Hotel a Germania • Baden-Württemberg • Hayingen-Ehestetten
Lo chef biologico Simon Tress cucinerà per te personalmente.
Vieni a trovarci e concediti un soggiorno dentro la Riserva della Biosfera dell'Alb svevo - Con un paesaggio naturale incontaminato, un panorama magnifico, acqua buona e aria pulita, lasciandoti viziare dal bio-chef, Simon Tress.
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3 stelle
Bio-Hotel und Restaurant Rose
Hotel a Germania • Baden-Württemberg • Hayingen-Ehestetten
Lo chef biologico Simon Tress cucinerà per te personalmente.
Vieni a trovarci e concediti un soggiorno dentro la Riserva della Biosfera dell'Alb svevo - Con un paesaggio naturale incontaminato, un panorama magnifico, acqua buona e aria pulita, lasciandoti viziare dal bio-chef, Simon Tress.
Il Bio-Hotel ROSE è il primo BIO HOTEL certificato nel Baden-Württemberg. 100% biologico - un concetto per noi molto ampio, perché contempla più settori! Oltre a una buona cucina a base di carne, c’è l’offerta di una cucina creativa vegetariana e vegana. Applichiamo i nostri elevati standard qualitativi in modo coerente in tutte le aree del servizio per un soggiorno indimenticabile. Sono le piccole cose a fare la differenza: ti accorgerai tu stesso di avere a che fare con qualcosa di speciale. A partire dall’ottima colazione vitale e biologica a buffet, per farti iniziare la giornata nel modo migliore. Non vediamo l'ora di darti il benvenuto al Bio-Hotel ROSE.
Cosa dicono gli ospiti:
Servizi offerti
Di Più
Servizi in Cucina biologica
Ristorante pubblico
Menù vegetariano
Opzioni di menu vegano
Cucina anallergica e intolleranze
Cucina pluripremiata. Premio della Guida Michelin con la stella verde Michelin
Prämierte Küche: Falstaff Restaurant- und Gasthausguide Deutschland
Menù alla carta
Goditi con certezza:
Ristorante biologico Rose: Oltre ai piatti creativi a base di carne della migliore qualità biologica regionale, la cucina vegetariana e vegana innovativa è il nostro punto di forza.
Ristorante biologico 1950: Il primo menu CO2 al mondo! Per ogni piatto, l'ospite viene informato su tutti gli ingredienti - dall'ingrediente principale al sale - e sulla loro origine, con informazioni sulle emissioni di CO2 e sul numero di chilometri percorsi dal produttore al ristorante.
Servizi in Sostenibilità
Hotel con stazione di ricarica per auto elettriche
Membro certificato BIO HOTELS da giugno 2004
Controllo organico di ABCERT
Hotel a bilancio di CO2
23,8 kg CO2e/notte
Biologia edilizia a risparmio di risorse
Azienda orientata al bene comune
Il nostro contributo a una maggiore sostenibilità:
Il nostro Principio di Rose è il filo conduttore dell'azione quotidiana in tutte le nostre attività commerciali. Fondamentalmente, siamo a favore del biologico e della sostenibilità al 100%.
Inoltre, abbiamo quattro ristoranti biologici in cui la sostenibilità è una priorità assoluta. Tra questi c'è il nostro nuovo ristorante biologico 1950, dove offriamo il primo menu al mondo a base di CO2.
Oltre ai nostri ristoranti, produciamo anche prodotti biologici sostenibili per la vendita al supermercato.
Naturalmente, ci concentriamo sulla sostenibilità anche per quanto riguarda le pulizie e utilizziamo solo prodotti di pulizia biologici e rispettosi dell'ambiente. L'energia dell'hotel è ottenuta attraverso l'eco-elettricità.
Servizi in Vacanze
Compreso il servizio navetta dalla stazione ferroviaria
Posto auto gratuito
Wifi gratis
Hotel per non fumatori
Hotel con sauna
Hotel per allergici
Vacanze con il tuo cane
Attività sportive estive come Escursionismo, ciclismo, golf
Attività di sport invernali come Sci, slittino, ciaspolate
La tua esperienza di vacanza sostenibile:
Trascorrete una vacanza indimenticabile al Bio-Hotel ROSE. Con noi potrete vivere molte esperienze nel Giura Svevo. Uno dei punti salienti è la visita alla grotta di Wimsen. È l'unica grotta d'acqua in Germania in cui si può entrare in barca ed è un'esperienza indimenticabile per grandi e piccini.
