4 Sterne

Biohotel Schwanen

Wir waren über Ostern zum ersten Mal im Schwanen zu Gast, jedoch wohl nicht zum letzten Mal! Das Haus hat sich dem Slogan "reduce to the max" verschrieben und das sieht man hier sofort. Keine Pools, keine Bars, keine gigantisches Buffeds.. es gibt alles was man für eine erholsame Auszeit braucht und dies in einer maximalen Qualität. Das Frühstück ist sehr übersichtlich aber top! Das Abendessen ist absolut spitze, am zweiten Abend konnten wir das "Wilde Weiber" Menu geniessen und waren begeistern. Die Betten sind bequem, wenn auch ein wenig auf der harten Seite. Einzig, der TV auf dem Zimmer ist vielleicht ein wenig zu "minimalistisch" geraten ;-)) Unser Zimmer war auf die Hauptstrasse gerichtet, in der Nacht ist die Region jedoch sehr ruhig und somit war dies kein Problem. Eine Flasche Wasser oder eine Frucht bei Anreise wäre noch was Schönes gewesen.. Der Service ist stehts mega freundlich, halt so wie wir uns das in Österreich gewohnt sind und was Euch von uns in der Schweiz absolut abhebt! Alles in allem absolut empfehlenswert!

It is allways a pleasure to be a guest in this restaurant. The food is home made organic and perfectly served. Very pleaset waiters. Would always go back Try the best Kaasklöpfle in the area and the homemade Maroni Icecream a dream. Also very dog friendly

❤️ Wir waren 5 Tage im Schwanen und haben jede Minute genossen. Wir wurden herzlich empfangen, das Essen hervorragend , der Kamin und die Sauna waren täglich da für uns, die Zimmer und die Aussicht sooo schön. Wir kommen wieder. ❤️

Es ist schon eine besondere Atmosphäre im Bio-Hotel Schwanen. Feine Speisen und Weine und freundlicher Service verbunden mit angenehmer Unterkunft und das alles vor dem Hintergrund von Hildegard von Bingen - alles sehr angenehm. Auch das "Wilde-Weiber-Überraschungs-Menü" überraschte positiv in allen Gängen - einfach fein komponiert und präsentiert. Einen Besuch und eine Übernachtung immer wert.

Super leckeres Essen und ein tolles Ambiente! Das Personal ist freundlich und zuvorkommend, man fühlt sich sofort wohl. Absolut empfehlenswert!“

Das Team vom Schwanen hat es geschafft, ein Hotelbetrieb auf das Wesentliche zu reduzieren und dabei jedes Element mit einer Brillianz zu gestalten, die immer wieder angenehm verblüfft. Der Service - Weltklasse - präzise, aufmerksam und ohne Schnörkel. Die Küche überrascht mit klaren Ideen: Eine halbe gebackene Quitte mit Vanilleeis mag simpel klingen, verwandelt sich hier aber in eines der denkwürdigsten Desserts das ich je genießen durfte. Die Zimmer bieten einen direkten Blick auf die Nordwand des Kanisfluh und laden durch die ruhige Designspache mit viel Holz und minimalistischen Möbeln dazu ein,den Kopf auszuschalten. Die Sauna ist klein, aber dank des Buchungssystems hat man sie meistes fast für sich. Man spürt, dass hier jemand eine klare Vision hatte und sie ohne Kompromisse umgesetzt hat. Wer im Bregenzerwald eine Auszeit sucht und hervorragendes Essen in familiärer Atmosphäre schätzt, wird sich im Schwanen zuhause fühlen.​​​​​​​​​​​​​​​​

3 noches en este Hotel y nos hubiera gustado quedarnos muchas noches más. No sé si es la filosofía de Hildegard von Bingen o la gran amabilidad del personal (y un camarero guapísimo) o el desayuno delicioso, o la cena gourmet de 5 platos, o la cama comodisima con el cojín de espelta, o el paisaje nevado tan romántico que hace que uno se enamora de este sitio.

Liebes Team, vielen Dank für den wunderbaren Nachmittag! Essen u Service waren perfekt! Wir haben uns wieder sehr wohl gefühlt - vor allem euer (Chef u Mitarbeiter) sehr angenehmer Umgang mit den Gästen ist outstanding!! Liebe Grüße Fam. Steiner

Wir haben - wie schon mehrfach zuvor - ausgezeichnet gespeist und getrunken. Sehr angenehme Atmosphäre, sehr persönlicher, freundlicher Service, immer aufmerksam im Hintergrund. Alles ohne Fehl und Tadel. Interessante Weinkarte mit feinen Tröpfchen.

Ein schönes Haus an guter Lage. Bio und Nachhaltigkeit werden hier gelebt. Die Küche ist hervorragend köstlich und hat jede Auszeichnung verdient. Die Mitarbeitenden waren stets aufmerksam und freundlich. Die Sauna war Klein aber fein. Auch der Hund war herzlich willkommen sogar im schönen Essraum. Mit dem Zimmer hatte ich leider Pech was meinen Aufenthalt getrübt hat (deswegen auch nur 4 Sterne).

Ein Traumhotel, das mit ungewohnten Bio-Köstlichkeiten aufwartet. Super freundliches Personal und Chefleute, die sich mit Freude um ihre Gäste kümmern. Wir kommen auf jeden Fall wieder.

Excellent experience!

Wir waren zum Essen hier. Das war ein tolles Erlebnis. Essen super und das Personal hervorragend.

Das Überraschungsmenü war ausgezeichnet! Die einzelnen Geschmackskomponenten überragend harmonisch in das Gesamtarrangement eingeflochten…mit regionalen und biologischen Produkten ganz neu interpretiert. …Reduce zu the max par Excellence Wir werden defintiv wieder kommen und diesen Geheimtipp weiter empfehlen!