Scegli un hotel BIO certificato

Seduti in un delizioso cortile, accarezzati dalla leggera brezza della Toscana, inebriati dai sapori e dai colori di questa terra, vi sentirete come in un’oasi di pace, dove tutto è estremamente autentico e vero.
Potrete assaporare del buonissimo vino, soddisfatti nel sapere che è vino vivo, nato dai vitigni che vedrete a fianco a voi, maturato nelle botti della cantina in cui calorosamente sarete stati accolti.
Vi immergerete in questa atmosfera incredibilmente genuina, cullati nel totale relax, in una tanto meritata e desiderata tranquillità.
Sarete accolti in un ambiente familiare, confortevole e rassicurante, in cui l’amore per le cose autentiche, per la tradizione e per il proprio lavoro sarà percepibile ovunque. Per gli amanti del buon vino e delle cose naturali La Pievuccia è il luogo dove vivere un’esperienza autentica. Qui scoprirete la vera Toscana.

Uno sguardo ai dintorni, un cordiale, „grüß gott“, e già lo spirito trova nuovo slancio. Questa è la cosa più naturale e dipende dalle montagne del Tirolo e dall’hotel, accogliente a conduzione famli- are e simpatico.
Siamo padroni di casa con il cuore e siamo a vostra disposizione. Siate attivi, rifornitevi di energia facendo passeggiate, sci di fondo, nordic walking o andando in mountainbike.
rilassatevi nel nostro reparto benessere al 3° piano con la bellissima vista sulle montagne di Leutasch.

Affinché un hotel possa ottenere il certificato di hotel biologico, questo deve adempiere a criteri e condizioni particolarmente rigidi. I criteri e le condizioni non si applicano solo ai materiali edili e all’arredamento o ad aspetti come il risparmio energetico, un uso ragionevole dell’acqua o la raccolta differenziata, ma si concentrano soprattutto sul rifornimento di cibo e bevande biologiche che devono essere accompagnati da certificati di agricoltura o produzione biologica. Tutti i piatti sono preparati, utilizzando acqua a 51Hz.

Una delle ragioni per cui il cibo ecologico è importante, è indubbiamente la salute. Il cibo biologico comunica l’impegno che la proprietà ha assunto verso i principi di commercio equo e solidale, nonché la nostra responsabilità per la tutela dell’ambiente. Questa è la nostra filosofia di vita. Tutto ciò che lo chef crea nella sua cucina porta il segno di una fusione autentica tra il moderno e il tradizionale, tra ciò che è biologico e sano e quello che è principalmente prodotto nel Carso. Lavoriamo solo con i migliori fornitori di cibo e bevande di produzione biologica, creando una nuova versione della tradizionale cucina carsica, adattata a quelle che sono le esigenze del mondo d’oggi.

Un approccio olistico, integrato ed eco-sostenibile

L’hotel offre vari programmi rinvigorenti e anti-stress:

• Coaching nutrizionale: piano nutrizionale, preparato individualmente da un professionista del settore della nutrizione, seguito da follow-up del paziente e consulenze nutrizionistiche personalizzate
• Diagnostiche di laboratorio
• Esercizi terapeutici con un esperto cinesiologo
• Agopuntura
• Relax in saune alle erbe aromatiche, saune finlandesi o saune full-spectrum
• Programma detox
• Diagnosi personalizzata e terapia di bio-risonanza

Inoltre, gli ospiti hanno la possibilità di utilizzare bici in fibra di carbonio per scoprire e assaporare il paesaggio del Carso con tutti i loro sensi. Nella struttura ricettiva la quale comprende due stanze, tre suite e tre appartamenti, l’hotel può ospitare ben 22 ospiti.

Il sistema di riscaldamento utilizza una pompa di calore, tutto l’arredamento è stato fabbricato con materiale riciclato, privo di vernici, il parquet è stato trattato solo con olio di semi di lino o cera d’api, mentre il servizio di lavanderia è completamente eco-sostenibile. La cucina opera creando il minimo di rifiuti e utilizzando in modo ottimale ciascun ingrediente a disposizione. “La nostra cucina trae ispirazione da cibi biologici prodotti localmente secondo metodi di agricoltura ecosostenibile. I nostri menù sono adattati ogni volta ai desideri dei nostri ospiti e a quelle che sono le condizioni e le possibilità offerte dalla natura in ogni stagione dell’anno.” Al fianco dell’edificio si trova un giardino di erbe aromatiche in stile monastico, le quali sono piantate scrupolosamente, seguendo un ordine ben specifico.

Dove il passato prende forma.