Servizi in Green Meeting
Ristorazione & cibo per la mente
Area break
Materiali per conferenze sostenibili e riciclabili
Moderna tecnologia per conferenze e reti
Attrezzature per conferenze
Sala riunioni con luce naturale
Capacità massima della conferenza
Max. Numero di persone: 12
Area totale per eventi: 56 m²
Numero totale di sale riunioni: 1
Capacità massima di pernottamento
Numero massimo di persone Numero di persone: 22
Numero totale di camere d'albergo: 12 (2 camere singole / 10 camere doppie)
Stazione ferroviaria più vicina: Riedlingen (distanza circa 20 km)
Fermata dell'autobus più vicina / stazione dei taxi: Ehestetten (distanza circa 300 m)
Posti auto interni: 22 (gratuiti)
Stazioni di ricarica elettrica: 2
Servizio navetta: a pagamento
Seminario
Seminario
Formazione
Evento di gala
Programma:
Yoga
Escursioni
Ciclismo
Noleggio biciclette
Noleggio di biciclette elettriche
Tour dei produttori presso gli agricoltori Demeter o Bioland
Degustazione di vini
Corso di cucina
Dintorni:
Grotta di Wimsen
Principale e scuderia di campagna Marbach
Riserva della Biosfera del Giura Svevo
Castello di Lichtenstein
Cattedrale di Zwiefalter
Brainfood: frutta secca, barrette di muesli, frullati
Menu: Possibilità di pranzo e cena
Buffet: colazione biologica
Bevande analcoliche
Bevande alcoliche
Ristorante: mercoledì-venerdì ore 17:00-22:00 , sabato-domenica ore 11:00-22:00 (possibilità di ristorazione per gli ospiti del Green Meeting anche al di fuori degli orari di apertura)
Ristorazione all'aperto
Bar dell'hotel
Pacchetti conferenza
Pacchetto giornaliero
Pacchetto di 2 giorni
Contatto
+49 7383 94980
info@biohotel-rose.de
Vivi una conferenza sostenibile:
Il ROSE è il vostro partner affidabile per eventi aziendali come conferenze, workshop, incentivi, seminari, presentazioni, anniversari o feste aziendali nel Giura Svevo, vicino a Stoccarda, Ulm e alla regione del Lago di Costanza.
Tutte le sale conferenze sono luminose e accoglienti e sono attrezzate a seconda dell'occasione. Il "pacchetto completo e spensierato" per la vostra conferenza, formazione o workshop comprende anche la tecnologia necessaria, come schermi, telai, lavagne e lavagne a fogli mobili. La migliore cucina biologica e un programma di supporto vario diffondono il buon umore e portano il vostro team in equilibrio.
Camere
Stanza singola
persone
1
Meal plan
prima colazione
da € 79,-
per persona
Stanza standard
persone
2
Meal plan
prima colazione
da € 99,-
per persona
Junior suite
persone
1 - 2
Meal plan
prima colazione
da € 129,-
per persona
Camera a tema
persone
1 - 2
Meal plan
prima colazione
da € 119,-
per persona
valutazione
Valutazione complessiva
737 valutazione
Pulizia 9,5
Camera 7,3
Servizio 8,9
Valutazione del 13. giugno 2025
Wir waren zu viert zwei Nächte im Bio-Hotel Rose und haben auch jeden Abend dort gegessen. Von Anfang an umgab uns eine herzliche und kundenorientierte Atmosphäre. Die Themen-Zimmer sind kreativ und schön eingerichtet. Die Umgebung ist ruhig, man schläft herrlich. Das Essen abends war sehr lecker und man geht immer mit einem guten Bauchgefühl und nicht beschwert ins Bett. Das Konzept hat uns überzeugt, wir kommen daher auf alle Fälle wieder! Den Tress-Betrieben merkt man die Leidenschaft und das Engagement an. Weiter so!
A. / DE / Fonte: Google
10,0
Valutazione del 11. giugno 2025
toller Familienbetrieb,… Unterkunft, Service, Speisen und Getränke, Betreuung, Gastfreundschaft und gewünschte Empfehlungen (Wimsen, Köhler, Höhlen, Schlösser, Burgen und Brauereien) auf hohem Niveau, eigene musikalische Umrahmung beim Frühstück durch Plattenspieler z. B. Rolling Stones u v a mehr…..Dankeschön
R. / DE / Fonte: Google
10,0
Valutazione del 06. giugno 2025
Unterkunft, Personal, das ungezwungene Betreuen und Empfehlen von Sehenswürdigkeiten, Touren und Highlights
R. / DE / Fonte: Booking.com
9,0
Valutazione del 01. giugno 2025
Saubere Zimmer, hochqualitatives und leckeres Frühstück - alles mit einem besonderen Auge fürs Detail. Besonders hervorzuheben ist die Aufmerksamkeit, Professionalität und besondere Freundlichkeit jeder Person, die wir getroffen haben! Wir kommen gerne wieder und empfehlen weiter :)!
