4 Sterne Biohotel Schwanen
Hotel in Österreich • Vorarlberg • Bizau
Hotel mit ausgezeichnetem Ruf & berühmter Wilde-Weiber-Küche. Wilde-Weiber-Küche, kochen nach Hildegard von Bingen und mitten im traumhaften Bregenzerwald. Come chill, eat und feel good bei uns! Im Biohotel Schwanen wird ausschließlich biologisch und überwiegend nach Hildegard von Bingen gekocht. Die wunderbare, fast mystische Landschaft des Bregenzerwaldes lässt euch zur Ruhe kommen und Kraft tanken.
Wir kochen hier nicht nur bio, sondern auch nach der legendären Hildegard von Bingen. Die Landschaft des Bregenzerwaldes ist der Hammer, um mal abzuschalten und neue Power zu holen.
Emanuel, euer Gastgeber, führt den Schwanen nach Wanderjahren in New York City und San Franzisco schon in 5. Generation. Im Schwanen fühlt und riecht ihr die heimische Weißtanne, schlaft auf Lattenrosten aus Zirbenholz und genießt die Architektur des bekannten Architekten Hermann Kaufmann von der Sauna bis ins Denkzerzimmer unterm Dach.
In unseren Zimmern erwarten euch gekonnte Einfachheit gepaart mit hochwertigen Materialien. Sämtliche Must-haves sind da, aber nichts Überflüssiges. Ein Highlight sind sicherlich auch unsere handgeschreinerten Zirbenbetten- und Lattenroste.
Lernen Sie uns und unsere einzigartige Philosophie kennen!
Was Gäste sagen:
Ausstattung
Leistungen im Bereich der Bio-Küche
- Öffentliches Restaurant
- Vegetarisches Speisenangebot
- Prämierte Küche: Gault&Millau – Bio-Haubenküche
- Prämierte Küche: Gault&Millau Auszeichnungen
- Prämierte Küche: Falstaff Restaurant- und Gasthausguide Österreich
Seit Sommer 2018 verfügen wir über unseren eigenen Gemüsegarten. Einen Kräutergarten gibt es schon länger, jetzt kommen sogar Salat, Karotten und Rote Beete aus eigenem, biologischen Anbau auf den Tisch.
"Unser Bio-Restaurant heißt Esszimmer – weil wir unsere Gäste empfangen möchte, als wären Sie bei mir zu Hause.", meint Gastgeber, Emanuel. Unsere Wilde-Weiber-Küche hält Spannendes für alle Genussmenschen bereit.
Leistungen im Bereich Nachhaltigkeit
- Hotel mit Ladestation für E-Autos
- Zertifiziertes BIO HOTELS Mitglied seit September 2010
- Bio-Kontrolle durch Austria Bio Garantie
- CO2-bilanziertes Hotel
- 8,87 kg CO2e/Übernachtung
- 111 Tonnen CO2e/Jahr
In unserer WILDE WEIBER Küche kochen wir mit feinsten und zertifizierten Bio-Produkten – viele davon stammen aus unserem eigenen Garten. Dies sorgt für tägliche Frische und die kürzesten Lieferwege, die man sich vorstellen kann.
Unsere Zimmer sind handgeschreinert von regionalen Partner-Betrieben; natürliche Materialien sorgen für angenehmen Schlafkomfort. Als BIO HOTEL verfügen wir zudem über ein ganzheitlichen Nachhaltigkeitskonzept und umfassende Ressourcenschonung.
Leistungen im Bereich Urlaub
- Hotel mit Sauna
- Elektrosmogreduziertes Hotel
- Fastenurlaub
- Hotel mit eingeschränktem WLAN
- Naturhotel
Der Schwanen steht am Dorfplatz von Bizau, drumherum grüne Wiesen und Felder. Direkt hinter dem Haus beginnt das berühmte Bizauer Moor. Wer also direkt von der Haustüre zum Wandern, Laufen, Spazieren-gehen oder Herumschlendern aufbrechen will: los geht's. Im Winter steigt man beim Schwanen in die Langlaufloipe ein und fährt wenige Minuten mit dem Skibus direkt vom Haus weg ins Skigebeit Mellau-Damüls.
Die Landschaft ist wunderschön, abwechslungsreich und beinahe mystisch.
