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Lass dich von Bio-Spitzenkoch Simon Tress kulinarisch verwöhnen!
Besuchen Sie uns und genießen Sie eine Auszeit mitten im Biosphärengebiet der Schwäbischen Alb – in einer intakten Naturlandschaft, in einer schönen Umgebung, mit sauberem Wasser und guter Luft. Lassen Sie sich von Bio-Spitzenkoch, Simon Tress, kulinarisch verwöhnen.
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3 Sterne
Bio-Hotel und Restaurant Rose
Hotel in Deutschland • Baden-Württemberg • Hayingen-Ehestetten
Lass dich von Bio-Spitzenkoch Simon Tress kulinarisch verwöhnen!
Besuchen Sie uns und genießen Sie eine Auszeit mitten im Biosphärengebiet der Schwäbischen Alb – in einer intakten Naturlandschaft, in einer schönen Umgebung, mit sauberem Wasser und guter Luft. Lassen Sie sich von Bio-Spitzenkoch, Simon Tress, kulinarisch verwöhnen.
Das Bio-Hotel ROSE ist das erste zertifizierte BIO HOTEL Baden-Württembergs. 100 % Bio – das ist bei uns umfassendes Konzept! Neben einer nachvollziehbaren Fleischküche bieten wir Ihnen außerdem eine kreative vegetarische und vegane Küche. Unser hoher Anspruch zieht sich konsequent durch alle Bereiche unseres Angebots: Erleben Sie herzliche und unvergessliche Tage. Sie sollen etwas Besonderes erleben – kleine Dinge machen hier den Unterschied. Wir bieten Ihnen beispielsweise ein vitales, biologisches Vollwert-Frühstücksbuffet an, mit welchem Sie positiv in den Tag starten können. Wir freuen uns auf Ihren besuchen und heißen Sie herzlich willkommen im Bio-Hotel ROSE.
Was Gäste sagen:
Ausstattung
Mehr
Leistungen im Bereich der Bio-Küche
Öffentliches Restaurant
Vegetarisches Speisenangebot
Veganes Speisenangebot
Allergikerküche & Unverträglichkeiten
Prämierte Küche: Guide Michelin-Auszeichnung mit dem grünen Michelin-Stern
Prämierte Küche: Falstaff Restaurant- und Gasthausguide Deutschland
Speisen à la Carte
Mit Sicherheit genießen:
Bio-Restaurant Rose: Neben kreativen Fleischgerichten aus bester regionaler Bio-Qualität ist die innovative vegetarische und vegane Küche unsere Stärke.
Bio-Fine-Dining-Restaurant 1950: Das weltweit erste CO2-Menü! Bei jedem Gericht erfährt der Gast sämtliche Zutaten – von der Hauptzutat bis zum Salz – sowie deren Herkunft, inklusive der Angabe zum CO2-Ausstoß und wie viele Kilometer sie vom Erzeuger bis ins Restaurant hinter sich gebracht haben.
Leistungen im Bereich Nachhaltigkeit
Hotel mit Ladestation für E-Autos
Zertifiziertes BIO HOTELS Mitglied seit Juni 2004
Bio-Kontrolle durch ABCERT
CO2-bilanziertes Hotel
23,8 kg CO2e/Übernachtung
Ressourcenschonende Baubiologie
Gemeinwohlorientiertes Unternehmen
Unser Beitrag zu mehr Nachhaltigkeit:
Unser Rose-Prinzip ist unser täglicher Handlungsfaden bei all unserem Wirtschaften. Grundlegend gesagt stehen wir für 100 % Bio und Nachhaltigkeit.
Des Weiteren führen wir vier Bio-Restaurants, in denen das Thema Nachhaltigkeit groß geschrieben wird. Darunter befindet sich auch unser neues Bio-Fine-Dining-Restaurant 1950, in welchem wir das weltweit erste CO2-Menü anbieten.
Neben unseren Restaurants produzieren wir auch nachhaltige Bio-Convenience-Produkte für den Handel.
Natürlich setzen wir auch beim Thema Reinigung auf Nachhaltigkeit und verwenden ausschließlich Bio-Putzmittel, welche für die Umwelt schonen. Die Energie des Hotels beziehen wir durch Öko-Strom.
