3 stars Bio-Hotel und Restaurant Rose
Hotel in Germany • Baden-Württemberg • Hayingen-Ehestetten
Visit ROSE and enjoy a time out in the middle of the biosphere area of the Swabian Alb - in an intact natural landscape, a beautiful environment with clean water and good air. Let organic top chef Simon Tress spoil you with culinary delights.
The Bio Hotel ROSE is the first certified BIO HOTEL in Baden-Württemberg. 100% organic - that is our comprehensive concept! In addition to a comprehensible meat cuisine, we also offer creative vegetarian and vegan cuisine. Our high standard runs through all areas of our offer: Experience lovely and unforgettable days. You should experience something special - small things make the difference here. For example, we offer you a vital, organic wholefood breakfast buffet, with which you can start the day. We look forward to your visit and welcome you in the Bio Hotel ROSE.
Guest reviews:
equipment
Highlights
Public Restaurant
Vegetarian menu
Vegan dishes
Allergy-free kitchen
Services around Organic cuisine
- Award-winning cuisine
- A la carte meals
Services around Sustainability
- Certified BIO HOTELS member since June 2004
- Organically built building
- Public interest company
- Inspected by ABCERT
- 23,8 kg CO2e/night
- 79 tons CO2e/year
Highlights
Nature hotel
Vacation with your dog
Hotel with sauna
Hotel for allergy sufferers
Services around Vacation
- Free WIFI
- Non smoking hotel
- Free parking
- Pick-up service from train stations included
- Summer sports activities such as hiking, cycling, golfing
- Winter sports activities such as Skiing, tobogganing, snowshoeing
Services around Green Meetings
- Meeting room with daylight
- Conference equipment
- Modern conference technology
- Sustainable & recyclable conference materials
- Network technology
- Break area
- Catering / brain food
- Trained staff who is familiar with safety guidelines of local authorities
- Staff wears masks and gloves where necessary
- Disinfectants in rooms and public areas
- Distance rules are observed
- Self-service buffet (gloves available for guests)
- Visits to restaurants by prior arrangement only
- Limited number of guests in the restaurant and in the wellness areas, etc.
- Comprehensive room cleaning by the staff
- Room Service
- Flexible cancellation terms
Rooms
Single room
Standard room
Junior suite
Themed room
Single room
Single Room in Bio-Hotel und Restaurant Rose
Room amenities
- Living
- Hairdryer
- Mini-bar
- Care products
- WIFI
- Room service
- TV
Details
We built and furnished it according to building biology criteria. Our single room has a TV and a private bathroom with shower and toilet.
The sauna and relaxation area is open to you at any time. In order to heat the sauna for you, we need 1 hour in advance. Your comfort and wellbeing are very important to us.
Welcome to the Swabian Alb!
Standard room
Double Room in Bio-Hotel und Restaurant Rose
Room amenities
- Living
- TV
- Hairdryer
- Mini-bar
- Care products
- WIFI
- Room service
Details
The sauna and relaxation area of the guest house is open to you at any time. Your comfort and wellbeing are very important to us.
Welcome to the Swabian Alb!
Junior suite
Suite in Bio-Hotel und Restaurant Rose
Room amenities
- Living
- Terrace / balcony
- TV
- Hairdryer
- Mini-bar
- Care products
- WIFI
- Room service
Details
Please note that if you stay overnight in our themed rooms and our junior suites, you will be charged a voucher of € 40.00. You can redeem this voucher during your stay in our restaurants and in the shop.
The sauna and relaxation area is open to you at any time. In order to heat the sauna for you, we need one hour in advance. Your comfort and wellbeing are very important to us.
Welcome to the Swabian Alb!
Themed room
Double Room in Bio-Hotel und Restaurant Rose
Room amenities
- Living
- Terrace / balcony
- TV
- Hairdryer
- Mini-bar
- Care products
- WIFI
- Room service
Details
We built and furnished it according to building biology criteria.
The themed rooms have their own bathroom with shower and toilet. In addition, each themed room has a TV and either a balcony or a terrace.
Please note that if you stay overnight in our themed rooms and our junior suites, you will be charged a voucher of € 40.00. You can redeem this voucher during your stay in our restaurants and in the shop.
The sauna and relaxation area is open to you at any time. In order to heat the sauna for you, we need one hour in advance. Your comfort and wellbeing are very important to us.
