3 stars superior

Pennhof – Der Weg zu mir

La struttura è molto bella, soprattutto la zona piscina esterna. Piscina con una vista unica, e zona molto tranquilla. Camera ampia e con le vetrate che davano sul patio, era proprio una bella atmosfera. Faceva caldo di notte e non c era aria condizionata. Il cibo era normale, niente di che. Voto al personale zero! Non sono stati molto professionali, soprattutto il personale di sala, alquanto inadatti ad accogliere una clientela selezionata (visto il prezzo elevato del pernottamento)

Quest’ estate abbiamo deciso di trascorrere le vacanze in alto Adige a Barbiano nell’ hotel Pennhof. La scelta di questo hotel era stata legata sopratutto alla loro cucina che avrebbe previsto un menu anche per vegani. Rispetto alla location siamo rimasti soddisfatti perché l’hotel sebbene sia in un paese molto piccolo che ha nulla da offrire specialmente la sera, gode di una bellissima posizione panoramica. La nota positiva di tutta la vacanza in questo hotel è stata cenare nel ristorante con vista sulle montagne. La camera ha soddisfatto abbastanza le nostre aspettative essendo per noi confortevole ma essenziale. Abbiamo avuto purtroppo un’ esperienza non del tutto soddisfacente rispetto alla cucina che ha deluso le nostre aspettative. I camerieri si sono mostrati impreparati rispetto alla conoscenza dei piatti presenti nel buffet, i quali non presentavano etichette con gli ingredienti e spesso anche i camerieri non ne erano a conoscenza , non era pertanto possibile capire con certezza cosa si stesse mangiando. Ciò costituisce un’ importante problematica per chi è vegetariano o vegano ma anche per qualsiasi tipologia di esigenza nutrizionale. Altro aspetto da sottolineare la presenza di insetti che si aggirano sul buffet che viene lasciato per ore scoperto e finisce per riempirsi di moscerini e mosconi. Sebbene sappiamo che in montagna ci sono molti animali basterebbe prevenire coprendo adeguatamente gli alimenti, anche per motivi di igiene. Non abbiamo apprezzato che il menu fosse in lingua tedesca rendendo per noi italiani complesso il momento dell’ ordinazione dovendo chiedere ai camerieri di tradurre i piatti. Inoltre siamo rimasti insoddisfatti dalle proposte del menu per vegani, innanzitutto perché spesso le pietanze servite erano vegetariane e non vegane, ma soprattutto perché non era sempre presente un’ alternativa vegetale di alcune pietanze. Una sera in cui era prevista una grigliata di carne per i vegani/vegani venivano serviti semplicemente ortaggi e patate da grigliate sulla brace, inoltre i piatti erano spesso ripetitivi infatti per ben 3 volte ci è stata servita pasta al pomodoro. Nelle poche occasioni in cui ci sono stati serviti dei piatti ben preparati dallo chef Elmar, in cui si vedeva l’impegno nel fare un piatto ben elaborato, siamo stati soddisfatti di ciò che abbiamo mangiato ma ci sarebbe piaciuto che fosse stato così per tutte le cene previste nella nostra mezza pensione. Sinceramente non torneremmo in questo hotel per la sua cucina e non ci sentiamo di consigliarlo a chi è vegetariano o vegano, viste le poche attenzioni nei loro confronti. Spero che in futuro prevedano una cura maggiore del menu e che possano soddisfare i palati di tutti i loro ospiti. Per il prezzo complessivo del soggiorno il rapporto qualità prezzo non è stato secondo noi adeguato. Infine suggeriamo di inserire qualche servizio in più da proporre ai loro ospiti come escursioni o eventi per intrattenere Ilaria e Francesco

Wir waren 3 Nächte im Pennhof. Obwohl wir einen Gutschein hatten, wurden wir herzlich begrüßt. Auch beim Mail Verlauf Vorab, wurde immer sofort geantwortet. Schnuckliches Kleines Hotel. Wir waren sehr zufrieden und kommen bestimmt wieder.