Leistungen im Bereich Urlaub
Inklusive Abholservice vom Bahnhof
Kostenfreier Parkplatz
Kostenfreies WLAN
Nichtraucherhotel
Hotel mit Sauna
Hotel für Allergiker
Urlaub mit Hund
Sommersport-Aktivitäten wie z.B. Wandern, Radfahren, Golfen
Wintersport-Aktivitäten wie z.B. Skifahren, Rodeln, Schneeschuhwandern
Ihr nachhaltiges Urlaubserlebnis:
Verbringen Sie einen unvergesslichen Urlaub im Bio-Hotel ROSE. Bei uns auf der Schwäbischen Alb können Sie einiges erleben. Ein Highlight ist hier der Besuch unserer Wimsener Höhle. Diese ist die einzige in Deutschland mit dem Boot befahrbare Wasserhöhle und ein unvergessliches Erlebnis für Klein und Groß.
Leistungen im Bereich Green Meeting
Verpflegung & Brainfood
Pausenbereich
Nachhaltige & recyclebare Tagungsmaterialien
Moderne Tagungs- und Netzwerktechnik
Tagungsausstattung
Tagungsraum mit Tageslicht
Maximale Tagungskapazität
Max. Personenzahl: 12
Gesamte Veranstaltungsfläche: 56 m²
Gesamtzahl der Tagungsräume: 1
Maximale Übernachtungskapazität
Max. Personenzahl: 22
Gesamtzahl der Hotelzimmer: 12 (2 Einzelzimmer / 10 Doppelzimmer)
Nächster Bahnhof: Riedlingen (Entfernung ca. 20 km)
Nächste Bushaltestelle / Taxistand: Ehestetten (Entfernung ca. 300 m)
Hauseigene Parkplätze: 22 (kostenfrei)
E-Ladestationen: 2
Shutte-Service: gegen Berechnung
Seminar
Workshop
Schulung
Galaveranstaltung
Rahmenprogramme:
Yoga
Wandern
Radfahren
Fahrradverleih
E-Bike-Verleih
Erzeugertour zu demeter oder Bioland-Bauern
Weinverkostung
Kochkurs
Umgebung:
Wimsener Höhle
Haupt- & Landsgestüt Marbach
Biosphärengebiet Schwäbische Alb
Schloss Lichtenstein
Zwiefalter Münster
Brainfood: Nüsse, Müsliriegel, Smoothies
Menü: Mittags & Abends möglich
Buffet: Bio-Frühstück
Alkoholfreie Getränke
Alkoholische Getränke
Restaurant: Mittwoch-Freitag 17:00–22:00 Uhr, Samstag-Sonntag 11:00-22:00 Uhr (Verpflegung der Green Meeting Gäste auch außerhalb der Öffnungszeiten möglich)
Außengastronomie
Hotelbar
Tagungspauschalen
Tagespauschale
2-Tages Pauschale
Kontakt
+49 7383 94980
info@biohotel-rose.de
So nachhaltig kann Tagen sein:
Die ROSE ist Ihr zuverlässiger Partner im Bereich der Geschäftsevents wie Tagungen, Workshops, Incentives, Seminare, Präsentationen, Jubiläen oder Betriebsfeiern auf der Schwäbischen Alb, in der Nähe zu Stuttgart, Ulm und der Bodensee-Region.
Alle Tagungsräume sind hell und freundlich gestaltet und werden je nach Anlass ausgestattet. Das „Rundum-sorglos-Paket“ für Ihre Tagung, Ihre Fortbildung oder Ihren Workshop umfasst auch die benötigte Technik wie Leinwand, Beamer, Pinnwände und Flipcharts. Beste Bio-Küche und ein abwechslungsreiches Rahmenprogramm verbreiten gute Laune und bringen Ihr Team ins Gleichgewicht.
Zimmer
Einzelzimmer
Personen
1
Verpflegung
Frühstück
ab € 79,-
pro Person
Standard-Zimmer
Personen
2
Verpflegung
Frühstück
ab € 99,-
pro Person
Junior-Suite
Personen
1 - 2
Verpflegung
Frühstück
ab € 129,-
pro Person
Themen-Zimmer
Personen
1 - 2
Verpflegung
Frühstück
ab € 119,-
pro Person
Bewertungen
Gesamtbewertung
585 Bewertungen
Sauberkeit 8,5
Zimmer 7,5
Service 8,3
Bewertung vom 19. April 2024
Alles Bio und sehr viel vegan :-)
Hinter dem Haus sind zwei eAuto Ladesäulen.
