L'Aubier, Café-Hôtel

Sympathisches Café-Hôtel mit originellen und raffinierten Speisen.

In einem der alten Häuser von Neuchâtel (800 Jahre), am Fusse des Schlossberges auf einem malerischen Platz gelegen, befindet sich das Café-Hôtel L’Aubier; vor der Tür plätschert ein Brunnen.

Im Erdgeschoss befindet sich ein sympathisches Café, im ersten Stock ein kleiner zum Café gehörender Balkon, der auf den Platz hinaus geht. Was auf den Teller und ins Glas oder die Tasse kommt, ist selbstredend Bio-zertifiziert (bis auf ganz wenige Ausnahmen, die uns aber durch Ihre Qualität und Originalität überzeugen konnten).

Mittags kann man Salat, Fougasses, Suppen oder andere Kleinigkeiten essen. Viele der Zutaten kommen von unserem biodynamischen Hof in Montezillon. Im Café steht auch unsere kleine Röstmaschine, mit der wir einmal pro Woche unseren Kaffee rösten. Ein Demeter-Kaffee aus dem Chiapas in Mexiko. Ausserdem gibt es noch eine kleine Boutique, mit Artikeln aus dem Café und anderen sympathischen Dingen und eine kleine Buchhandlung mit vielen Biographien und guten Romanen. Alles Bücher, die wir entweder sehr gemocht haben oder am liebsten selber lesen würden, aber aufgrund der Menge und aus Zeitmangel leider (noch) nicht konnten.

In den vier darüber liegenden Etagen ist das Hotel mit seinen 9 kleinen oder größeren Zimmern, alle mit einer individuellen Note, untergebracht. Manche Zimmer haben WC und Dusche integriert, andere teilen sie sich mit zwei anderen Zimmern auf dem Flur.