Welcome to the Swabian Alb!
rating
Overall rating
Room 7.5
service 8.3
Cleanliness 8.7
Review date 14. May 2022
Sehr gut. Hat alles gepasst
Review date 11. May 2022
Es war eine sehr schöne Unterkunft mit einem individuell liebevoll eingerichteten Zimmer. Es war ein ruhiges Zimmer, das sehr sauber war. Das Frühstück war Extraklasse!!!! Das Personal sehr freundlich und zuvorkommend.
Review date 08. May 2022
Wir sind oft daran vorbei gefahren. Aber dank kitchen impossible wollte ich unbedingt mal hin. Essen und Konzept ist super. Atmosphäre stilvoll und familiär. Für das Konzept überraschend nicht teuer. Und sehr hundefreundlich. Wir kommen sicher wieder!
Review date 08. May 2022
Das Biofrühstück ist vielfältig und sehr lecker. Das Zimmer (Nr. 2) ist phantasievoll eingerichtet und sehr, sehr ruhig.
Review date 26. April 2022
Ein Restaurant wo der Gast im Mittelpunkt steht.
Review date 25. April 2022
Abendessen 4 Personen am 22.04.22, alle Gänge und Speisen waren sehr lecker, der Service unfassbar freundlich und aufmerksam, besser geht es nicht. Höheres Preisniveau aber dafür aussergewöhnlich, wir kommen gerne wieder
Review date 09. April 2022
Essen und Service top. Jederzeit<br />wieder
Review date 14. March 2022
Das Wichtigste zuerst: das Essen und auch die Getränke wie z.B. die selbstgemachten Limonaden sind super lecker und die Teller grandios angerichtet!<br /><br />Alle Gerichte sind vegetarisch und Fleisch ist als Beilage optional dazu zu bestellen. Absolut zeitgemäß und sinnhaft!<br /><br />Bei einer konsequenten, ausschließlichen Verarbeitung von Bioland und Demeter Produkten ist das Preis-Leistungsverhältnis absolut angemessen.<br /><br />Das Servicepersonal ist v.a. im Umgang mit Kindern klasse, freundlich und unkompliziert.<br /><br />Einziger Wermutstropfen ist leider der Espresso zum Abschluss, der als Standard-Vollautomatenprodukt im Vergleich zum vorangegangenen Niveau abfällt. Streicht ihn lieber von der Karte und serviert einen "normalen" Kaffee auf dem sonst von euch gewohnten Topp-Niveau. ;-)
Review date 13. March 2022
Unfassbar leckeres Essen !
Review date 28. February 2022
Die Lage des Hotels war sehr gut und sehr ruhig. Das Abendessen im gegenüberliegendem Restaurant war gut, der Service sehr gut. Bis auf die Frühstückssituation sehr angenehm.
Review date 24. February 2022
Das Essen insbesondere die Dreierlei kleinen Suppen waren sehr lecker. Die Idee vegetarische Menüs mit optionalen Fleischgericht zu kombinieren empfanden wir als sehr interessante, betriebswirtschaftlich stimmige Idee, so hat Jeder was davon.<br /><br />Zum Service können wir nur festhalten das wir hier besseres gewohnt sind und auch maßgeblich dazu beigetragen hat, dass unsere Meinung getrübt wurde.<br /><br />Problemfelder:<br />- Anfangs als kaum Gäste anwesend waren, war die Service Qualität gut. Mit zunehmender Anzahl machte sich Vergessenheit und Überforderung bemerkbar<br />- Unser kleiner Tisch stand längere Zeit komplett mit dreckigem Geschirr voll<br />- Der Blick für leere Gläser gabs hier auch, es dauert eine halbe Ewigkeit bis da mal was kommt<br />- Körnerbrot konnte nicht gegessen werden und man wollte sich um Ersatz bemühen. Nachdem unsere Vorspeise kam wurde erst nach Reklamation alternatives Brot gebracht<br />- einheitliches Kellner Outfit oder Kleiderordnung gabs hier nicht? Zum Glück kamen wir in Casual sonst wären wir noch overdressed gewesen.<br />- Fast Jeder Kommentar wurde durch unseren Kellner mit haha und auf die Art "Witz komm Teufel komm raus kommentiert"....Fand ich einfach nur nervig<br />- nachdem ein langsam getrunkenes und volles Hefeweizen getrunken wurde und das Dessert immer noch in weiter Ferne war sind wir aufgebrochen.<br /><br />Bei der Bezahlung erfuhren wir das sie kein Schnellrestaurant sind und 3h einkalkuliert werden müssen, aufgrund ihrer komplexen Anrichtung / Zubereitung. Schade wäre für uns im Vorfeld eine interessante Information gewesen. Die Argumentation fand ich nicht stichhaltig, hatte schon schönere Teller z. B. in Hamburg erhalten.<br /><br />Kurz gesagt:<br />kulinarisch in dieser Gegend gut bis sehr gut, mit Schwächen in der Servicequalität
Review date 23. February 2022
Ein unbeschreiblich gutes und durchdachtes Essen sowie ein glaubwürdiges und authentisches Nachhaltigkeitskonzept, haben uns im Restaurant Rose beeindruckt.<br />Das Überraschungsmenü war ein fabelhaftes Geschenk und wurde wunderbar umgesetzt. Die Weinempfehlung zum Essen war außerdem sehr gut.<br />Wir kommen gerne wieder!
