Veganes Speisenangebot
Raffinierte Speisen ohne Produkte tierischen Ursprungs – in unseren BIO HOTELS®
Gefüllte Zucchini, Linsen-Pflanzerl mit geschmortem Spitzkohl oder vegane Krautwickel an Gemüsejus. Vegane Gaumenfreuden ohne Produkte tierischen Ursprungs gehören in vielen unserer Bio-Restaurants ganz klar zum guten Ton. Bei uns kannst du bekannte vegane Gerichte als auch raffinierte Neu-Interpretationen beliebter Klassiker wie beispielsweise dem Germknödel entdecken. Ganz im Sinne unserer nachhaltigen Philosophie, die stets auf Top-Qualität ausgerichtet ist, werden in unseren zertifizierten Bio-Küchen ausschließlich frische und handverlesene Zutaten verwendet. Convenience-Produkte wirst du bei uns genauso vergeblich suchen wie Mikrowellengeräte.
Immer mehr Menschen entscheiden sich für einen veganen Lebensstil. Die Gründe sind vielfältig: Nachhaltigkeit, Tierwohl und Gesundheit spielen bei der Entscheidung eine wichtige Rolle. Doch noch immer ist das vegane kulinarische Angebot in vielen Restaurants begrenzt. Unsere BIO HOTELS® leisten einen wichtigen Beitrag zur veganen Vielfalt auf dem Teller. Heute präsentieren wir dir einige Häuser, die dich mit ihren kreativen veganen Gerichten begeistern werden.
Bei uns wird noch mit Herz und voller Leidenschaft gekocht. Überzeuge dich selbst!
Vegane Küche für mehr Klimaschutz!
Unsere BIO HOTELS® stehen seit über 20 Jahren für Pioniergeist, Nachhaltigkeit und Klimaschutz. Deshalb wird in unseren Restaurants auch eine große Auswahl an veganen und vegetarischen Gerichten angeboten. Schließlich bedeutet wenig oder gar kein Fleisch zu essen, viel fürs Klima zu tun. Wichtig ist jedoch auch, möglichst regionale und saisonale Produkte zu verwenden, um Emissionen durch Transporte zu vermeiden. Diese Einstellung schlägt sich z. B. auch in der CO2-Bilanzierung unserer Betriebe nieder. Unsere Bio-Hoteliers kochen vegane und vegetarische Gerichte mit viel Kreativität und Einfallsreichtum – aus Überzeugung! Wo du ein kreatives Angebot an veganer Kulinarik findest, verraten wir dir hier. Lass dich inspirieren!
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