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                                                  Trova ristoranti pubblici nei BIO HOTELS®
                                                  1. BIO HOTELS
                                                  2. Ristoranti biologici
                                                  3. Ottimi ristoranti biologici


                                                  Scopri la pluripremiata cucina biologica!

                                                  Viaggio culinario alla scoperta dei BIO HOTELS®

                                                  In molti dei nostri BIO HOTELS® non solo puoi gustare cibo sostenibile, ma anche scoprire una premiata cucina biologica. Alcuni dei nostri BIO HOTELS® hanno già ricevuto la stella verde Michelin, Cappucci Gault Millau o Forchette Falstaff. Se il tuo cuore batte più forte con l'ispirazione culinaria e la varietà colorata nel piatto, sei nel posto giusto.

                                                  Intraprendiamo un viaggio culinario attraverso questi hotel! Qui vi presentiamo cosa vi aspetta in questi ottimi ristoranti biologici. Sono stati premiati i seguenti ristoranti:

                                                  Guide Michelin – Premiati con la stella verde Michelin:

                                                  3 stelle Superiore Alter Wirt - Grünwald, Münchner Raum, Baviera, Germania

                                                  Grünwald, Baviera, DE

                                                  Alter Wirt

                                                  8,8

                                                  Moderna tradizione bavarese.

                                                  3 stelle Bio-Hotel und Restaurant Rose - Hayingen-Ehestetten, Baden-Württemberg, Germania

                                                  Hayingen-Ehestetten, Baden-Württemberg, DE

                                                  Bio-Hotel und Restaurant Rose

                                                  9,0

                                                  Lo chef biologico Simon Tress cucinerà per te personalmente.

                                                  Biohotel Mohren  - Deggenhausertal-Limpach, Bodensee Hinterland, Baden-Württemberg, Germania

                                                  Deggenhausertal-Limpach, Baden-Württemberg, DE

                                                  Biohotel Mohren

                                                  9,4

                                                  Le specialità culinarie ti aspettano.

                                                  5 stelle Bio Hotel Raphaël - Rom, Lazio, Italia

                                                  Rom, Lazio, IT

                                                  Bio Hotel Raphaël

                                                  8,9

                                                  Lussuosa sostenibilità a Roma.



                                                  Alter Wirt
                                                  A Grünwald, vicino a Monaco, la cucina bavarese incontra la moderna cucina internazionale all'Alten Wirt. Il cibo di alta qualità proveniente da agricoltura biologica costituisce sempre la base. I prodotti stagionali e regionali, forniti da partner di lunga data, sono particolarmente importanti per il team di cucina. Ad esempio, il pane ei pasticcini più raffinati provengono dal panificio biologico "Brotzeit", che si trova nello stesso edificio. Tutti i prodotti sono ancora realizzati qui a mano secondo l'antica tradizione artigianale. E al più tardi quando lo provi, ti rendi conto: questa è la qualità del pane ai massimi livelli.

                                                  Biohotel & Restaurant Rose
                                                  Anche il Biohotel & Restaurant ROSE di Hayingen/Baden-Württemberg è da anni uno dei pionieri per quanto riguarda la cucina biologica e la sostenibilità praticata. Simon Tress, capocuoco del ristorante biologico Rose, ha aperto nell'agosto 2020 anche il "1950", un raffinato ristorante Demeter & Bioland, che con il suo "Menu CO2©" propone una cucina sostenibile curata nei minimi dettagli. A e O. In questo modo l'ospite scopre tutti gli ingredienti di ogni piatto con precisione percentuale - dall'ingrediente principale al sale. Ma non è tutto: anche la loro provenienza, comprese le informazioni sulle emissioni di CO2 e quanti chilometri hanno viaggiato dal produttore al ristorante e soprattutto: tutti gli ingredienti biologici di qualità Demeter e Bioland provengono da un raggio massimo di 25 chilometri.

                                                  Biohotel Mohren
                                                  Che si tratti di erbe aromatiche, verdure o carne: al Biohotel Mohren di Deggenhausen, molto proviene dai nostri campi biologici, non a due passi dal maso. Il talentuoso chef Jürgen Waizenegger crea speciali delizie culinarie con i migliori ingredienti. Anche qui i prodotti regionali e l'amore per l'agricoltura biologica hanno una lunga tradizione. Il nostro consiglio: cucinate a casa la famosa carne di cipolle di Jürgen di Aberdeen Angus. 