Review date 20. February 2022
Ein tolles Restaurant und das Essen war sehr gut kann ich nur weiterempfehlen! 5 von 5 Sterne ️
Review posted: 14/05/2022
Source: Google
Review posted: 11/05/2022
Source: Booking.com
Review posted: 08/05/2022
Source: Google
Review posted: 08/05/2022
Source: Booking.com
not found (txt.positive)
Das Biofrühstück ist vielfältig und sehr lecker. Das Zimmer (Nr. 2) ist phantasievoll eingerichtet und sehr, sehr ruhig.not found (txt.negative)
Es gibt überhaupt keinen Grund zu klagen.Review posted: 30/04/2022
Source: Google
Review posted: 26/04/2022
Source: Google
Review posted: 25/04/2022
Source: Google
Review posted: 12/04/2022
Source: Google
Review posted: 10/04/2022
Source: Google
Review posted: 09/04/2022
Source: Google
Review posted: 27/03/2022
Source: Google
Review posted: 20/03/2022
Source: Google
Review posted: 14/03/2022
Source: Google
Review posted: 14/03/2022
Source: Google
Review posted: 13/03/2022
Source: Google
Review posted: 28/02/2022
Source: Booking.com
not found (txt.positive)
Die Lage des Hotels war sehr gut und sehr ruhig. Das Abendessen im gegenüberliegendem Restaurant war gut, der Service sehr gut. Bis auf die Frühstückssituation sehr angenehm.not found (txt.negative)
Das Zimmer hätte sauberer sein können. Die Situation beim Frühstück war absolut unbefriedigend. Es war kein Tisch für uns gedeckt, die Kaffeemaschine war ausser Funktion, erst nach ungefähr 25-20 Minuten hat sich jemand bemüssigt gefühlt uns einen Tisch zu decken und die Kaffemaschine wieder in Gang gebracht. Frischmilch gab`s keine (nur Soja- oder anderen Milchersatz), leere Marmeladen wurden nicht aufgefüllt und es gab auch keine grossartige Präsenz von Personen, die sich darum gekümmert haben. Nach einem freundlichen Gespräch am Abend mit der Chefin waren die genannten Probleme am kommenden Morgen beseitigt, bis auf darauf, dass wir wieder 15 Minuten warten mussten, bis ein Tisch für uns (2 Personen!!) gedeckt wurde. Zusätzlich war der Kaffee an diesem Morgen ungeniessbar (sauer und bitter) und für die Zubereitung von Milchkaffeprodukten war eine Sojamilch an der Maschine angeschlossen (mag nicht jeder). Um es jetzt kurz zu machen: die Person für`s Frühstück musste auch abreisende Gäste abfertigen und war mit jeder einzelnen Aufgabe schon überfordert. Für mich ein Grund, nicht mehr zu kommen, schade.Review posted: 24/02/2022
Source: Google
Review posted: 23/02/2022
Source: Google
Review posted: 20/02/2022
Source: Google
Hosts
Acting and living in harmony with our fellow human beings and nature is our top priority. We are not perfect, but we work consistently and passionated every day to operate in an even more sustainable and climate-friendly way. For this purpose, we have developed our own ROSE principle. Basically, we stand for 100% organic and 100% sustainability.The slogan of the Tress family is: Together for human and nature.
Location & Arrival
3 stars Bio-Hotel und Restaurant Rose
- +49 7383 94980
- +49 7383 949822
- info@biohotel-rose.de
- www.tress-gastronomie.de

