversprechenden Marketings kamen wir mit entsprechend hohen Erwartungen ins Restaurant. Die Speisekarte ist bewusst klein und übersichtlich gehalten – ein Konzept, das grundsätzlich für Qualität statt Quantität spricht und uns zunächst positiv gestimmt hat. Trotz einer frühzeitigen Reservierung waren jedoch bereits mehrere Gerichte nicht mehr verfügbar, was die ohnehin kompakte Auswahl einschränkte. Leider kam es bei den bestellten Gerichten zu mehreren Reklamationen – ein Umstand, den der Service professionell und freundlich aufgefangen hat. Dennoch hinterließ es bei uns keinen rundum positiven Eindruck. Insgesamt waren wir enttäuscht: Die Diskrepanz zwischen Erwartung und Erlebnis war zu groß. Ein starker Auftritt allein reicht nicht – erst wenn Qualität und Organisation dem Marketing gerecht werden, entsteht ein stimmiges Gesamtbild.

                                                      B. / DE / Source: Google
                                                      6.0

                                                      Review date 31. July 2025

                                                      Wir waren bereits das uweite mal da. Die Unterkunft ist sehr schön und das Frühstück lässt keine Wünsche übrig. Überragend war der Besuchim 1950. Wir kommen gern wieder. Frank

                                                      F. / DE / Source: Google
                                                      8.0

                                                      Review date 29. July 2025

                                                      Rundum super. Sehr ruhig gelegen. Service und Restaurant einfach super. :)

                                                      M. / DE / Source: Google
                                                      10.0

                                                      Review date 27. July 2025

                                                      Bei Simon Tress habe ich ein 5 Gänge Menü gehabt mit meinen Sohn. Es wahr wirklich super. Mein Sohn konnte sich alles genau anschauen und war sogar in der Küche. Super Restaurant 1950 und Gasthaus. Wird nicht das letzte Mal gewesen sein.

                                                      C. / DE / Source: Google
                                                      10.0

                                                      Review date 26. July 2025

                                                      Der Aufenthalt im Bio Hotel war sehr schön. Das Frühstück war ausgezeichnet. Alles auf dem Buffet war in bester Bildqualität und sehr schön arrangiert. Das Highlight war das Wohnzimmer mit dem Dual Plattenspieler, den man als Gast selber bedienen konnte. Ein unvergleichlicher Sound, so kann man den Abend entspannt ausklingen lassen.

                                                      C. / DE / Source: Google
                                                      10.0

                                                      Review date 22. July 2025

                                                      Ein ganz besonderer Ort auf der Schwäbischen Alb, nicht das Dorf selbst, sonderen die ganze Region. Und Familie Tress mit den Tress-Brüdern haben hier etwas richtig Tolles und Nachhaltiges geschaffen. Bioqualität pur. Absolut unterstützungswürdig.

                                                      A. / DE / Source: Google
                                                      10.0

                                                      Review date 13. July 2025

                                                      gutes Frühstück

                                                      J. / DE / Source: Booking.com
                                                      8.0

                                                      Review date 05. July 2025

                                                      Erg vriendelijk personeel Rustige ligging Mooie kamer

                                                      J. / NL / Source: Booking.com
                                                      9.0

                                                      Review date 23. June 2025

                                                      Ein kleines nettes Hotel mit interessanten Themenzimmern 1A Frühstück und sehr freundliches Personal Ein perfekter Ausgangsort um die Schwäbische Alb zu erkunden

                                                      A. / DE / Source: Holidaycheck
                                                      8.3

                                                      Review date 23. June 2025

                                                      Wir waren voll und ganz begeistert von dem super netten und umsorgenden Service, dem wunderbar leckerem Essen mit einer tollen und besonderen Auswahl an veganen Gerichten und kommen auf jeden Fall wieder, es war wunderschön bei euch

