Zum Inhalt springen
BIO HOTELS
  • BIO HOTEL finden
  • Newsletter

Deine persönlichen Lieblingshotels!

Folgende Vorteile hast du mit unserer Merken-Funktion:

  • Vergleiche die ausgewählten Hotels
  • Und frage gleich mehrere Hotels unverbindlich an
Zum Merkzettel
  • BIOHOTELS
    • Biohotels Deutschland
      • Baden-Württemberg
      • Bayern
      • Hessen
      • Mecklenburg-Vorpommern
      • Schleswig-Holstein
      • Bodensee
    • Biohotels Österreich
      • Salzburg
      • Steiermark
      • Tirol
      • Vorarlberg
      • Kärnten
    • Weitere Regionen
      • Biohotels Südtirol
      • Biohotels Italien
      • Biohotels Slowenien
      • Biohotels Griechenland
    • Specials
      • Bio Pensionen
      • Bio Ferienhaus
      • Bio Camping
  • WELLNESSHOTELS
    • Deutschland
      • Baden-Württemberg
      • Bayern
      • Nordrhein-Westfalen
      • Schleswig-Holstein
      • Hessen
      • Mecklenburg-Vorpommern
    • Österreich
      • Salzburg
      • Kärnten
      • Tirol
      • Steiermark
    • Besondere Regionen
      • Südtirol
      • Allgäu
      • Norddeutschland
      • Bayerischer Wald
      • Bodensee
      • Starnberger See
      • Nordsee
      • Ostsee
      • Garmisch-Partenkirchen
    • Specials
      • Mit Hund
      • Medical
      • In den Bergen
      • Für Familien
      • Barrierefrei
      • Angebote Deutschland
      • Wellnessurlaub/-wochenende für 1 Person
  • NATURHOTELS
    • Naturhotels Deutschland
      • Baden-Württemberg
      • Bayern
      • Hessen
      • Niedersachsen
      • Bayerischer Wald
      • Allgäu
    • Weitere Regionen
      • Naturhotels Österreich
      • Naturhotels Südtirol
      • Naturhotels Italien
      • Naturhotels Slowenien
      • Naturhotels Griechenland
  • GESUNDHEITHOTELS
    • Basen-/Fastenhotels
      • Fastenhotels Deutschland
      • Fastenhotels Österreich
      • Basenfastenhotels
    • Vegane Hotels
      • Vegetarische Hotels
        • Hotels für Allergiker
          • Kurhotel
            • Hotels mit Massage
              • Ayurveda Hotels
                • Yoga Hotels
                • ANGEBOTE
                  • Wellness-Angebote
                    • Romantik-Angebote
                      • Yoga-Angebote
                        • Ayurveda-Angebote
                          • Fasten-Angebote
                            • Gesundheitsangebote
                              • Basenfasten-Angebote
                                • Wander-Angebote
                                  • Akitv-Angebote
                                    • Me-Time-Angebote
                                      • Frühlingsangebote
                                        • Sommerangebote
                                          • Herbstangebote
                                            • Winterangebote
                                            • Restaurants
                                              • Öffentliche Restaurants
                                                • Ausgezeichnete Bio Restaurants
                                                • Über uns
                                                  • Richtlinien & Standards
                                                    • Mitglied werden
                                                      • Unsere Bio Hoteliers
                                                        • Blog
                                                          • BIO HOTELS Supplier
                                                            • Jobbörse
                                                              • Presse
                                                                • Gutscheine
                                                                  • Kochbuch
                                                                  1. BIO HOTELS
                                                                  2. Über uns
                                                                  3. Unsere Bio-Hoteliers
                                                                  4. #EinBlickZurück: 20 Jahre BIO HOTELS


                                                                  20 Jahre BIO HOTELS

                                                                  #EinBlickZurück: „Wir waren wie eine kleine Familie“ 

                                                                  Dieses Jahr feiern wir 20 Jahre BIO HOTELS. Doch wie war das damals eigentlich? Begeben wir uns in eine Zeit, in der man als Vorreiter im Bereich der Nachhaltigkeit noch als Öko belächelt wurde. Damals beschlossen einige österreichische Hoteliers, Tourismus neu und ganzheitlich zu denken. Auf dieser Basis entstanden im Jahr 2001 die BIO HOTELS. Wir haben für dich mit einigen Bio-Hoteliers der ersten Stunde gesprochen. Was sie uns verraten haben, kannst du hier nachlesen.


