7,5 kg CO2e. So viel entsteht in unseren BIO HOTELS® durchschnittlich pro Übernachtung. Das macht uns zum branchenweiten Vorreiter beim Thema Klimaschutz. Wir BIO HOTELS® lassen regelmäßig unseren CO2-Fußabdruck berechnen, um uns ständig zu optimieren. Denn auch wenn durch „fridays for future“ das Klima zum öffentlichen Diskussionsthema geworden ist, fängt ein Umdenken im Kleinen an: bei sich selbst.
Klimabilanziert: 21 Klimapositive- & 17 Klimaneutrale Hotels
Unsere BIO HOTELS® sind Vorreiter beim Thema Klimaschutz
Unsere BIO HOTELS® unterziehen sich bereits seit dem Jahr 2011 einer CO2-Bilanzierung. Seit 2019 erfolgt dies in Zusammenarbeit mit der Nachhaltigkeitsberatungsgesellschaft Fokus Zukunft GmbH & Co. KG. Deren Richtlinien sind an das Greenhouse Gas Protocol Corporate Standard (GHG Protocol) angelehnt. Das GHG Protocol ist international der am weitest verbreitete und anerkannte Standard für die Bilanzierung von Treibhausgasemissionen von Unternehmen.
Was hat es damit auf sich? Und warum ist das eigentlich so wichtig? Wir haben bei Marion Schuster von Fokus Zukunft nachgefragt: „Die Folgen der Erderwärmung werden immer spürbarer und der Druck auf Politik und Unternehmen wird immer größer. Weltweit besteht inzwischen Einigkeit, dass wir dem menschengemachten Klimawandel dringend entgegenwirken müssen. Ein Gelingen der Emissionsminderungen kann nicht allein durch den politischen Rahmen oder durch ein verändertes Kaufverhalten der Konsumenten erreicht werden, sondern hängt ganz wesentlich von dem freiwilligen und konsequenten Handeln der Wirtschaft in den Industrieländern ab.“ Da hierzu natürlich auch Hotelbetriebe zählen, kommen unsere BIO HOTELS® gerne ihrer Verantwortung nach.
Das zu Grunde liegende Prinzip ist eigentlich recht einfach: Zunächst muss das Hotel seinen CO2-Fußabdruck berechnen lassen. Das heißt, alle CO2e-Emissionen des Hotelbetriebs werden auf Grundlage des Greenhouse Gas Protocols erfasst und von Fokus Zukunft in einer Emissionsbilanz zusammengefasst – vom Stromverbrauch über den Wareneinkauf bis hin zum Arbeitsweg unserer MitarbeiterInnen. Was dabei herauskommt, ist der verbleibende CO2-Ausstoß, also der CO2-Fußabdruck des jeweiligen Betriebs. Diesen kann man in Folge kompensieren.
Unsere Expertin Marion Schuster erklärt, was es damit auf sich hat: „Der Begriff ‚klimaneutral’ wird im Allgemeinen verwendet, wenn entstandene CO2e-Emissionen durch eine Maßnahme ausgeglichen werden. Klimaneutralität bedeutet, dass alle durch den Betrieb während eines Jahres entstandenen CO2e-Emissionen durch den Kauf von Klimaschutzprojekten ausgeglichen wurden. Man hat seinen Fußabdruck demnach neutralisiert. Klimapositivität bedeutet wiederum, dass der Betrieb über die eigenen CO2e-Emissionen hinaus kompensiert hat. Es wurden also mehr Tonnen CO2e ausgeglichen, als selbst erzeugt wurden.“ Unsere BIO HOTELS® haben sich darauf geeinigt, dass das Doppelte an verursachten Tonnen CO2e kompensiert werden muss, um ein klimapositives BIO HOTEL zu sein. Insgesamt haben die BIO HOTELS® 10.954 Tonnen CO2e durch den Kauf von Klimazertifikaten ausgeglichen.
Wenn die Emissionsbilanz abgeschlossen ist und der CO2e-Fußabdruck feststeht, kann das BIO HOTEL in einem weiteren Schritt den Status der Klimapositivität oder der Klimaneutralität erlangen, indem es Klimaschutzzertifikate internationaler Projekte zum Ausgleich der Treibhausgasemissionen – oder im Falle der klimapositiven BIO HOTELS® darüber hinaus – erwirbt. Durch die Unterstützung dieses Konzepts leisten die klimaneutralen und klimapositiven BIO HOTELS® einen Beitrag zum Klimaschutz und tragen in den Entwicklungs- und Schwellenländern zur Verbesserung der ökonomischen, sozialen und ökologischen Situation bei. Zusätzlich unterstützen sie damit die anspruchsvolle Realisierung der Nachhaltigkeitsziele der Vereinten Nationen.
Folgende Projekte zum Ausgleich der Treibhausgasemissionen werden von unseren BIO HOTELS® unterstützt:
Unsere 21 klimapositiven Betriebe:
Urlauben im Gutshaus an der Boddenküste.
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Diesen atemberaubenden Talblick muss man einfach erlebt haben ...
Baubiologisches Wellnesshotel mit 1.000 m² Spa & eigener Demeter-Landw...
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Unsere 17 klimaneutralen Hotels:
Traditionsreiches BIO HOTEL in Tirol nahe des Pitztaler Gletschers.
Besonderer Mix aus bayerischer Tradition und raffinierter Moderne.
Traditionsreiches Naturhotel mit außergewöhnlichem Ayurveda-Angebot.
Lernen Sie Kitzbühel von seiner nachhaltigsten Seite kennen!
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Familiär geführtes Hotel im Herzen des Südtiroler Vinschgaus.
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Südtirols erstes BIO HOTEL mit eigenem Garten & himmlisch guter Küche!
Oberbayerische Gastlichkeit mit hauseigener Bio-Bierbrauerei.
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Ruhig gelegenes BIO HOTEL mit zauberhaftem Garten zum Entspannen.
Ein inspirierender Platz zum eigenen Rückzug, zum Kraft & Ruhe tanken.
Geschichtsträchtiges Hotel mit Saunahaus am See & feiner Bio-Küche!
Mitten im Naturpark Nagelfluhkette. Folgen Sie dem Ruf der Berge!
Ruhiges und doch zentral gelegenes Stadthotel mit großem Garten.
Zu Gast bei „On the Green Fence“ – einem Podcast der Deutschen Welle
Anfang Mai 2021 war Neil King vom Podcast „On the Green Fence“ zu Besuch in Füssen bei unserem BIO HOTEL Eggensberger. Neil King sprach mit Bio-Hotelier, Andreas Eggensberger, über die Problematik des Massentourismus, den Einfluss auf unser Klima und wie unsere BIO HOTELS® als Vorreiter den Weg für den nachhaltigen Tourismus bereiten: durch Reduzierung des Energieverbrauchs, ausschließliche Nutzung erneuerbarer Energien, reduzierten Fleischkonsum und vieles mehr.
„Eine Kompensation ist für uns erst dann eine Option, wenn aktiv CO2 eingespart wurde, sei es durch Effizienzsteigerung, Verzicht auf Braunkohlestrom oder andere Maßnahmen.“ - Andreas Eggensberger, BIO HOTEL Eggensberger