IL PASSATO ISCRITTO NELLA PIETRA E NELLA GENTE

IL CARSO
Il Carso è un territorio dagli accentuati contrasti: caratterizzato dalla pietra, spoglio, ma al tempo stesso variopinto, magico, generoso. L’unicità dei fenomeni carsici ne ha consacrato la fama in tutto il mondo.
L’Altopiano Carsico si erge sul Mar Adriatico e dalle cime dei suoi maggiori rilievi ogni sera si può osservare il tramonto del sole che si inabissa nel mare.
Quando nei giorni di bora si sente il sussurrare della landa carsica, quando si passeggia nel dedalo di muretti di pietra, quando una mano gentile offre una fetta di prosciutto crudo e un bicchiere di terrano, allora si può dire di essere sul Carso.

L’UOMO E IL CARSO
“… sembra duro, deciso, ostinato, caparbio, ma al tempo stesso dolcemente mediterraneo, loquace, spesso apertamente sentimentale, irraggiungibile e accomodante …” (Ciril Zlobec, nel prologo al volume Prgišče Krasa)

Già nella preistoria, l’uomo carsico riconosceva nel Carso un’anima affine. La convivenza tra l’uomo e il Carso ha dato vita alla modestia, alla fermezza e all’ostinazione del carattere carsico.
Così com’è variegato il paesaggio carsico, altrettanto ampio è l’animo dell’uomo carsico. Per scoprire le diverse caratteristiche del territorio abbiamo bisogno di tempo. Anche per scoprire gli abitanti del Carso non bisogna avere fretta, poiché solo quando si avverte la genuina ospitalità della gente del Carso ci si potrà veramente sentire parte di esso.

IL VILLAGGIO CARSICO
Le case in pietra dei villaggi carsici sono addossate l’una all’altra, come se si sussurrassero le storie dei propri abitanti. Le strette vie portano i segni di infiniti passaggi e si intrecciano formando un motivo inestricabile tra le alte mura delle case carsiche.
La tipica casa rurale carsica è di pietra, a volte imponente, a volte minuta, ma sempre in armonia con l’ambiente che la circonda e le leggi della natura.
Le abili mani degli abitanti del Carso hanno sviluppato caratteristici elementi architettonici, ancora oggi esempio della creatività dei maestri di una volta.

ŠTANJEL
Molti furono coloro che lasciarono un segno del proprio passaggio in questo villaggio carsico fortificato. Gli Antichi Romani, i Turchi, i Veneziani, gli Asburgo ed altri vollero avere per sé il paese di Štanjel, ma questi aveva bisogno di un uomo che lo capisse e lo rispettasse.
L’anima di Štanjel ha riconosciuto l’ostinazione e la caparbietà dell’uomo del Carso e ha trovato in lui il proprio artefice.

GASTRONOMIA
Sul Carso il tempo scorre lentamente. E lentamente si cuociono i piatti tipici. Le ricette si tramandano di generazione in generazione e le donne di casa le nobilitano con la propria creatività. Il segreto del buon cibo si nasconde negli ingredienti locali di buona qualità coltivati dagli abitanti del Carso nei propri orti.

VINO
La cantina carsica ha sempre rappresentato uno status symbol delle famiglie che abitano questo territorio, un luogo a cui dedicare uno spazio particolare. Alla cantina si accede portando grande rispetto al viticoltore che sa ottenere eccellenti vini di diverse varietà da una terra così umile com’è il Carso.

L’agriturismo appare come un gioiello isolato tra le colline, una terrazza naturale che guarda Volterra. Abbiamo ristrutturato alcuni edifici seguendo i principi della bioedilizia, scelto mobili e accessori trattati solo con vernici naturali per favorire un riposo sereno, cullati dal canto di rane e cicale. L'energia necessaria al fabbisogno dell’azienda agricola è  prodotta per circa il 65% attraverso pannelli fotovoltaici e l’acqua calda si ottiene mediante un impianto solare termico. La piscina dell'agriturismo è in realtà un "biolago" di circa 150 mq ove sono state posizionate piante acquatiche depurative e ornamentali. L'assenza totale di qualsiasi prodotto chimico conferisce all'acqua una vitalità ed un profumo molto apprezzato durante la balneazione.

Vicino all’agriturismo potrete ammirare splendidi paesaggi e città di grandissimo fascino: Volterra, città Etrusca e Romana di rara bellezza è distante pochi minuti - Larderello è a 15 Km, luogo unico per il suo paesaggio e famoso nel mondo per i suoi 'soffioni boraciferi' e per la geotermia (produzione di energia elettrica da vapore endogeno) - Pisa e la 'torre pendente' dista solo 70 Km - Siena, il Palio, Piazza del campo sono a circa 60 Km - il mare, la costa etrusca, San Vincenzo, Populonia, Baratti sono a circa 40 km - San Gimignano, cittadina medievale, dista 30 Km - Firenze è appena ad un'ora di viaggio - ... e tante altre bellezze da visitare.