Das Hotelzimmer Nr 1 war sehr gut. WLan hat funktioniert. Online check-in und online Restaurant Reservierung verlief reibungslos. Sehr netter Empfang und höfliches Personal.
Frühstück ist von 8 - 10 Uhr, besonders das Brot und die Brötchen sind herausragenden.
Das Restaurant/Hotel ist nicht weit von der Wimsener Höhle gelegen. Direkt am Hotel gibt es ein "Rose Wanderweg", der an den Höfen und Feldern vorbei kommt, die das Restaurant beliefern. Diese Wanderung und das kleine Koch-Erlebnis Donnerstagnachmittag haben wir leider nicht geschafft.
Auf dem Restaurant ist Solar und ab und an sieht man ein Tressbrüder eTransporter rumfahren. Mich überzeugt das Nachhaltigkeitskonzept. Ich hätte nur einen Wunsch: Es würde mich freuen, wenn in der Zukunft eine Wärmepumpe zum Heizen verwendet wird und die Region paar mehr Windräder bekommt :-)
a. / DE / Quelle: Tripadvisor
10,0
Bewertung vom 12. April 2024
Sehr gutes Frühstück und Restaurant. Freundliches und zuvorkommendes Personal ..Gute Lage und Ausflugsmöglichkeiten.
E. / DE / Quelle: Booking.com
9,0
Bewertung vom 10. April 2024
Freundliches Personal! Schöne Lage in der Schwäbischen Alp!
M. / DE / Quelle: Booking.com
8,0
Bewertung vom 03. April 2024
Das Zimmer ist geräumig und das Bett sehr bequem. Das Frühstück ist besonders lecker und qualitativ hervorragend. Das Restaurant ist ebenfalls sehr zu empfehlen Das Personal ist sehr freundlich. Die Lage eignet sich gut für Fahrradtouren und Wanderungen. Wenn man mit dem Fahrrad anreist, kann man die Räder in der Garage sicher abstellen.
A. / DE / Quelle: Booking.com
9,0
Bewertung vom 31. März 2024
Absolut tolles Hotel. Sehr zu empfehlen. Man kann überall spüren, dass hier Menschen am Werk sind, die ihren Beruf lieben ♥
J. / DE / Quelle: Booking.com
10,0
Bewertung vom 21. März 2024
Geheimtipp mit super Preis-/Leistungsverhältnis. Wer bei seiner Reise dort vorbei kommt oder sich einen Abstecher gönnt, wird nicht enttäuscht - im Gegenteil!
S. / DE / Quelle: Booking.com
10,0
Bewertung vom 19. März 2024
I made a reservation some days before - I loved that the kitchen works - on a Sunday - from lunch to dinner. Sunday lunch is for us an afternoon event, therefore normal suabian restaurants do not fit. We had delicious dishes - meat is considered a side dish - so we ordered combinations of plates - buckwheat, fungi, cole and carrot - new tasty food. It is worth the trip to the suabian albs. And the Tress brothers offer a variety of great wines. But we wanted to have a glass of beer - here it is from the best brewery of the region - BERG.
D. / EN / Quelle: Tripadvisor
10,0
Bewertung vom 26. Februar 2024
Wir hatten einen zauberschönen Nachmittag im Restaurant Rose! Das gemütliche Ambiente, das phantastische Essen und der hervorragenden Service haben keine Wünsche übrig gelassen! Wer großen Wert auf gutes Essen und innovative Menüs legt, ist hier genau richtig! Die Rose ist jede Reise wert und wir freuen uns schon auf den nächsten Besuch!
T. / DE / Quelle: Google
10,0
Bewertung vom 15. Februar 2024
Wir waren mal wieder in der Rose. Bisher war ich immer sehr begeistert. Dieses Mal war es leider nicht so :-( .
Der Service war sehr gut und die jungen Leute die sich um uns gekümmert haben waren sehr freundlich.
Über Geschmack lässt sich nicht streiten und deshalb will ich zum Essen nichts schreiben. Aber wenn 2 fast voller Teller zurückgehen, kann man doch bei den kleinen Portionen nicht unterstellen das es zu viel war.