                                                  Bio Hotel Raphael
                                                  L'Hotel Raphaël di lusso a 5 stelle nella capitale italiana bilancia ristorazione di lusso e sostenibilità. La cucina offre specialità creative, vegetariane e vegane di stagione. Focaccia croccante con "formaggio" vegano fatto in casa a base di frutta secca, carpaccio e asparagi affumicati con salsa di lamponi o funghi porcini con erbe selvatiche marinate e bolle di tartufo portano l'offerta culinaria vegana a un livello completamente nuovo.

                                                  Gault&Millau – Cucina biologica premiata:

                                                  4 stelle Biohotel Schwanen - Bizau, Vorarlberg, Austria

                                                  Bizau, Vorarlberg, AT

                                                  Biohotel Schwanen

                                                  9,5

                                                  Ottima reputazione e ottima cucina.

                                                  4 stelle Superiore Das Naturhotel Chesa Valisa****s - Hirschegg/Kleinwalsertal, Vorarlberg, Austria

                                                  Hirschegg/Kleinwalsertal, Vorarlberg, AT

                                                  Das Naturhotel Chesa Valisa****s

                                                  9,7

                                                  Hotel nella natura con trattamenti ayurvedici.

                                                  Biohotel Gralhof - Weissensee, Carinzia, Austria

                                                  Weissensee, Carinzia, AT

                                                  Biohotel Gralhof

                                                  9,3

                                                  Hotel storico con sauna sul lago.

                                                  4 stelle Biohotel Rupertus - Leogang, Salisburgo, Austria

                                                  Leogang, Salisburgo, AT

                                                  Biohotel Rupertus

                                                  9,6

                                                  Qualità biologica al 100% su tutta la linea

                                                  Gault&Millau – premi:

                                                  4 stelle Superiore Das Naturhotel Chesa Valisa****s - Hirschegg/Kleinwalsertal, Vorarlberg, Austria

                                                  Hirschegg/Kleinwalsertal, Vorarlberg, AT

                                                  Das Naturhotel Chesa Valisa****s

                                                  9,7

                                                  Hotel nella natura con trattamenti ayurvedici.

                                                  3 stelle Biohotel Grafenast - Pill / Schwaz, Tirolo, Austria

                                                  Pill / Schwaz, Tirolo, AT

                                                  Biohotel Grafenast

                                                  8,9

                                                  Hotel biologico unico nel suo genere con vista mozzafiato sulla valle.

                                                  4 stelle Biohotel Schwanen - Bizau, Vorarlberg, Austria

                                                  Bizau, Vorarlberg, AT

                                                  Biohotel Schwanen

                                                  9,5

                                                  Ottima reputazione e ottima cucina.

                                                  Biohotel Gralhof - Weissensee, Carinzia, Austria

                                                  Weissensee, Carinzia, AT

                                                  Biohotel Gralhof

                                                  9,3

                                                  Hotel storico con sauna sul lago.




                                                  Biohotel Schwanen
                                                  Le donne sono sempre state importanti e forze trainanti al Biohotel Schwanen. Hanno plasmato la cucina locale #wildeweiber per generazioni. E non importa se si tratta di Claudia e Bertram di Martinshof o Julia e Josef di Bio Ziegenhof Berlinger: qui i fornitori regionali sono tutti conosciuti per nome. Naturalmente, lo Schwanen è disposto a pagare prezzi equi per gli elevati standard di qualità. Perché solo così tutti possono trarne vantaggio e potersi dedicare con passione e motivazione al proprio lavoro quotidiano.
                                                  • Hotel dell'anno 2023


                                                  Biohotel Gralhof

                                                  La cucina del Biohotel Gralhof am Weißensee è fantasiosa, sapiente e apprezzata. Molto proviene direttamente dalla fattoria biologica della famiglia Knaller, ad es. Vitello e manzo, succhi, bacon, salsicce e marmellate della casa. Tutto il resto viene consegnato direttamente al Gralhof su brevi distanze: sia che si tratti di latticini della famiglia Jakober di Neusach o di patate (in austriaco per patate) e del grano per il pane fatto in casa dalla famiglia Sommeregger di Spittal. Prova qualcosa di speciale e lasciati incantare dal premiato menu di 5 portate dello chef Clara.