K. / DE / Fonte: Booking.com
10,0
Valutazione del 31. maggio 2025
Waren im Restaurant und was soll ich sagen - Köstlich wars #gemüseistderstar @rose_bio_restaurant @tressbrueder
Wir kommen wieder
C. / DE / Fonte: Google
10,0
Valutazione del 23. maggio 2025
Sauber, ruhige Lage, leckeres Frühstück und sehr nettes zuvorkommendes Personal
A. / DE / Fonte: Booking.com
10,0
Valutazione del 17. maggio 2025
Wer gutes essen mag und in einem schönen Ambiente sich verwöhnen lassen möchte, ist hier richtig.
F. / DE / Fonte: Google
10,0
Valutazione del 17. maggio 2025
Wir haben im Bio-Hotel wunderbar übernachtet und im 1950 phantastisch gegessen. Das Hotel ist sehr stilvoll eingerichtet und das Frühstück war sehr gut. Hier wird großen Wert auf Nachhaltigkeit und Qualität gelegt. Im 1950 wird dies weiter vertieft und mit großem Aufwand auf ein absolutes Topniveau gebracht. Vom Intro ins Konzept des Restaurants über das Anrichten der Speisen bis zum Service. Hier werden alle Wünsche übererfüllt. Lasst Euch überraschen.
N. / DE / Fonte: Tripadvisor
10,0
Valutazione del 07. maggio 2025
Amazing! Owner is really gentile and i will come back for sure!
A. / EN / Fonte: Booking.com
10,0
Valutazione del 07. maggio 2025
Vor unserem Besuch im Hotel Rose hatten wir Änderungen was die Buchung betrifft - es wurde alles zuvorkommend und unkompliziert umgesetzt.
Seit Jahren essen wir europaweit in guten Häusern vegetarisch und vegan, in diesem Bereich sind das Restaurant Rose und das mit Michelin-Stern
ausgezeichnete 1950 in ihrer jeweiligen Klasse auf oberstem Niveau dabei. Das Essen kommt ohne Fleisch und wer welches will zahlt Aufpreis, so sollte es überall sein.
Ungewöhnlich gut kombinierte Gerichte sowie die Gangfolge bereiten Freude.
Wir freuen uns bereits jetzt auf unseren nächsten Aufenthalt in Ehestetten!
A. / DE / Fonte: Tripadvisor
10,0
Valutazione del 05. maggio 2025
Für das Restaurant eine absolute Empfehlung!
L. / DE / Fonte: Google
8,0
Valutazione del 05. maggio 2025
Auf dem Weg in unseren Urlaub haben wir in der Rose zu Mittag gegessen. Es war eine sehr schöne Erfahrung und alles hat sehr gut geschmeckt. Besonders empfehlenswert Tartar von der Ackerbohne, Vegetarisches Butter-Chicken, Allerlei vom Sellerie, Kakao & Kafee, geräucherte Blumenkohlcreme, Ossobuco von der Karotte, Milchreis und Beerengelee. Als Zugabe gab es ein Samentütchen für eine Bio-Bienenwiese.
I. / DE / Fonte: Google
10,0
La mia valutazione
Valutazione scritta 13.06.2025 Fonte: Google
Wir waren zu viert zwei Nächte im Bio-Hotel Rose und haben auch jeden Abend dort gegessen. Von Anfang an umgab uns eine herzliche und kundenorientierte Atmosphäre. Die Themen-Zimmer sind kreativ und schön eingerichtet. Die Umgebung ist ruhig, man schläft herrlich. Das Essen abends war sehr lecker und man geht immer mit einem guten Bauchgefühl und nicht beschwert ins Bett. Das Konzept hat uns überzeugt, wir kommen daher auf alle Fälle wieder! Den Tress-Betrieben merkt man die Leidenschaft und das Engagement an. Weiter so!
