Il termine "Green Meeting" si riferisce alla pianificazione, all'organizzazione e alla realizzazione sostenibile di eventi come conferenze, congressi, eventi di gruppo o seminari. Basati sui tre pilastri della sostenibilità, questi eventi verdi prestano particolare attenzione agli aspetti ecologici, economici e sociali. Uno degli obiettivi dei Green Meetings è quello di ridurre le emissioni di CO2 dell'evento, garantendo così una minore impronta ecologica. Inoltre, l'attenzione è rivolta all'uso efficiente dell'energia, alle catene del valore regionali, alla gestione ecologica delle risorse, alla prevenzione dei rifiuti e alla responsabilità sociale.
Biologia della costruzione &
Biologico certificato
In tutti i BIO HOTELS puoi contare su valori condivisi e standard di qualità vincolanti. Questi costituiscono la base per una sostenibilità concreta, un piacere consapevole e una vera ospitalità. Clicca qui e scopri nel dettaglio gli standard dei BIO HOTELS.
Da 300 a 500 kg. È la quantità di anidride carbonica che una persona produce ogni giorno durante una crociera in nave. E che dire di un pernottamento in hotel? Beh, dipende. Nelle strutture convenzionali, non è raro che le emissioni (a seconda della categoria) superino i 30 kg per ospite.
Per fare un confronto: nei nostri BIO HOTELS vengono emessi in media circa 7,5 kg di CO2 a persona per notte. Come è possibile? È molto semplice:
Manteniamo numerosi standard minimi e ci impegniamo costantemente per migliorare efficacemente la nostra gestione sostenibile. Ad esempio, preferiamo utilizzare prodotti regionali e di stagione. I lunghi percorsi di trasporto devono essere evitati il più possibile. Dopotutto, gli alimenti che arrivano in Europa via nave o addirittura in aereo causano spesso emissioni di anidride carbonica da dieci a cento volte superiori.
Avete bisogno di un certificato per il vostro Green Meeting a impatto climatico zero? Se necessario, l'intero evento può essere bilanciato in termini di CO2 e reso neutrale dal punto di vista climatico. Riceverete quindi un certificato.
In linea con il nostro concetto di sostenibilità olistica, oltre all'elettricità 100% verde in molti casi troverete anche quanto segue:
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I nostri impianti fotovoltaici e solari - alcuni anni fa, i nostri BIO HOTELS hanno generato una quantità di elettricità pari a quella di cui avrebbero bisogno 200 case unifamiliari all'anno.
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Luci a LED, che non solo sono meno dannose delle luci alogene, ma anche molto più ecologiche.
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Sistemi di riscaldamento da fonti energetiche rigenerative e rapidamente rinnovabili come il legno: molte delle nostre case sono dotate di sofisticati sistemi di riscaldamento a legna che utilizzano preferibilmente il legno della regione per il riscaldamento. E il bello è che, a differenza del petrolio o del gas, la biomassa è neutra dal punto di vista delle emissioni di CO2.
Quando si parla di produzione di carta, è importante ricordare che per la sua estrazione e fabbricazione sono necessari legno, acqua ed energia. A differenza della carta in fibra vergine, però, la carta riciclata richiede una quantità di gran lunga inferiore di questi componenti. In definitiva, questo protegge in modo sostenibile l'ambiente e riduce persino le emissioni di CO2. Nei nostri Green Meeting Hotel troverete quindi solo carta riciclata certificata o proveniente da foreste sostenibili.
Al momento dell'acquisto, attribuiamo grande importanza ai marchi FSC (Forest Stewardship Council), European Flower e Blue Angel. Ciò significa che da noi potete aspettarvi materiali per conferenze particolarmente sostenibili. Il nostro obiettivo è rendere la sostenibilità un'esperienza tangibile per voi in tutti i settori.
Frutta e yogurt, noci e barrette di muesli, frullati colorati: tutto preparato in modo fresco e vario. Sono proprio questi gli alimenti di cui il nostro motore mentale ha bisogno per funzionare. Perché se volete mantenere la vostra mente in forma e fresca, avete bisogno della giusta alimentazione. Ecco perché spesso serviamo cibo per il cervello direttamente dal campo al piatto. Il motto è "Più che regionale".
Il cibo deve essere leggero e facilmente digeribile e, naturalmente, ricco di vitamine e minerali. È questo che mette in moto il nostro cervello e ci permette di dare il meglio di noi. Fortunatamente, molti dei nostri Green Meeting Hotel dispongono di orti e giardini che forniscono ai nostri ospiti verdure croccanti, frutta ricca di vitamine, erbe e insalate. I cibi fortemente concimati, difficili da digerire o addirittura molto grassi, tendono ad avere un effetto controproducente durante le riunioni. Dopo tutto, al Green Meeting si vuole usare la testa e non lo stomaco.
E la cosa migliore è che, trasformando direttamente i vostri prodotti, conservate un valore nutrizionale-fisiologico particolarmente elevato nei vostri pasti. Così iniziate il vostro Green Meeting in modo più sostenibile e ben nutrito. Inoltre, evitiamo deliberatamente articoli inutili come i piccoli contenitori. Per il bene dell'ambiente. Nelle nostre sale per seminari troverete bottiglie di vetro riutilizzabili e snack salutari per i pasti intermedi. Alcune delle nostre aziende associate offrono anche un catering esclusivo.
La gestione sostenibile è soprattutto sinonimo di fiducia e trasparenza. Per questo motivo, sin dalla fondazione dell'associazione BIO HOTELS nel 2001, ci siamo impegnati ad adottare misure di controllo complete. In collaborazione con organismi di controllo indipendenti (ABCert, Austria Bio Garantie e bio.inspecta), ogni anno vengono effettuate due ispezioni in tutti i nostri hotel, di cui almeno una senza preavviso. Questo rende la nostra gestione sostenibile trasparente e comprensibile. Le violazioni delle nostre severe linee guida vengono segnalate e sanzionate di conseguenza. Come nostri ospiti, potete sempre essere certi di godere di una qualità biologica certificata. Senza se e senza ma.