Aber nun zu dem was mich wirklich gestört hat. Teller mit mehreren Abplatzer bei dem Preis finde ich nicht angemessen. Genauso finde ich es nicht gut, wenn der Service mehrfach, ohne sich die Finger zu waschen die Früchte mit den Fingern in die Gläser macht. Zange lag daneben...
Heute war es wirklich nichts.
M. / DE / Quelle: Google
6,0
Bewertung vom 30. Dezember 2023
Das Team um die Tress Brüder hat unsere Hochzeit zu einem unvergesslichen kulinarischen Erlebnis gemacht! Sie sind auf alle unsere Wünsche eingegangen und haben uns ein schmackhaftes, deftiges, vegetarisches Menü serviert. Das Ergebnis hat nicht nur uns, sondern auch unsere fleischliebenden Gäste begeistert.
Die Qualität der Speisen war herausragend und jedes Gericht war sorgfältig zubereitet. Das Team zeigte sich äußerst flexibel und kreativ bei der Gestaltung des Menüs.
Neben dem exzellenten Essen möchten wir auch die hervorragende Betreuung und den professionellen Service des Teams loben. Sie haben den Ablauf reibungslos gestaltet und sich um jeden einzelnen Gast gekümmert.
Insgesamt sind wir absolut begeistert und können Tress & Team uneingeschränkt empfehlen. Vielen Dank an das gesamte Team für die herausragende Arbeit!
R. / DE / Quelle: Google
10,0
Bewertung vom 21. Dezember 2023
Sehr schöne modern eingerichtet Zimmer. Der Service ist sehr hilfsbereit und freundlich. ( wünsche werden nachgegangen) Gerne wieder.
R. / DE / Quelle: Google
10,0
Bewertung vom 02. Dezember 2023
Wir waren zur Küchenparty dort! Absolut empfehlenswert! Aber reserviert euch auf jeden Fall ein Zimmer dazu. Dann kann man zum Abschluss des Abends den Gin Tonic im Wohnzimmer richtig genießen. Das Essen war super lecker, der Service und die Mitarbeiter schlagfertig und echt witzig. Habe selten so viel gelacht. War ein richtig schöner und kurzweiliger Abend mit reichlich leckerem Essen und Trinken. Vielen Dank!
Alles Bio und sehr viel vegan :-)
Hinter dem Haus sind zwei eAuto Ladesäulen.
Das Hotelzimmer Nr 1 war sehr gut. WLan hat funktioniert. Online check-in und online Restaurant Reservierung verlief reibungslos. Sehr netter Empfang und höfliches Personal.
Frühstück ist von 8 - 10 Uhr, besonders das Brot und die Brötchen sind herausragenden.
Das Restaurant/Hotel ist nicht weit von der Wimsener Höhle gelegen. Direkt am Hotel gibt es ein "Rose Wanderweg", der an den Höfen und Feldern vorbei kommt, die das Restaurant beliefern. Diese Wanderung und das kleine Koch-Erlebnis Donnerstagnachmittag haben wir leider nicht geschafft.
Auf dem Restaurant ist Solar und ab und an sieht man ein Tressbrüder eTransporter rumfahren. Mich überzeugt das Nachhaltigkeitskonzept. Ich hätte nur einen Wunsch: Es würde mich freuen, wenn in der Zukunft eine Wärmepumpe zum Heizen verwendet wird und die Region paar mehr Windräder bekommt :-)
Das Zimmer ist geräumig und das Bett sehr bequem. Das Frühstück ist besonders lecker und qualitativ hervorragend. Das Restaurant ist ebenfalls sehr zu empfehlen Das Personal ist sehr freundlich. Die Lage eignet sich gut für Fahrradtouren und Wanderungen. Wenn man mit dem Fahrrad anreist, kann man die Räder in der Garage sicher abstellen.
Negativ
In der Booking. com Beschreibung stand, dass dies eine Ferienwohnung mit Küchenzeile sei, dies ist aber nicht korrekt. Es gab nur einen Wasserkocher. Auf der Terrasse gab es keine Stühle.
Geheimtipp mit super Preis-/Leistungsverhältnis. Wer bei seiner Reise dort vorbei kommt oder sich einen Abstecher gönnt, wird nicht enttäuscht - im Gegenteil!