La mia valutazione
Valutazione scritta 11.06.2025 Fonte: Google
toller Familienbetrieb,… Unterkunft, Service, Speisen und Getränke, Betreuung, Gastfreundschaft und gewünschte Empfehlungen (Wimsen, Köhler, Höhlen, Schlösser, Burgen und Brauereien) auf hohem Niveau, eigene musikalische Umrahmung beim Frühstück durch Plattenspieler z. B. Rolling Stones u v a mehr…..Dankeschön
La mia valutazione
Valutazione scritta 10.06.2025 Fonte: Booking.com
La mia valutazione
Valutazione scritta 07.06.2025 Fonte: Google
La mia valutazione
Valutazione scritta 06.06.2025 Fonte: Booking.com
Unterkunft, Personal, das ungezwungene Betreuen und Empfehlen von Sehenswürdigkeiten, Touren und Highlights
La mia valutazione
Valutazione scritta 04.06.2025 Fonte: Google
La mia valutazione
Valutazione scritta 01.06.2025 Fonte: Booking.com
Saubere Zimmer, hochqualitatives und leckeres Frühstück - alles mit einem besonderen Auge fürs Detail. Besonders hervorzuheben ist die Aufmerksamkeit, Professionalität und besondere Freundlichkeit jeder Person, die wir getroffen haben! Wir kommen gerne wieder und empfehlen weiter :)!
La mia valutazione
Valutazione scritta 31.05.2025 Fonte: Google
Waren im Restaurant und was soll ich sagen - Köstlich wars #gemüseistderstar @rose_bio_restaurant @tressbrueder
Wir kommen wieder
La mia valutazione
Valutazione scritta 25.05.2025 Fonte: Booking.com
La mia valutazione
Valutazione scritta 23.05.2025 Fonte: Booking.com
positivo
Sauber, ruhige Lage, leckeres Frühstück und sehr nettes zuvorkommendes Personal
negativo
——
La mia valutazione
Valutazione scritta 17.05.2025 Fonte: Google
Wer gutes essen mag und in einem schönen Ambiente sich verwöhnen lassen möchte, ist hier richtig.
La mia valutazione
Valutazione scritta 17.05.2025 Fonte: Tripadvisor
Wir haben im Bio-Hotel wunderbar übernachtet und im 1950 phantastisch gegessen. Das Hotel ist sehr stilvoll eingerichtet und das Frühstück war sehr gut. Hier wird großen Wert auf Nachhaltigkeit und Qualität gelegt. Im 1950 wird dies weiter vertieft und mit großem Aufwand auf ein absolutes Topniveau gebracht. Vom Intro ins Konzept des Restaurants über das Anrichten der Speisen bis zum Service. Hier werden alle Wünsche übererfüllt. Lasst Euch überraschen.
La mia valutazione
Valutazione scritta 15.05.2025 Fonte: Google
La mia valutazione
Valutazione scritta 07.05.2025 Fonte: Booking.com
Amazing! Owner is really gentile and i will come back for sure!
La mia valutazione
Valutazione scritta 07.05.2025 Fonte: Tripadvisor
Vor unserem Besuch im Hotel Rose hatten wir Änderungen was die Buchung betrifft - es wurde alles zuvorkommend und unkompliziert umgesetzt.
Seit Jahren essen wir europaweit in guten Häusern vegetarisch und vegan, in diesem Bereich sind das Restaurant Rose und das mit Michelin-Stern
ausgezeichnete 1950 in ihrer jeweiligen Klasse auf oberstem Niveau dabei. Das Essen kommt ohne Fleisch und wer welches will zahlt Aufpreis, so sollte es überall sein.
Ungewöhnlich gut kombinierte Gerichte sowie die Gangfolge bereiten Freude.
Wir freuen uns bereits jetzt auf unseren nächsten Aufenthalt in Ehestetten!
La mia valutazione
Valutazione scritta 05.05.2025 Fonte: Google
Für das Restaurant eine absolute Empfehlung!
La mia valutazione
Valutazione scritta 05.05.2025 Fonte: Google
Auf dem Weg in unseren Urlaub haben wir in der Rose zu Mittag gegessen. Es war eine sehr schöne Erfahrung und alles hat sehr gut geschmeckt. Besonders empfehlenswert Tartar von der Ackerbohne, Vegetarisches Butter-Chicken, Allerlei vom Sellerie, Kakao & Kafee, geräucherte Blumenkohlcreme, Ossobuco von der Karotte, Milchreis und Beerengelee. Als Zugabe gab es ein Samentütchen für eine Bio-Bienenwiese.
La mia valutazione
Valutazione scritta 03.05.2025 Fonte: Booking.com
La mia valutazione
Valutazione scritta 02.05.2025 Fonte: Google
Video
I gestori
Vivere e agire in armonia con il prossimo e con la natura è la nostra priorità principale. Non pensiamo di essere perfetti, ma lavoriamo ogni giorno con passione e perseveranza per rendere il nostro agire ancora più sostenibile e rispettoso del clima. A tal fine, abbiamo elaborato una nostra concezione ROSE. Detto in poche parole, siamo per il bio e la sostenibilità al 100% .
Il motto della famiglia Tress è: lavorare insieme per le persone e la natura.