                                                  • nuovo arrivato dell'anno 2022

                                                  Naturhotel Chesa Valisa
                                                  Specialità austriache abbinate a piatti ayurvedici - 100% biologici, stagionali e regionali. Un mix entusiasmante che ha attirato l'attenzione anche della giuria Gault&Millau sul ristorante del Naturhotel Chesa Valisa. Gli ospiti della casa e gli ospiti à la carte del ristorante "Kesslers Walsereck" si godono le raffinate creazioni semplici create dallo chef Andreas Ziep. Il locale stesso è “una bella e potente azienda familiare gestita con tanto amore ed empatia, in cui ci si sente a casa fin dal primo momento”, è stata la conclusione della giuria Gault&Millau
                                                  • scoperta alberghiera dell'anno 2023


                                                  Biohotel Grafenast
                                                  Le radici del Biohotel Grafenast risalgono al 1907, quando era una capanna per slittini. Oggi l'hotel biologico è un rifugio per tutti coloro che cercano pace e tranquillità. Dal percorso dei sensi, dalle sculture alle escursioni con i funghi. La vista dalla terrazza sulla valle dell'Inn è unica, così come la sauna in mezzo al bosco. Proprio per questo motivo l'hotel è stato premiato per il suo design e l'atmosfera di successo.

                                                  • Hotel Ambiance Award 2023


                                                  Biohotel Rupertus

                                                  Anche il Biohotel Rupertus di Leogang è stato premiato con un cappello da Gault&Millau. Qui gli ospiti sono viziati con ricette leggere e intelligenti e cucina austriaca-mediterranea. I menù serali di 5 portate variano con carne, pesce e un menù completamente vegetariano. C'è anche una vasta scelta per i vegani. Sia il ristorante che il bar promettono divertimento in qualità 100% biologica.

                                                  Falstaff Guida ai ristoranti e alle locande Austria:

                                                  4 stelle Superiore Das Naturhotel Chesa Valisa****s - Hirschegg/Kleinwalsertal, Vorarlberg, Austria

                                                  Hirschegg/Kleinwalsertal, Vorarlberg, AT

                                                  Das Naturhotel Chesa Valisa****s

                                                  9,7

                                                  Hotel nella natura con trattamenti ayurvedici.

                                                  4 stelle Biohotel Schwanen - Bizau, Vorarlberg, Austria

                                                  Bizau, Vorarlberg, AT

                                                  Biohotel Schwanen

                                                  9,5

                                                  Ottima reputazione e ottima cucina.

                                                  3 stelle Biohotel Grafenast - Pill / Schwaz, Tirolo, Austria

                                                  Pill / Schwaz, Tirolo, AT

                                                  Biohotel Grafenast

                                                  8,9

                                                  Hotel biologico unico nel suo genere con vista mozzafiato sulla valle.

                                                  Biohotel Gralhof - Weissensee, Carinzia, Austria

                                                  Weissensee, Carinzia, AT

                                                  Biohotel Gralhof

                                                  9,3

                                                  Hotel storico con sauna sul lago.

                                                   

                                                  • Biohotel Schwanen in Bizau - premiato con 3 forchette
                                                  • I Naturhotel Chesa Valisa in Hirschegg - premiato con 2 forchette
                                                  • Biohotel Rupertus a Leogang - premiato con 2 forchette
                                                  • Biohotel Gralhof a Weißensee - premiato con 2 forchette

                                                  Guida ai ristoranti e alle locande Falstaff Germania:

                                                  Biohotel Mohren  - Deggenhausertal-Limpach, Bodensee Hinterland, Baden-Württemberg, Germania

                                                  Deggenhausertal-Limpach, Baden-Württemberg, DE

                                                  Biohotel Mohren

                                                  9,4

                                                  Le specialità culinarie ti aspettano.

                                                  3 stelle Superiore Alter Wirt - Grünwald, Münchner Raum, Baviera, Germania

                                                  Grünwald, Baviera, DE

                                                  Alter Wirt

                                                  8,8

                                                  Moderna tradizione bavarese.

                                                  3 stelle Bio-Hotel und Restaurant Rose - Hayingen-Ehestetten, Baden-Württemberg, Germania

                                                  Hayingen-Ehestetten, Baden-Württemberg, DE

                                                  Bio-Hotel und Restaurant Rose

                                                  9,0

                                                  Lo chef biologico Simon Tress cucinerà per te personalmente.

                                                     

                                                  • Alter Wirt a Grünwald – premiato con 2 forchette
                                                  • Biohotel Mohren a Deggenhausen - premiato con 2 forchette
                                                  • Biohotel & Ristorante ROSE a Hayingen-Ehstetten - premiato con 1 forchetta / Organic Fine Dining Restaurant 1950 a Hayingen-Ehestetten - premiato con 2 forchette
                                                  Logo BIO HOTELS
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                                                  Hai domande generali su BIO HOTELS®?

                                                  Siamo a vostra disposizione dal LUN - VEN: 09:00 - 12:00 e 13:00 - 16:00.

                                                  Cerca albergo +43 5265 5099 E-Mail

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