Ristoranti biologici

Con qualità biologica certificata

La tavola è apparecchiata a festa, il menu ti cattura con un ventaglio di pietanze sempre diverse. Dalla cucina ti assale un profumo irresistibili. E poi la raffinata presentazione dei piatti, che accresce il tuo appetito in vista di una nuova soddisfazione per il palato. È quello che accade nei nostri bio-ristoranti!

Alcuni clienti potrebbero anche chiedersi se è davvero tutto di provenienza biologica. Ebbene sì, nei nostri BIO HOTEL, questo non deve essere un dubbio, è una certezza. Puoi star sicuro che il cibo che utilizziamo proviene solo da agricoltura biologica certificata. È una garanzia essenziale imposta dalle nostre rigide linee guida. In collaborazione con i nostri organismi di controllo e partner, ci assicuriamo che come ospiti possiate gustare cibi biologici con la massima sicurezza. Sempre della migliore qualità.

Ristoranti aperti al pubblico

Ristoranti per allergici

Menù vegetariano

Bio Restaurants Gedeckter Tisch Chesa Valisa

Piatti vegani

Quando diciamo "fresco" e "fatto in casa" è la pura verità

Non spacciamo come "fresche" le insalate pronte confezionate, non tiriamo fuori dai cartoni improbabili zuppe "fatte in casa". Ciò che purtroppo in molti ristoranti per motivi di praticità è diventata la norma, nei nostri bio-ristoranti è un divieto assoluto. I cosiddetti cibi pronti o ultraprocessati non trovano spazio nelle nostre dispense, così come non troverai mai forni a microonde in cucina.

Se nei nostri menu c’è scritto “fresco”, “fatto a mano”, “tradizionale”, puoi essere sicuro al 100% che tali aggettivi corrispondono alla realtà. Nei nostri ristoranti biologici ci sono cuochi esperti che preparano raffinatezze culinarie solo con le proprie mani. Lavorano con dedizione e meticolosa pazienza. Non è raro che molti di questi piatti abbiano bisogno di ore, se non giorni, prima di essere pronti. La differenza si vede, si sente, si tocca.

Cucina artigianale di altissimo livello

La migliore qualità biologica per noi è la norma. Ma cosa sarebbero tutti questi ingredienti di altissima qualità senza la mano esperta del cuoco che li trasforma in cibi prelibati? In tutti i nostri BIO HOTEL, cucinare significa conoscere il vero mestiere artigianale. Lo sanno bene gli chef dei nostri bio-ristoranti. È con grande esperienza, creatività e minuziosa attenzione, che all’interno delle nostre cucine biocertificate, preparano i piatti più raffinati. Nei nostri bio-ristoranti si cucina ancora con passione. Te ne accorgerai ad ogni boccone.

Piatti locali o regionali, spesso con una lunga tradizione

La regionalità, ovviamente, nei nostri ristoranti biologici ha un ruolo fondamentale. Nei nostri menu così come nelle ricette tradizionali, potrai trovare piatti, che appartengono alla cultura delle rispettive regioni. Alcuni di questi, come la Zwiebelfleisch del famoso biochef Jürgen Waizenegger (BIO HOTEL Mohren), hanno alle spalle una lunga storia, addirittura secolare. Ma diamo grande importanza al fatto che il cibo biologico utilizzato sia alla giusta maturazione, e che raggiunga i nostri alberghi con il più breve tragitto possibile. Questi sono presupposti essenziali per garantire la soddisfazione del gusto ai nostri ospiti.

Dal campo alla tavola, dall'orto dell'hotel al piatto

In molti dei nostri BIO HOTEL, succede che il cibo biologico certificato provenga dall'orto dell'albergo: qua non si può nemmeno parlare di percorrenza e trasporto. In questo è proprio il caso di dire che il cibo viene "direttamente dal campo alla tavola". L'orto del BIO HOTEL Panorama in Alto Adige, ad esempio, si estende su una superficie di oltre 4.000 m2! I prodotti più buoni vengono raccolti qua, durante tutto l'anno, e trasformati in sublimi specialità gastronomiche. Non è possibile immaginare qualcosa di più fresco... se non sgranocchiando la verdura direttamente nell'orto ;)

I nostri ristoranti biologici:

Augsburg, Baviera, DE

Bio-Hotel Bayerischer Wirt

8,6

Cucina raffinata, benessere e incontri.

Creuzburg, Turingia, DE

Biohotel Stiftsgut Wilhelmsglücksbrunn

9,0

Hotel biologico barocco in una posizione fantastica.

Bad Laer, Bassa Sassonia, DE

Bio-Hotel Melter

8,9

Tranquillo hotel biologico con un bellissimo giardino.