Sehr persönlich und liebevoll geführtes Hotel der besonderen Art, das NICHT dem Mainstream entspricht, sondern durch seine individuelle und charmante Art für uns genau das richtige war. Ziemlich ruhig gelegen, mit ausreichenden Parkplätzen, 2 Ladestationen 11 kW mit Typ 2-Steckdosen für Elektrofahrzeuge (die Insider wissen diese Angaben zu schätzen ), mit gemütlich eingerichteten Zimmern im Haupthaus (die wir nicht gebucht hatten) und fünf wunderschönen großen Chalets mit eigener Terrasse und eigenem Holzbadezuber sowie separatem Wohn- und Schlafraum. Wir lieben diese Art zu wohnen und spüren die wohltuende Atmosphäre, die uns immer wieder fasziniert. Für uns ist das ein besonders hoch schwingender Ort zwischen Himmel und Erde. Halbpension mit leckerem Frühstück (genial, bis 11 Uhr!) inkl. frischen Gemüse- oder Obst-Säften zum Selberpressen (frischer geht es nicht!). Abends eine zum Haus geschmacklich sehr passende Halbpension mit Menüwahl normal oder vegan (!), beginnend mit einem reichhaltigen Salat- und Antipasti-Buffet, dann folgen drei servierte Gänge (Vorspeise, Hauptgang, Dessert). Cleveres Konzept und für uns echt lecker und ausreichend! Einmal pro Woche findet draußen vor der großen Terrasse ein Grill-Abend für alle Gäste statt, bei dem live auf einem großen, runden Grill (Feuerring!) frisches Fleisch und auch mal Fisch oder leckerer Tofu bzw. alternativ Saitan und immer viel knackiges Gemüse gegrillt werden. Sehr interessante und sympathische Inhaber und ausgesprochen freundliche Mitarbeiter, die sich sehr um das Wohl der Gäste kümmern und auch im Rahmen ihrer Möglichkeiten viele Sonderwünsche erfüllen. Und sollte mal ausnahmsweise etwas nicht ganz so reibungslos funktionieren, wird immer schnell für Abhilfe oder eine passende Alternative gesorgt. Großartig! Vom Schwimmbad mit dem naturfrischen weichen Quellwasser hat man auch einen wunderschönen Blick auf die gegenüberliegende Bergwelt. Viele Liegestühle, Sonnenschirme, 2 große Sitz-/Liege-Körbe mit Sonnenschutz. Wer will, kann sich tagsüber auf eigene Rechnung Erfrischungen (Getränke, Cocktails sowie zusätzlich kostenloses Obst) an der Bar holen und am Pool oder auf der beschatteten Terrasse genießen. Mehrere Sitz- und Liegemöglichkeiten auch auf dieser Terrasse, für jeden Geschmack war etwas dabei. Die Gästestruktur war sehr vielfältig: Meist Paare jeden Alters, aber auch einige Einzelpersonen und Familien mit Kleinkindern konnten den Aufenthalt rund um das Schwimmbad und der weitläufigen Wiese in Ruhe genießen. Kleiner Streichelzoo. Süß. Die bunte Vielfalt war sehr angenehm, die meisten Gäste hatten den Wunsch nach Entspannung und Erholung, so dass es immer sehr harmonisch, locker und gelassen zuging. Auch zum Wandern liegt das Hotel recht günstig und man kann von dort aus einige Routen starten zu attraktiven Zielen wie den z.B. den Barbianer Wasserfällen. Oder es können Ausflüge nach Klausen, Brixen oder Bozen unternommen werden, die max. ca. 20 – 45 Min. entfernt liegen. Wir werden auf jeden Fall sehr gerne wiederkommen, das steht fest.