Zimmer
Schwanen I
Schwanen II
Schwanen III
Schwanen I
Doppelzimmer im Biohotel Schwanen
Details
- Bettrahmen aus Eiche und Lattenrost aus Zirbe
- Bad mit beheiztem Terrazzo-Boden
- Balkon für Frischluft-Fans
- Lift, Sauna, Bademantel, E-Bikes
- TV, Radio, Telefon, Safe
- Echte Erholung dank Digital Detox: W-Lan gibt's nur im Lesezimmer
Schwanen II
Doppelzimmer im Biohotel Schwanen
Details
- Eichen-Bettrahmen und Zirben-Lattenrost
- Bad mit beheiztem Terrazzo-Boden
- Balkon zur freien Entfaltung
- Lift, Sauna, Bademantel, E-Bikes
- TV, Radio, Telefon, Safe
- Das Lesezimmer ist eure digitale Oase: Kein W-Lan im Zimmer
Schwanen III
Doppelzimmer im Biohotel Schwanen
Details
- Eichen-Bettrahmen und Zirben-Lattenrost für erholsamen Schlaf
- Bad mit beheiztem Terrazzo-Boden
- Balkon für individuelle Momente
- Lift, Sauna, Bademantel, E-Bikes
- TV, Radio, Telefon, Safe
- Digital Detox ist das Stichwort: W-Lan nur im Lesezimmer vorhanden
Bewertungen
Gesamtbewertung
Sauberkeit 10,0
Zimmer 9,5
Service 9,9
Bewertung vom 21. August 2023
Ganz tolles Hotel! Hier kommt man zu Ruhe!
Bewertung vom 08. August 2023
Während unseres Urlaubes im Bregenzer Wald waren wir mehrfach im Restaurant Schwanen in Bizau Essen. Neben einer wundervoll entspannten Atmosphäre, köstlichem Essen und extrem netten Service, kannten sie sich auch hervorragend bei der Zubereitung glutenfreier Speisen aus.
Bewertung vom 25. Juli 2023
Wir durften den ausgezeichneten Service und das hervorragende Essen im Restaurant des Biohotel Schwanen geniessen. Die Präsentation der Teller ist genau so überzeugend wie das Geschmackserlebnis der Kreationen. Wir kommen jederzeit gerne wieder!!
Bewertung vom 20. Juli 2023
Eines der besten Hotels, in denen ich je war. Die sensationelle Küche, das umgesetzte "Reduce to the Max" Konzept und die Zimmer ohne WLAN, aber mit warmem Holz-Ambiente haben unseren Urlaub zu einem fantastischen Erlebnis gemacht. Herzlichen Dank an das gesamte Team für diese wunderbare Erfahrung!
Bewertung vom 17. Juli 2023
Een licht en modern ogend hotel met een scandinavische uitstraling. Leuk en vlot jong personeel. Het enige nadeel vonden wij dat de plafonds wat aan de lage kant waren. We hadden een zeer ruime kamer met een prachtig groot balkon rondom en een schitterend uitzicht op het dorp en de omgeving. Heerlijke kussens gevuld met emmertarwe die verrassend lekker lagen. Het eten was er uitstekend. Mooie hoeveelheden en uitstekend gepresenteerd en op smaak. Kortom een prachtige plek om een paar dagen te verblijven op weg van Italie naar Nederland.
Bewertung vom 08. Juli 2023
Es war nicht unser erster Besuch, auch nicht unser letzter. Das Restaurant ist anspruchsvoll, bestens geführt und hoch ambitioniert. Allerdings stimmen die gebotene Qualität und die etwas zu hohen Preise nicht immer überein. Die Speisekarte ist originell, phantasievoll und bunt, auch die Weinkarte ist ausgezeichnet, aber nicht alle Gerichte halten, was die Neugier erwartet hat, im gegebenen Falle waren es die Lebern vom Kitz, nicht die feinen Zucchini-Blüten. Es gibt jedoch - "zur Not" - eine stets “sichere” Nummer, die unvergleichlichen “Käseknöpfle”. Sie allein sind einen Umweg wert. Gherardino
Bewertung vom 06. Juli 2023
Es war nicht unser erster Besuch, auch nicht unser letzter. Das Restaurant ist anspruchsvoll, sehr gut geführt und hoch ambitioniert. Die gebotene Qualität und die verlangten Preise stimmen allerdings nicht ganz überein. Es ist zu teuer. Die Speisekarte ist originell und bunt, die Weinkarte ausgezeichnet, aber nicht alle Gerichte halten, was die Neugier erwartet hat. Es gibt jedoch eine wirklich “sichere” Nummer, die unvergleichlich guten “Käseknöpfle”.
Bewertung vom 21. Mai 2023
reduce to the max ! ( oder frei nach Ludwig Mies van der Rohe: "less is more") Das Wesentliche steht im Mittelpunkt. Material und Farbe im Haus, Nahrungsmittel, Service kein Schischi, kein Denöns, kein Schmuck oder Ornament. Alles und Jede r ist sich selbst. Nichts ist unnötig. Alles ist maximal gut, schön, ehrlich - lebt und wird erlebt durch sich selbst. Der Genuss vollendeter Ruhe und Erholung. Dankeschön und bis zum nächsten Mal im Schwanen. Michael und Miriam
Bewertung vom 08. April 2023
Dieses Mal kamen wir nur zum Essen ins Hotel Schwanen. Wie immer überzeugte uns jeder Gang von A bis Z. Ingsamt spürt man einfach die Liebe zum Detail. Dazu gehört, dass die Speisen auf wunderschönem Geschirr serviert werden. Der Service ist sehr aufmerksam und freundlich. Wir kommen auf jeden Fall wieder.