St. Leonhard im Pitztal, Tirolo, AT

Biohotel Stillebach

9,3

Biohotel vicino al ghiacciaio Pitztal.

Vogt, Baden-Württemberg, DE

Bio-Adler

9,1

Ristorante eccezionale - dal 1777.

Mettmann, Nord Reno-Westfalia, DE

Land Gut Höhne

8,5

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Punto d'incontro unico in un ambiente simile a un castello!

Hayingen-Ehestetten, Baden-Württemberg, DE

Bio-Hotel und Restaurant Rose

9,0

Lo chef biologico Simon Tress cucinerà per te personalmente.

Grünwald, Baviera, DE

Alter Wirt

8,7

Moderna tradizione bavarese.

Sankt Vigil in Enneberg, Trentino-Alto Adige, IT

Aqua Bad Cortina

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Il domicilio di vacanza per stare bene nelle Dolomiti.

Bizau, Vorarlberg, AT

Biohotel Schwanen

9,6

Ottima reputazione e ottima cucina.

Langeoog, Bassa Sassonia, DE

Biohotel Strandeck

8,4

Scopri un'isola del Mare del Nord senza auto!

Zöblen, Tirolo, AT

Natur- & Biohotel Bergzeit

9,3

Hotel moderno nelle montagne tirolesi.

Kitzbühel, Tirolo, AT

Bruggerhof – Camping, Restaurant, Hotel

7,5

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Vivi Kitzbühel in modo sostenibile.

Pill / Schwaz, Tirolo, AT

Biohotel Grafenast

9,2

Che vista ...

Pritzwalk, Brandeburgo, DE

Schönhagener Mühle

Pace e ottimi piatti.

Parin, Meclenburgo-Pomerania Occidentale, DE

Hotel Gutshaus Parin

9,1

Accogliente hotel nella natura.

Malta, Carinzia, AT

Pirker's Natur & Bio- Familienhotel

9,5

Ottimo hotel per bambini.

Breiholz, Schleswig-Holstein, DE

Hotel Fauna

8,4

Vacanze nella natura.

Deggenhausertal-Limpach, Baden-Württemberg, DE

Biohotel Mohren

9,4

Le specialità culinarie ti aspettano.

Bad Schandau OT Schmilka, Sassonia, DE

Bio- & Nationalpark Refugium Schmilka

8,0

Un intero villaggio in qualità biologica.

Mellenthin, Meclenburgo-Pomerania Occidentale, DE

Gutshof Insel Usedom

6,4

Accogliente hotel biologico sull'isola di Usedom.

Neuchâtel, Neuenburg, CH

L'Aubier, Café-Hôtel

Hotel accogliente con bar.

Balderschwang, Baviera, DE

Berghotel Ifenblick

9,3

Nel mezzo di un parco naturale.

Hirschegg/Kleinwalsertal, Vorarlberg, AT

Das Naturhotel Chesa Valisa

9,8

Hotel nella natura con trattamenti ayurvedici.

Stanjel, Inner Carniola, SI

Biohotel St. Daniel

9,5

Conosci il bellissimo paese della Slovenia!

Garmisch-Partenkirchen, Baviera, DE

Biohotel & Bierbrauerei Garmischer Hof

8,3

Con il proprio birrificio.

Mellrichstadt, Baviera, DE

Biohotel Sturm

8,6

Ottimo hotel benessere nel Rhön.

Gaienhofen, Baden-Württemberg, DE

Bio Hotel und Restaurant Seehörnle

8,5

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Posizione tranquilla - ideale per escursioni.

Wessling-Oberpfaffenhofen, Baviera, DE

Il Plonner

8,6

Bavarese. Italiano. Una combinazione perfetta.

Weissensee, Carinzia, AT

Biohotel Gralhof

9,2

Hotel storico con sauna sul lago.

Münsing am Starnberger See, Baviera, DE

Schlossgut Oberambach

8,4

In uno dei luoghi più pittoreschi della regione bavarese dei Cinque Laghi, grazie alla natura ci si può ricaricare di nuova energia e di gioia di vivere, lasciandosi alle spalle lo stress della vita quotidiana: è quello che offre il BIO HOTEL Schlossgut Oberambach, collocato in una posizione incantevole sopra il lago di Starnberg. Un luogo dove sentirsi protetti in un'oasi di pace!

Kirchberg an der Jagst, Baden-Württemberg, DE

Biohotel Schloss Kirchberg

8,7

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Il nostro castello del 15esimo secolo si trova in una splendida zona, in posizione dominante sulla valle dello Jagst e incastonato nel piccolo centro storico di Kirchberg / Jagst. In questo crocevia si incontrano la pista ciclabile Kocher-Jagst-Radweg, il Kocher-Jagst-Trail e l'antico Cammino di San Giacomo.