Wir waren vier Tage auf dem Pennhof und vergeben gerne 3 Sterne für die Lage, den Bio-Pool, die tolle Sauna, den Grillabend mit dem Seniorchef und für das sehr bemühte und freundliche Hotel-Team. Leider merkt man deutlich, dass dem Pennhof neben personeller Verstärkung für das hart arbeitende Team eine Führung mit Herzblut und Faible für Gastro und Gastfreundschaft fehlt. Wir würden dem Hof, dem Team und den zukünftigen Gästen wünschen, dass hier etwas getan wird. Es ist ja ein wirklich fantastischer Ort und es ist beeindruckend, was im Laufe der Zeit alles geschaffen wurde. Der Pennhof kann leider nicht punkten beim Frühstücksangebot. Die Auswahl war etwas einseitig, Quark oder Frischkäse gab es gar nicht, dafür Kartoffelsalat, der über vier Tage immer wieder auftauchte, ebenso Melonen und Süßspeisen denen man die Tage auf dem offenen Büffet schon etwas ansah. Das Abendessen war nicht sonderlich raffiniert und immer wieder zu stark gesalzen, auch hier sah es für Vegetarier recht dünn aus. Während des Abendessens wurde bereits lautstark das Salatbüffet abgeräumt, das Personal war teilweise überhaupt nicht instruiert und geschult, musste aber von früh bis spät Abends arbeiten, haben uns etwas Leid getan. Wir hatten extra die 2/3 Genießer-Verwöhnpension gewählt, allerdings gab es zwischen 11:00 und 17:00 Uhr keinerlei Angebot, auch wenn die Webseite etwas anderes sagt: "...von 12.30 Uhr bis 17.00 Uhr warme und kalte Speisen sowie Häppchen, Fingerfood, Pizzas und Kuchen zum Schlemmen und sich verwöhnen zu lassen..." Darauf angesprochen meinte eine Angestellte "sie bieten da nichts an, aber man könne ja Mittags in ein benachbartes Hotel mit Restaurant gehen..." natürlich auf eigene Kosten. Kaffee sollte laut Webseite im Preis inbegriffen sein, auch diese Getränke außerhalb des Frühstücks wurden abgerechnet. Die Webseite soll aber demnächst mal upgedated werden... ;-(

*****FERMEDA ****PENNHOF zona esterna con piscina bellissima e molto suggestiva. La zona spa comprende la spa e una zona relax, con vetrata sulla piscina. Lo chalet dove alloggiavamo era molto bello, caratteristico ed originale. Uniche pecche della camera:la mancanza di aria condizionata, che ha reso difficile il riposo notturno, il tavolino presente all ingresso della camera l ho ritenuto un po' piccolo per poter appoggiare i propri effetti. Nel patio dello chalet c era una vasca idromassaggio (senza acqua). Ho chiesto all host come funzionava , ma mi è stato unicamente detto di premere un tasto. In realtà,giunti in camera abbiamo appurato che non c era l acqua nella vasca. Ho richiesto nuovamente e mi hanno semplicemente detto di riempirlo con la canna dell' acqua, ma non spiegandoci come accendere il caminetto a legna per il riscaldamento dell' acqua stessa, visto che era fredda. Quindi, sconfortati, abbiamo optato, purtroppo per la soluzione più semplice, ossia non utilizzarla. Servizio bar per la zona piscina inesistente: siamo dovuti entrare noi 2 volte per ordinare. Inoltre quanto preso lo abbiamo dovuto appoggiare a terra, in quanto non c erano tavolini. Ci siamo recati alla spa e dopo 30 minuti non avevano ancora portato via i vuoti delle bevande, pertanto siamo dovuti riuscire e portarli noi al bar.. Mi limito semplicemente a dire che il personale di sala non è adatto e tanto meno preparato, visto l' importo elevato pagato per prenotare in questa struttura. Ci siamo presentati al tavolo, nell' orario pattuito, ma le pietanze sono state portate in modo frettoloso e tutte insieme al tavolo, tantè che sono state appoggiate anche sul tavolo accanto, poiché il ns tavolo era veramente piccolo. Il buffet di insalate al ns arrivo stava già venendo smantellato.. le pietanze proposte per la cena non erano assolutamente all' altezza dell' importo pagato e la cosa che ci ha reso perplessi era che alcune portate erano a base di frutti di mare (risotto ai frutti di mare come 1° piatto e salmone come 2°piatto).. pertanto non prodotti locali o km zero. Nella sala faceva molto caldo. Il servizio bar post cena è stato inesistente anche esso, tantè che abbiamo dovuto chiamare noi il cameriere, che non sapendoci aiutare ci ha invitato ad alzarci ed andare a scegliere di persona, cosa prendere. (Alcune bottiglie di grappe/liquidori non avevano nemmeno le etichette e abbiamo dovuto stapparle per annusarle per capirne il contenuto...) Colazione buona, ma purtroppo i prodotti non erano coperti con delle teche e quindi erano piene di moscerini e mosche. Molti articoli erano privi di etichette identificative. In conclusione, la struttura è molto bella, soprattutto la zona piscina, purtroppo però, visto l importo pagato, pari a un 4 stelle S, le mancanze e la gestione del personale con il cliente sono molto deludenti. Inoltre non abbiamo percepito un'esperienza BIO, se non per la piscina in legno. Non ci torneremo