                                                                  „Es war uns wichtig, direkt beim Bauern und Produzenten einzukaufen und den Handel dadurch zu umgehen, damit endlich einmal der bäuerliche Produzent daran verdient. Allerdings hat es nicht lange gedauert, bis auch der Handel auf diese lukrative Verkaufsschiene gesprungen ist“, erinnert sich Anna-Maria Neureiter an die Anfänge zurück: „Jedem von uns war es wichtig, ehrlich produzierte Produkte zu verwenden und zu verkochen.“ In ihrem Betrieb, dem BioVitalHotel Sommerau, fand damals auch die Geburtsstunde  der BIO HOTELS statt. „Der Verein, der damals aus einigen wenigen BIO HOTELS in Österreich bestand, musste erst gegründet werden. Und dies geschah 2001. Wir waren noch eine kleine, aber sendungsbewusste Gruppe“, erzählt Hans-Jörg Unterlechner.

                                                                  Wie man sich die Beginne vorstellen kann? „Es war schön unter Gleichgesinnten zu sein und sich auszutauschen“, erzählt Anna-Maria Neureiter. Man habe sich besucht, gemeinsam gelacht, diskutiert und konzipiert. Auch Maria vom Tiroler Biohotel Schweitzer denkt gerne an diese Zeit zurück: „Man erkannte, dass eine Gruppe von Gleichgesinnten am Markt viel erfolgreicher sein kann. Es bot sich die Möglichkeit zum Erfahrungsaustausch und neue Ideen zu verwirklichen!“ Getragen von der gemeinsamen Philosophie, setzten sich die BIO HOTELS schon früh motivierte Ziele: „Alle BIO HOTELS der ersten Stunde waren beseelt, den nachhaltigen Bio-Gedanken zu verbreiten, und natürlich auch mit dem Betrieb danach zu leben. Wir waren bestrebt, möglichst alle Lebensmittel in biologischer Qualität anzubieten,“ erklärt Hans-Jörg Unterlechner: „Der Vorstand war bemüht, bei den Lebensmitteln wie auch bei den Getränken, bald die 100-Prozent-Marke zu erreichen, was ja am Beginn noch nicht möglich war. Ein wichtiges Kapitel war auch eine staatliche Kontrolle für alle Hotels, um dem Gast gegenüber  transparent zu sein.“
                                                                  Gleichgesinnte zu treffen, sich mit ihnen auszutauschen und sich gegenseitig uneigennützig zu helfen, seien bereits damals wichtige und tragende Bestandteile des Vereins gewesen, so Unterlechner: „Dieser Zusammenhalt setzte uns von anderen Hotelgruppierungen wohltuend ab und war schlussendlich für den großartigen Erfolg der BIO HOTELS verantwortlich.“ Bald schon begann der Verein BIO HOTELS zu wachsen, neue Betriebe in Deutschland und Italien gesellten sich dazu. So auch das Biohotel Pausnhof im Bayerischen Wald, das seit 2002 Mitglied der BIO HOTELS ist: „Die Werte und das Konzept haben uns überzeugt. Davon waren wir begeistert“, erzählt Sabine Simmet vom Biohotel Pausnhof: „Früher war es nur eine Hand voll Häuser. Es war einfach schön, zusammen in einem Wohnzimmer zusammenzusitzen und sich auszutauschen. Im Dorf waren wir die Spinner, doch bei den BIO HOTELS fühlten wir uns als Teil einer kleinen Familie.“ Das gemeinsame Wertegefüge und der Glaube an authentische, transparent gelebte Nachhaltigkeit im Tourismus sind noch heute – 20 Jahre später – die Basis unserer Hotelvereinigung. Heute blicken wir wie Sabine Simmet mit Stolz zurück: „Vor 20 Jahren waren wir Außenseiter, heute ist Bio-Urlaub mit Mehrwert und 100 % Bio anerkannt. Die BIO HOTELS sind eine starke Marke im Öko-Tourismus.“
                                                                  Biohotels 20 Jahre Hotel Pausnhof