• Hotel e colazione biologica: le camere e le suite sono state progettate con grande attenzione ai dettagli, dove i colori caldi contribuiscono a creare un'atmosfera speciale. Se vuoi provare pace, natura e divertimento e rilassarti in coppia, rimarrai piacevolmente sorpreso dalle offerte del Burgunderhof. La colazione gourmet giornaliera a buffet di qualità biologica con piatti insoliti, dà vitalità per le vacanze spensierate.

• Vacanza romantica per amanti o sposi in luna di miele: le offerte romantiche rendono indimenticabile la vostra vacanza da sogno. Esperienze comuni portano vento fresco nella relazione amorosa. Godetevi la pace, passeggiate romantiche sul Lago di Costanza o un bagno riscaldato ai petali di rosa a lume di candela. Momenti indimenticabili che fanno bene all'amore. O trascorrere la luna di miele nel posto più bello sul Lago di Costanza a Burgunderhof. Offerte speciali ti stanno aspettando.

• Babymoon: vacanze rilassanti in gravidanza per i genitori in attesa: le coppie - ma soprattutto le donne in gravidanza - sono, ovviamente, benvenute! In Burgunderhof godetevi le vostre vacanze in gravidanza piene di relax, romanticismo e delizie culinarie. Camere coccolose per la baby moon: trascorri ore di relax in letti nuvolosi. Dona al tuo corpo puro benessere con bagni speciali nella suite SPA o applicazioni di benessere. La colazione biologica al 100% di qualità biologica contribuisce al benessere della tua piccola cara, ancor prima della nascita.

• Paradiso con una via di nuoto: lo stile elegante è assicurato in mezzo alla natura pittoresca con un paesaggio di vigneto gentile e una piscina panoramica sopra il bellissimo Lago di Costanza con acqua cristallina. Il Burgunderhof Hagnau non lascia nulla a desiderare: massaggi piacevoli in un ambiente suggestivo o una sauna (sauna privata per 2 persone prenotabile) rilassa corpo, mente e anima.

Convinciti e scopri le varie offerte per adulti del Burgunderhof con un'eccellente cantina con distilleria!

Tra i bio-appassionati il bio-vitalhotel Falkenhof da tempo ormai non
è più un segreto, è il luogo ideale per chi vuole migliorare o
mantenere la propria salute. Nell’unico bio-hotel in Europa con le
terme sul tetto, la forza curativa dell’acqua è presente in tutta la
struttura, sia dentro che fuori. L’acqua termale ha un contenuto
minerale unico. Con la cura dell’acqua minerale St. Leonhard di effetto
rivitalizzante in un’oasi energetica, ricostituente, di bellezza, con
sauna, cucina-bio vitalizzante e l’assistenza individuale degli ospiti
troverete tutte le possibilità di un intenso relax.

nella bellissima val Pusteria altoatesina vi attendiamo per una vacanza particolare. apritevi a nuove esperienze! Voi per le nuove esperienze – a noi la libertà di sorprendervi ogni giorno con del nuovo! Diverso da noi significa vivere diversamente il naturale. La nostra filosofia si basa su tre punti: alimentazione, moto e relax. Per il vostro piacere del palato usiamo esclusivamente prodotti freschi della zona da cui creiamo prelibatezze a più alto livello. non promettiamo niente, convincetevene voi stessi alla vostra prima colazione! Tutto è più saporito, la marmella- ta è più rossa, il pane più croccante ed il formaggio caprino più cremoso. Cibo integrale da noi vuol dire cibo pregiato! Come „europa-Wanderhotel“ certificato e con l’amore particolare per la terra saremo felici di portare a vostra conoscenza le condizioni macro e micrologiche del nostro spazio vitale e la bellezza della flora e fauna. Venite con noi a fare delle camminate „matte“ e scoprite la forza vitalizzante della nostra regione. ma nemmeno il relax deve essere trascurato: per questi sono garanti le camere elettrosmog e radiazioniesenti, l’arredamento in legno massiccio.

Difficilmente si trova un paesaggio così vario come la zona frail reno ed il nahe, un vero paradiso per gli amici della natura.e dove cresce e matura l’uva, anche l’uomo si sente bene. in nessun altra parte in germania c’è più sole che nel rheinhessen.Un’esperienza particolare costituiscono i vini pro- venienti dallacoltivazione ecologica e vinificazio- ne tradizionale nell’aziendafamiliare.