Sono stata la scorsa settimana in questo posto da sogno... mi ha rimessa al mondo! Posizione perfetta per fare escursioni e visite di città intorno o valli diverse. Camera spaziosa, vista impagabile, tranquillità. Massima disponibilità di Manuela, sempre gentile e sorridente, dei camerieri, dello Chef. Colazione internazionale abbondante, così come la cena, sempre piatti diversi e una sera anche super grigliata con carne eccezionale..(chi mi conosce sa quanto sono difficile sulla carne).. CONSIGLIATISSIMO...

Very nice view. Not to far from the main road but still nothing to be heared from traffic. Personal was very kind and proactive.

Der Schlern direkt vom Naturpool aus im Blick. Toll!

Wir haben 4 Nächte im Hotel verbracht und waren mit der Wahl sehr zufrieden. Die Anlage ist nicht so groß und deswegen vermittelt es ein familiäres Flair. Parkplätze sind rund um Haus verteilt. Die Anlage ist super sauber, die Zimmer liebevoll eingerichtet, der Service und die Auswahl an Speisen sehr vielfältig und qualitativ top! Eine sehr gute Auswahl an Weinen wird auch angeboten. Eine Sauna so wie ein Außenpool sind vorhanden. Der Ausblick ist richtig schön!

Sehr schöne Lage, sauber, super bio Küche und Freundlichkeit vom Personal. Die Sauna und das Schwimmbecken sind in wunderbaren Naturlandschaft, einfach herrlich! Die beste Erholung, Entspannung. In der Umgebung viele Wander- und Besuchmöglichkeiten. Natur, Sport, Kultur für jedem nach Geschmack. Jeder Zeit wieder!

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Panorama, sauna, yurta e colazione a buffet molto ricca

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Sono rimasto scioccato dall'assenza di coprivivande, vista la presenza di una stalla nei pressi dell'hotel. Ho usufruito pochissimo del buffet della cena, che per quanto fosse buono e abbondante, era preso d'assalto da mosche "verdi", e non sto parlando di una o due, ma tantissime!! Che scena terribile!!

Tolles familiengeführtes Hotel in Barbian. Das Essen war super. Regionale Küche und Bio … echt klasse. Der Garten sehr schön und allgemein tolles Hotel zum erholen. Die Zimmer im Haupthaus verfügen über keine Liftanbindung, es wurde aber sehr freundlich gefragt, ob man beim Gepäck helfen kann. Für Menschen mit eingeschränkter Mobilität würde ich eines der neuen Chalets empfehlen.

Perfekte Chalets in einer wundervollen Traumkulisse.

Es hat uns sehr gut gefallen. Die Zimmer sind mit natürlichen Materialien ausgestattet, die Sauna und der Naturpool sind sehr schön, das Essen ist frisch und natürlich, die yurte - welche richtig cool ist - eignet sich zum yoga machen und meditieren. Der Ausblick vom Garten auf die Dolomiten ist wie im Bilderbuch - herrlich. Und auch das Personal ist sehr freundlich und hilfsbereit. Danke das wir da sein durften

Der Pennhof lädt mit atemberaubend schöner Lage, äußerst freundlichem Personal und kulinarischen Highlights zu einer unvergesslichen Auszeit ein. Der Naturpool und die Sauna, ein gemütliches Feuer am Abend oder die Stille in der Jurte runden einen Wandertag in der traumhaften Idylle rund um Saubach perfekt ab.