                                                                  Biohotels 20 Jahre Hotel Pausnhof
                                                                  Biohotels 20 Jahre Hotel Pausnhof

                                                                  Biohotels 20 Jahre Hotel Pausnhof
                                                                  Biohotels 20 Jahre Hotel Pausnhof

                                                                  Biohotels 20 Jahre Hotel Pausnhof

                                                                  Bis dahin war es jedoch ein langer Weg und so manche Hürde musste genommen werden. Welchen Ruf Bio vor 20 Jahren genoss und welche Herausforderungen sich für die Bio-Hoteliers damals ergaben, verraten wir dir im nächsten Beitrag.

                                                                  #EinBlickZurück: Bio stand für Körnderl, nicht für Genuss.
                                                                  Beliebte Themen

                                                                  • Wellnesshotel Bayern
                                                                  • Wellnesshotel Baden-Württemberg
                                                                  • Wellnesshotel Mecklenburg-Vorpommern
                                                                  • Wellnesshotel Bayer. Wald
                                                                  • Wellnesshotel Ostsee
                                                                  • Wellnesshotel Bodensee
                                                                  • Wellnesshotel Allgäu
                                                                  • Wellnesshotel Norddeutschland
                                                                  • SPA Hotel Bayern

                                                                  Wellnesshotels

                                                                  • Wellnesshotel Tirol
                                                                  • Wellnesshotel Südtirol
                                                                  • Wellnesshotel mit Hund
                                                                  • Wellnesshotel in den Bergen
                                                                  • Wellnesshotel für Familien
                                                                  • Wellnesshotel mit Schwimmbad
                                                                  • Wellnessurlaub für 1 Person

                                                                  • Biohotels Mecklenburg-Vorpommern
                                                                  • Biohotels Baden-Württemberg
                                                                  • Biohotels Schleswig-Holstein
                                                                  • Biohotels Bodensee
                                                                  • Biohotels Bayern
                                                                  • Biohotels Hessen
                                                                  • Biohotels Tirol
                                                                  • Biohotels Südtirol

                                                                  • Naturhotels Deutschland
                                                                  • Naturhotels Baden-Württemberg
                                                                  • Naturhotels Bayern
                                                                  • Naturhotel Bayer. Wald
                                                                  • Naturhotels Allgäu
                                                                  • Naturhotels Hessen
                                                                  • Naturhotels Österreich
                                                                  • Naturhotels Südtirol

                                                                  • Fastenhotel
                                                                  • Basenfastenhotel
                                                                  • Medical Wellness
                                                                  • Vegetarische Hotels
                                                                  • Vegane Hotels
                                                                  • Yogahotel
                                                                  • Gesundheitshotel Bayern
                                                                  Logo BIO HOTELS
                                                                  BIO HOTELS
                                                                  Bundesstraße 25 | 2. OG 
                                                                  A-6430 Ötztal-Bahnhof


                                                                  Hast du allgemeine Fragen zu den BIO HOTELS?
                                                                  Wir stehen dir von MO – DO: 09:00 – 12:00 Uhr & 13:00 – 16:00 Uhr, FR 09:00 –12:00 Uhr zur Verfügung.

                                                                  Hotel suchen E-Mail schreiben +43 5265 5099

                                                                  • Instagram
                                                                  • Facebook
                                                                  • LinkedIn
                                                                  • YouTube
                                                                  • Newsletter
                                                                  • WhatsApp

                                                                  Weitere Informationen

                                                                  • Magazin
                                                                  • AGB Gutscheine
                                                                  • Sitemap
                                                                  • Datenschutz
                                                                  • Impressum
                                                                  be-oh Marketing
                                                                  vioma GmbH