Quello che è stato avviato nel 2001 su iniziativa di alcuni albergatori accomunati dalla stessa visione, oggi è diventata la più grande associazione di hotel sostenibili al mondo. Il nostro obiettivo primario all'inizio era avere la qualità biologica del cibo certificata al 100%. Nel corso degli anni si sono poi aggiunti molti altri aspetti importanti della sostenibilità. Ma veniamo alla domanda: perché avremmo oggi bisogno di hotel sostenibili?
Come primo aspetto bisogna dire che, soprattutto nel ventunesimo secolo, le abitudini di viaggio sono cambiate in modo significativo. “Mete più lontane e vacanze sempre più frequenti”, è diventato un refrain nella mente di molte persone. Questo atteggiamento ha delle conseguenze inevitabili: con il nostro approccio globale al viaggio abbiamo aumentato il peso del nostro impatto sul pianeta . Lunghi viaggi aerei in paesi lontani, viaggi in nave da crociera in alto mare, weekend in metropoli alla moda: la gamma di proposte allettanti è molto ampia. Non tutti però sono sempre consapevoli che queste abitudini di viaggio comportano l'emissione di una quantità molto elevata di anidride carbonica. Un viaggio di andata e ritorno di una settimana con una sola nave da crociera provoca (a seconda delle dimensioni della nave e del numero di ospiti, ovviamente) all'incirca tra una e tre tonnellate di CO2 - per ospite! È ovvio che serve un vero cambio di mentalità e occorrono delle alternative turistiche altrettanto allettanti. Dopotutto, abbiamo un solo pianeta a disposizione. Una vacanza green nel tuo Paese o nei Paesi stranieri vicini ti permette di contenere la tua impronta ecologica e può essere altrettanto, se non addirittura di più, emozionante e divertente!
Non tutte le vacanze sono uguali e ti garantiscono lo stesso relax. Perché solo chi recupera energia completamente, in quello che è il periodo più prezioso dell'anno, può davvero dirsi pronto ad affrontare le nuove sfide della vita quotidiana. Come scelgo di viaggiare? Riuscirò a dormire davvero bene in hotel? E il cibo sarà di mio gradimento? Queste sono tutte domande importanti su cui riflettere. Un soggiorno in hotel nel tuo Paese o in altri Paesi vicini, può aiutarti a viaggiare e divertirti il più possibile, senza essere causa di stress: camere costruite in bioedilizia, cibo biologico gustoso e di qualità, biancheria in tessuti naturali e molto altro ancora. È tutto un insieme di cose che ti aiuta a rigenerarti in modo sano e naturale. Sin dalla nostra costituzione nel 2001 abbiamo dato una nuova impronta al relax sostenibile e oggi ti offriamo l'accoglienza che meriti. Siamo lieti di mostrarti il valore della nostra offerta in materia di sostenibilità!
“Hotel sostenibili? Pensi che chiunque potrebbe fregiarsi di questo titolo e sbandierarlo a destra e a sinistra? Pensiamo anche noi che possa accadere! Ecco perché collaboriamo con organismi di controllo indipendenti che verificano il rispetto delle nostre rigorose linee guida. Senza se e senza ma. Per una tracciabilità completa. E ti offriamo un indimenticabile soggiorno in hotel ricco di valori aggiunti. Non otterrai questo livello di garanzia da nessun'altra associazione alberghiera presente sul mercato.
Sono le nostre rigide linee guida a garantirti la massima trasparenza. Nelle nostre strutture ti vengono serviti i cibi e le bevande della migliore qualità biologica. Tutti i nostri hotel sono controllati almeno due volte l'anno da partner indipendenti (con ispezioni programmate e non). Con noi puoi esserne certo: se c'è scritto biologico, dietro l'etichetta troverai davvero un prodotto bio. Il biologico è nel nostro DNA - fin dal primo giorno. Nessun'altra associazione alberghiera sul mercato ti offre una ristorazione di così alta qualità!
La filiera corta consente non solo di emettere meno CO2, ma anche che di avere nel piatto tutta la freschezza e la bontà dei prodotti. Molti dei nostri ambiziosi hotel sostenibili hanno i propri orti e le proprie fattorie biologiche certificate. Abbiamo anche collaborazioni di lunga data con aziende partner ben selezionate. In questo modo, i nostri albergatori ti garantiscono di poter godere della massima qualità, con la coscienza pulita. Anche la stagionalità per noi è fondamentale. I nostri esperti chef elaborano ciò che la natura ci offre, al momento giusto, con amore e cura meticolosa.
I nostri ospiti continuano ogni volta a raccontarci della sensazione speciale che hanno quando entrano nei nostri hotel e nelle nostre camere. Non c'è da stupirsi, perché nelle nostre strutture ecosostenibili troverete i migliori materiali naturali e spesso anche una raffinata progettazione in bioedilizia. Alcuni dei nostri albergatori sono veri pionieri in questo campo e vi offrono il non plus ultra della bioedilizia: le migliori camere in pino cembro, costruzioni in legno massello a incastro e senza elementi metallici, pareti in terra cruda capaci di mantenere il calore di inverno e fresco d'estate...e molto altro ancora. Per un meraviglioso comfort abitativo e un riposo rigenerante.
Un sano riposo è l'essenza fondamentale del nostro benessere individuale. In materia di comfort del sonno, i nostri albergatori biologici non lasciano certo le cose a metà. Mobili in legno massello fatti a mano con materie prime reperite in loco, letti senza elementi metallici e riduzione dell'elettrosmog attraverso elementi di bioedilizia come le pareti in terra cruda: sono solo alcuni degli elementi che vi lasceranno letteralmente di stucco. Addormentati senza pensieri nel miglior letto naturale e risvegliati riposato al mattino - nei nostri BIO HOTELS® è ancora più facile!
Nei nostri hotel sostenibili troverai esclusivamente cosmetici naturali certificati, nella spa come in camera. Senza se e senza ma. Solo la natura può entrare a contatto con la tua pelle. Anche in questo ambito ci avvaliamo di collaborazioni con partner di alta qualità. Con il marchio "miila mi" ti offriamo anche la nostra linea interna di cosmetici biologici.
Con una media di 9,64 kg di CO2 per pernottamento e prima colazione, i nostri hotel ecologici sono pionieri in materia di protezione del clima. La maggior parte delle nostre strutture ha già un bilancio climatico neutrale. Ciò significa che le emissioni di CO2- che non possono essere evitate vengono compensate sostenendo progetti di protezione del clima. Ma siccome non ci vogliamo adagiare sugli allori, i nostri albergatori biologici hanno già fissato un prossimo ambizioso obiettivo: dal 2023 vogliamo essere la prima associazione alberghiera che opera al 100% con un bilancio climatico positivo! Nelle nostre strutture, anche durante una vacanza o un viaggio di lavoro, puoi ridurre la tua impronta ecologica e viaggiare in modo responsabile.