Bewertung vom 25. März 2023
Wieder einmal hervorragende Küche genossen im Schwanen. Der Service war auch wie immer zuvorkommend und nett und wir kommen sicher wieder
Bewertung vom 20. Februar 2023
Immer eine Reise wert.
Bewertung vom 08. Januar 2023
War zwei Mal dort und eigentlich vom Essen begeistert. Beim zweiten Besuch war der Kaiserschmarren komplett versalzen. Das kann ja passieren. Warum ich nicht mehr hingehen werde, war der Umgang damit: Wir haben den Service darüber informiert und den Kaiserschmarren nicht gegessen. Es wurde sich nicht dafür entschuldigt, keine andere Nachspeise angeboten und der Kaiserschmarren verrechnet. Schade!
Bewertung geschrieben: 22.10.2023
Quelle: Google
Bewertung geschrieben: 02.10.2023
Quelle: Google
Bewertung geschrieben: 24.09.2023
Quelle: Google
Bewertung geschrieben: 21.08.2023
Quelle: Google
Bewertung geschrieben: 08.08.2023
Quelle: Tripadvisor
Bewertung geschrieben: 25.07.2023
Quelle: Google
Bewertung geschrieben: 20.07.2023
Quelle: Google
Bewertung geschrieben: 17.07.2023
Quelle: Tripadvisor
Bewertung geschrieben: 08.07.2023
Quelle: Tripadvisor
Bewertung geschrieben: 06.07.2023
Quelle: Tripadvisor
Bewertung geschrieben: 21.05.2023
Quelle: Tripadvisor
Bewertung geschrieben: 14.04.2023
Quelle: Google
Bewertung geschrieben: 08.04.2023
Quelle: Google
Bewertung geschrieben: 08.04.2023
Quelle: Tripadvisor
Bewertung geschrieben: 05.04.2023
Quelle: Google
Bewertung geschrieben: 25.03.2023
Quelle: Google
Bewertung geschrieben: 01.03.2023
Quelle: Google
Bewertung geschrieben: 26.02.2023
Quelle: Google
Bewertung geschrieben: 20.02.2023
Quelle: Google
Bewertung geschrieben: 08.01.2023
Quelle: Google
Angebote
WILDE WEIBER GETAWAY
ZIT NIO (ZEIT NEHMEN)
WILDE WEIBER KOCHKURS
FASTENWOCHE nach Hildegard von Bingen
THE ESSENCE OF YOUR LIFE
WILDE WEIBER GETAWAY
Urlaubsangebot im Biohotel Schwanen
Übernachtungen:
1-3 NächteVerfügbare Anreisetage:
25.12.2023 - 01.04.2024Preis:
ab € 215,-ZIT NIO (ZEIT NEHMEN)
Urlaubsangebot im Biohotel Schwanen
Übernachtungen:
5 NächteVerfügbare Anreisetage:
07.01.2024 - 11.02.2024,23.03.2024 - 01.04.2024,
16.05.2024 - 14.07.2024,
01.09.2024 - 10.11.2024
Preis:
ab € 610,-WILDE WEIBER KOCHKURS
Urlaubsangebot im Biohotel Schwanen
Übernachtungen:
3 NächteVerfügbare Anreisetage:
25.02.2024 - 28.02.2024,24.03.2024 - 27.03.2024
Preis:
ab € 600,-FASTENWOCHE nach Hildegard von Bingen
Urlaubsangebot im Biohotel Schwanen
Übernachtungen:
7 NächteVerfügbare Anreisetage:
16.03.2024 - 23.03.2024,19.10.2024 - 26.10.2024
Preis:
ab € 861,-7 Übernachtungen, heilkräftige Vollpension und Tee Brotbacken nach Hildegard von Bingen Morgendliche Bewegungseinheiten mit Pius Leberwickel, Massagen, Schröpfen
THE ESSENCE OF YOUR LIFE
Urlaubsangebot im Biohotel Schwanen
Übernachtungen:
5 NächteVerfügbare Anreisetage:
14.07.2024 - 19.07.2024Preis:
ab € 1035,-Gastgeber
"Meine Eltern Antonia und Wolfgang haben das BIO HOTEL Schwanen zu dem gemacht, was es heute ist: ein Haus mit exzellentem Ruf. Nach meinen Wanderjahren, die ich in New York und San Francisco verbracht hatte, habe ich das Glück, mittlerweile der Inhaber und Gastgeber des Hauses zu sein. Es ist für mich eine spannende Zeit, das Werk meiner Eltern fortzuführen und ich bin dankbar dafür, dass ich neue Aufgaben übernehmen kann."Ihr Gastgeber, Emanuel Moosbrugger
Lage & Anreise
4 Sterne Biohotel Schwanen

