"Costruire la biologia fa parte del concetto generale dei BIO HOTELS", spiega l'albergatore biologico Walter Theiner del Biorefugium theiner’s garten: "Vogliamo offrire ai nostri ospiti una vacanza olisticamente sana e rilassante. Questo non si ferma al mangiare e al bere". La biologia edilizia descrive un metodo di costruzione particolarmente sostenibile che mira ad avere un'influenza positiva sul benessere e sulla salute delle persone e sulla natura. Si parte dalla scelta dei materiali da costruzione: per l'edilizia biologica si preferiscono materiali naturali e il più possibile poco inquinanti, come il legno e la pietra naturale. In questo modo si protegge l'ambiente e si crea un clima interno naturale.
Anche nella progettazione degli interni, la biologia edilizia si preoccupa di ridurre in larga misura i fattori ambientali nocivi, come le onde radio e l'elettrosmog. La luce naturale, l'acustica armoniosa degli ambienti e il calore radiante influenzano il benessere e favoriscono il sonno ristoratore. Il Biohotel Mattlihüs in Baviera si affida alla biologia degli edifici per dare ai suoi ospiti un atteggiamento positivo nei confronti della vita. Tutte le camere sono ottimizzate per l'elettrosmog. I fattori di interferenza sono ridotti al minimo con protocolli di misurazione, sistemi di cavi schermati e doppia messa a terra dell'edificio. Uno speciale sistema di riposo con letti di pino cembro e materassi Feng Shui offre ulteriore relax.
Al Naturhotel Chesa Valisa, nella Kleinwalsertal, la biologia costruttiva ha molto a che fare con l'estetica. La famiglia ospitante si preoccupa soprattutto di potersi sentire bene in un ambiente armonioso e sano. Questo pensiero è alla base anche della costruzione delle nuove case dei dipendenti. Costruite secondo l'architettura in legno del Vorarlberg, non solo hanno un aspetto gradevole, ma sono anche state costruite in modo neutrale dal punto di vista climatico. Grazie al riscaldamento a emissioni zero di CO2 e alla produzione di acqua calda con il fotovoltaico, il Naturhotel Chesa Valisa genera anche qui più elettricità di quanta ne consumi.
Anche il Tauber’s Bio-Vitalhotel, nel bellissimo Alto Adige, dimostra come la sostenibilità possa essere vissuta attivamente e integrata nella vita alberghiera di tutti i giorni. Dal 1994 l'hotel è gestito da Gerd e Margit Tauber secondo le linee guida della vicinanza alla natura e della sostenibilità. Vitalità, equilibrio e gioia di vivere sono gli elementi di cui gli ospiti devono fare il pieno durante le loro vacanze. Per questo motivo, l'ambiente viene tenuto costantemente in considerazione anche per quanto riguarda le misure di biologia edilizia. Per la ristrutturazione e l'ampliamento completati nel febbraio 2019, si è cercato di utilizzare materiali da costruzione semplici e tradizionali della regione, come cemento, legno e vetro. Anche per gli elementi edilizi non visibili, i padroni di casa si sono affidati a materiali naturali per convinzione.