                                                      L. / DE / Source: Google
                                                      10.0
                                                      My review
                                                      Review posted: 18/08/2025
                                                      Source: Google
                                                      sehr empfehlenswertes Hotel, wir waren auf der Berg-Bier-Tour und das Restaurant war geschlossen. zu unserer grössten Überraschung vom Koch der Friedrichshöhle abgeholt, da wie das mit dem Rad nicht mehr geschafft hätten. Unser Zimmer mit Terasse war sehr ruhig, es gibt einen gut gefüllten Getränkeautomaten, um einen wunderbaren Sonnenuntergang dort zu erleben. Frühstück ist inklusive und exquisit, zudem ist die gute Stube sehr liebevoll mit Plattenspieler und ausgesuchten LPs eingerichtet. Einzig der Anstieg von der Tour ist mit dem Rad anspruchsvoll, dafür entschädigt hier vieles.
                                                      My review
                                                      Review posted: 11/08/2025
                                                      Source: Booking.com
                                                      My review
                                                      Review posted: 09/08/2025
                                                      Source: Google
                                                      Meine Erwartungen wurden im Biohotel Rose weit übertroffen! Das Zimmer war sauber und gemütlich, aber besonders beeindruckt hat mich der herzliche Service – vom charmanten Lächeln am frühen Morgen bis zum frisch zubereiteten Rührei mit Speck, das hervorragend geschmeckt hat. Ich habe mich rundum wohl und willkommen gefühlt. Vielen Dank, dass ich nach meinem DJ-Auftritt auf einer Hochzeit im Schloss Ehrenfels hier zu Gast sein durfte! Euer DJ Wild Beats
                                                      My review
                                                      Review posted: 08/08/2025
                                                      Source: Booking.com

                                                      not found (txt.positive)

                                                      Alles wunderbar - bis auf eine Ausnahme.

                                                      not found (txt.negative)

                                                      Das Fine-Dining-Konzept ist für Übernachtungsgäste kompliziert und auch ein bisschen teuer, weil die Portionen klein sind. Die Küche ist natürlich sehr gut. Aber dafür gibt es ja ein eigenes Fine-Dining-Lokal im gleichen Haus.
                                                      My review
                                                      Review posted: 03/08/2025
                                                      Source: Google
                                                      Aufgrund des auffälligen und vielversprechenden Marketings kamen wir mit entsprechend hohen Erwartungen ins Restaurant. Die Speisekarte ist bewusst klein und übersichtlich gehalten – ein Konzept, das grundsätzlich für Qualität statt Quantität spricht und uns zunächst positiv gestimmt hat. Trotz einer frühzeitigen Reservierung waren jedoch bereits mehrere Gerichte nicht mehr verfügbar, was die ohnehin kompakte Auswahl einschränkte. Leider kam es bei den bestellten Gerichten zu mehreren Reklamationen – ein Umstand, den der Service professionell und freundlich aufgefangen hat. Dennoch hinterließ es bei uns keinen rundum positiven Eindruck. Insgesamt waren wir enttäuscht: Die Diskrepanz zwischen Erwartung und Erlebnis war zu groß. Ein starker Auftritt allein reicht nicht – erst wenn Qualität und Organisation dem Marketing gerecht werden, entsteht ein stimmiges Gesamtbild.
                                                      My review
                                                      Review posted: 03/08/2025
                                                      Source: Booking.com
                                                      My review
                                                      Review posted: 31/07/2025
                                                      Source: Google
                                                      Wir waren bereits das uweite mal da. Die Unterkunft ist sehr schön und das Frühstück lässt keine Wünsche übrig. Überragend war der Besuchim 1950. Wir kommen gern wieder. Frank
                                                      My review
                                                      Review posted: 29/07/2025
                                                      Source: Google
                                                      Rundum super. Sehr ruhig gelegen. Service und Restaurant einfach super. :)
                                                      My review
                                                      Review posted: 27/07/2025
                                                      Source: Google
                                                      Bei Simon Tress habe ich ein 5 Gänge Menü gehabt mit meinen Sohn. Es wahr wirklich super. Mein Sohn konnte sich alles genau anschauen und war sogar in der Küche. Super Restaurant 1950 und Gasthaus. Wird nicht das letzte Mal gewesen sein.
                                                      My review
                                                      Review posted: 26/07/2025
                                                      Source: Google
                                                      My review
                                                      Review posted: 26/07/2025
                                                      Source: Google
                                                      Der Aufenthalt im Bio Hotel war sehr schön. Das Frühstück war ausgezeichnet. Alles auf dem Buffet war in bester Bildqualität und sehr schön arrangiert. Das Highlight war das Wohnzimmer mit dem Dual Plattenspieler, den man als Gast selber bedienen konnte. Ein unvergleichlicher Sound, so kann man den Abend entspannt ausklingen lassen.
                                                      My review
                                                      Review posted: 22/07/2025
                                                      Source: Google
                                                      Ein ganz besonderer Ort auf der Schwäbischen Alb, nicht das Dorf selbst, sonderen die ganze Region. Und Familie Tress mit den Tress-Brüdern haben hier etwas richtig Tolles und Nachhaltiges geschaffen. Bioqualität pur. Absolut unterstützungswürdig.
                                                      My review
                                                      Review posted: 13/07/2025
                                                      Source: Booking.com

                                                      not found (txt.positive)