I made a reservation some days before - I loved that the kitchen works - on a Sunday - from lunch to dinner. Sunday lunch is for us an afternoon event, therefore normal suabian restaurants do not fit. We had delicious dishes - meat is considered a side dish - so we ordered combinations of plates - buckwheat, fungi, cole and carrot - new tasty food. It is worth the trip to the suabian albs. And the Tress brothers offer a variety of great wines. But we wanted to have a glass of beer - here it is from the best brewery of the region - BERG.
Wir hatten einen zauberschönen Nachmittag im Restaurant Rose! Das gemütliche Ambiente, das phantastische Essen und der hervorragenden Service haben keine Wünsche übrig gelassen! Wer großen Wert auf gutes Essen und innovative Menüs legt, ist hier genau richtig! Die Rose ist jede Reise wert und wir freuen uns schon auf den nächsten Besuch!
Meine Bewertung
Bewertung geschrieben: 24.02.2024 Quelle: Google
Meine Bewertung
Bewertung geschrieben: 15.02.2024 Quelle: Google
Wir waren mal wieder in der Rose. Bisher war ich immer sehr begeistert. Dieses Mal war es leider nicht so :-( .
Der Service war sehr gut und die jungen Leute die sich um uns gekümmert haben waren sehr freundlich.
Über Geschmack lässt sich nicht streiten und deshalb will ich zum Essen nichts schreiben. Aber wenn 2 fast voller Teller zurückgehen, kann man doch bei den kleinen Portionen nicht unterstellen das es zu viel war.
Aber nun zu dem was mich wirklich gestört hat. Teller mit mehreren Abplatzer bei dem Preis finde ich nicht angemessen. Genauso finde ich es nicht gut, wenn der Service mehrfach, ohne sich die Finger zu waschen die Früchte mit den Fingern in die Gläser macht. Zange lag daneben...
Heute war es wirklich nichts.
Meine Bewertung
Bewertung geschrieben: 30.12.2023 Quelle: Google
Das Team um die Tress Brüder hat unsere Hochzeit zu einem unvergesslichen kulinarischen Erlebnis gemacht! Sie sind auf alle unsere Wünsche eingegangen und haben uns ein schmackhaftes, deftiges, vegetarisches Menü serviert. Das Ergebnis hat nicht nur uns, sondern auch unsere fleischliebenden Gäste begeistert.
Die Qualität der Speisen war herausragend und jedes Gericht war sorgfältig zubereitet. Das Team zeigte sich äußerst flexibel und kreativ bei der Gestaltung des Menüs.
Neben dem exzellenten Essen möchten wir auch die hervorragende Betreuung und den professionellen Service des Teams loben. Sie haben den Ablauf reibungslos gestaltet und sich um jeden einzelnen Gast gekümmert.
Insgesamt sind wir absolut begeistert und können Tress & Team uneingeschränkt empfehlen. Vielen Dank an das gesamte Team für die herausragende Arbeit!
Meine Bewertung
Bewertung geschrieben: 23.12.2023 Quelle: Google
Meine Bewertung
Bewertung geschrieben: 21.12.2023 Quelle: Google
Sehr schöne modern eingerichtet Zimmer. Der Service ist sehr hilfsbereit und freundlich. ( wünsche werden nachgegangen) Gerne wieder.
Meine Bewertung
Bewertung geschrieben: 11.12.2023 Quelle: Google
Meine Bewertung
Bewertung geschrieben: 02.12.2023 Quelle: Google
Wir waren zur Küchenparty dort! Absolut empfehlenswert! Aber reserviert euch auf jeden Fall ein Zimmer dazu. Dann kann man zum Abschluss des Abends den Gin Tonic im Wohnzimmer richtig genießen. Das Essen war super lecker, der Service und die Mitarbeiter schlagfertig und echt witzig. Habe selten so viel gelacht. War ein richtig schöner und kurzweiliger Abend mit reichlich leckerem Essen und Trinken. Vielen Dank!
Das Handeln und Leben im Einklang mit unseren Mitmenschen und der Natur steht für uns an erster Stelle. Wir sind nicht perfekt, arbeiten aber täglich konsequent und mit Leidenschaft daran, noch nachhaltiger und klimafreundlicher zu wirtschaften. Hierfür haben wir unser eigenes ROSE-Prinzip entwickelt. Grundlegend gesagt stehen wir für 100 % Bio und 100 % Nachhaltigkeit.
Das Motto der Familie Tress lautet: Miteinander für Mensch und Natur.