                                                      gutes Frühstück

                                                      not found (txt.negative)

                                                      wenn ich nicht am Ruhetag dort gewesen wäre
                                                      My review
                                                      Review posted: 05/07/2025
                                                      Source: Booking.com

                                                      not found (txt.positive)

                                                      Erg vriendelijk personeel Rustige ligging Mooie kamer

                                                      not found (txt.negative)

                                                      Geen koelkast
                                                      My review
                                                      Review posted: 23/06/2025
                                                      Source: Holidaycheck
                                                      Ein kleines nettes Hotel mit interessanten Themenzimmern 1A Frühstück und sehr freundliches Personal Ein perfekter Ausgangsort um die Schwäbische Alb zu erkunden
                                                      My review
                                                      Review posted: 23/06/2025
                                                      Source: Google
                                                      Wir waren voll und ganz begeistert von dem super netten und umsorgenden Service, dem wunderbar leckerem Essen mit einer tollen und besonderen Auswahl an veganen Gerichten und kommen auf jeden Fall wieder, es war wunderschön bei euch
                                                      • equipment
                                                      • Rooms
                                                      • rating
                                                      • Videos
                                                      • Hosts
                                                      • Location & Arrival

                                                      Videos

                                                      By accessing the video, you agree to allow YouTube to create cookies on your device. You can read the privacy policy from YouTube here: https://www.google.com/intl/en/privacy.html
                                                      Video: Bio-Hotel und Restaurant Rose #1
                                                      By accessing the video, you agree to allow YouTube to create cookies on your device. You can read the privacy policy from YouTube here: https://www.google.com/intl/en/privacy.html
                                                      Video: Bio-Hotel und Restaurant Rose #2
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                                                      Video: Bio-Hotel und Restaurant Rose #3
                                                      • equipment
                                                      • Rooms
                                                      • rating
                                                      • Videos
                                                      • Hosts
                                                      • Location & Arrival
                                                      Hosts - Bio-Hotel und Restaurant Rose

                                                      Hosts

                                                      Acting and living in harmony with our fellow human beings and nature is our top priority. We are not perfect, but we work consistently and passionated every day to operate in an even more sustainable and climate-friendly way. For this purpose, we have developed our own ROSE principle. Basically, we stand for 100% organic and 100% sustainability.
                                                       
                                                      The slogan of the Tress family is: Together for human and nature.
                                                      • equipment
                                                      • Rooms
                                                      • rating
                                                      • Videos
                                                      • Hosts
                                                      • Location & Arrival

                                                      Location & Arrival

                                                      3 stars
                                                      Bio-Hotel und Restaurant Rose

                                                      Aichelauer Straße 6
                                                      72534 Hayingen-Ehestetten
                                                      Baden-Württemberg
                                                      Germany
                                                      • +49 7373 915260
                                                      • info@tressbrueder.de
                                                      • www.tressbrueder.de
                                                      TRESS Gastronomie GmbH & Co. KG
                                                      Arriving by train - © Deutsche Bahn AG / Gert Wagner
                                                      Arriving by train
                                                      © Deutsche Bahn AG / Gert Wagner
                                                      Arriving by train -
                                                      Get here by car
                                                      1. BIO HOTELS
                                                      2. Categories

                                                      Popular topics

                                                      • Nature Hotels
                                                      • Holidays with your dog
                                                      • Accessible Hotels
                                                      • Hotels with limited wifi
                                                      • Hotels with charging station

                                                      • Hotels with swimming pool
                                                      • Hotels with sauna
                                                      • Hotels with Day Spa
                                                      • Hotels with fitness room
                                                      • Hotels with Yoga vacation
                                                      • Wellness massage

                                                      • Hotels for allergy sufferers
                                                      • Alkaline fasting hotel
                                                      • Electrosmog-reduced hotels
                                                      • Fasting vacation
                                                      • Cure vacation
                                                      • Medical Wellness Hotels

                                                      • Valentine s Day Hotel
                                                      • Romantic wellness hotels
                                                      • Romantic weekend for two
                                                      • Candlelight dinner
                                                      • Honeymoon vacation

                                                      • Hotels with child care services
                                                      • Vacation with animals

                                                      • About us
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                                                      Bundesstraße 25 | 2. OG 
                                                      A-6430 Ötztal-Bahnhof

                                                      Do you have general questions about BIO HOTELS?

                                                      We are at your disposal from Monday-Thursday: 9:00 a.m. - 12:00 p.m. & 1:00 p.m. - 4:00 p.m, Friday: 9:00 a.m. - 12:00 p.m.

                                                      Search Hotel +43 5265 5099 E-Mail

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