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L'Aubier, Café-Hôtel

Hotel in Schweiz • Neuenburg • Neuchâtel

Sympathisches Café-Hôtel mit originellen und raffinierten Speisen.

In einem der alten Häuser von Neuchâtel (800 Jahre), am Fusse des Schlossberges auf einem malerischen Platz gelegen, befindet sich das Café-Hôtel L’Aubier; vor der Tür plätschert ein Brunnen.

Im Erdgeschoss befindet sich ein sympathisches Café, im ersten Stock ein kleiner zum Café gehörender Balkon, der auf den Platz hinaus geht. Was auf den Teller und ins Glas oder die Tasse kommt, ist selbstredend Bio-zertifiziert (bis auf ganz wenige Ausnahmen, die uns aber durch Ihre Qualität und Originalität überzeugen konnten).
Biohotel L'Aubier Café-Hotel: Außenansicht - L'Aubier, Café-Hôtel, Neuchâtel, Neuenburg, Schweiz
Biohotel L'Aubier Café-Hotel: Zimmer - L'Aubier, Café-Hôtel, Neuchâtel, Neuenburg, Schweiz
Biohotel L'Aubier Café-Hotel: Kulinarik - L'Aubier, Café-Hôtel, Neuchâtel, Neuenburg, Schweiz
Biohotel L'Aubier Café-Hotel: Röstmaschine - L'Aubier, Café-Hôtel, Neuchâtel, Neuenburg, Schweiz
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Biohotel L'Aubier Café-Hotel: Außenansicht - L'Aubier, Café-Hôtel, Neuchâtel, Neuenburg, Schweiz
Biohotel L'Aubier Café-Hotel: Zimmer - L'Aubier, Café-Hôtel, Neuchâtel, Neuenburg, Schweiz
Biohotel L'Aubier Café-Hotel: Kulinarik - L'Aubier, Café-Hôtel, Neuchâtel, Neuenburg, Schweiz
Biohotel L'Aubier Café-Hotel: Röstmaschine - L'Aubier, Café-Hôtel, Neuchâtel, Neuenburg, Schweiz
Biohotel L'Aubier Café-Hotel: Zimmer - L'Aubier, Café-Hôtel, Neuchâtel, Neuenburg, Schweiz
Biohotel L'Aubier Café-Hotel: Landschaft - L'Aubier, Café-Hôtel, Neuchâtel, Neuenburg, Schweiz
Biohotel L'Aubier Café-Hotel: Zimmer - L'Aubier, Café-Hôtel, Neuchâtel, Neuenburg, Schweiz
Biohotel L'Aubier Café-Hotel: Kulinarik - L'Aubier, Café-Hôtel, Neuchâtel, Neuenburg, Schweiz
Biohotel L'Aubier Café-Hotel: Ville de Neuchatel  - L'Aubier, Café-Hôtel, Neuchâtel, Neuenburg, Schweiz
Biohotel L'Aubier Café-Hotel: Zimmer - L'Aubier, Café-Hôtel, Neuchâtel, Neuenburg, Schweiz
Biohotel L'Aubier Café-Hotel: O-Saft - L'Aubier, Café-Hôtel, Neuchâtel, Neuenburg, Schweiz
Biohotel L'Aubier Café-Hotel: Chateau Collegiale - L'Aubier, Café-Hôtel, Neuchâtel, Neuenburg, Schweiz
Biohotel L'Aubier Café-Hotel: Zimmer - L'Aubier, Café-Hôtel, Neuchâtel, Neuenburg, Schweiz

L'Aubier, Café-Hôtel

Hotel in Schweiz • Neuenburg • Neuchâtel

Sympathisches Café-Hôtel mit originellen und raffinierten Speisen.

In einem der alten Häuser von Neuchâtel (800 Jahre), am Fusse des Schlossberges auf einem malerischen Platz gelegen, befindet sich das Café-Hôtel L’Aubier; vor der Tür plätschert ein Brunnen.

Im Erdgeschoss befindet sich ein sympathisches Café, im ersten Stock ein kleiner zum Café gehörender Balkon, der auf den Platz hinaus geht. Was auf den Teller und ins Glas oder die Tasse kommt, ist selbstredend Bio-zertifiziert (bis auf ganz wenige Ausnahmen, die uns aber durch Ihre Qualität und Originalität überzeugen konnten).

Mittags kann man Salat, Fougasses, Suppen oder andere Kleinigkeiten essen. Viele der Zutaten kommen von unserem biodynamischen Hof in Montezillon. Im Café steht auch unsere kleine Röstmaschine, mit der wir einmal pro Woche unseren Kaffee rösten. Ein Demeter-Kaffee aus dem Chiapas in Mexiko. Ausserdem gibt es noch eine kleine Boutique, mit Artikeln aus dem Café und anderen sympathischen Dingen und eine kleine Buchhandlung mit vielen Biographien und guten Romanen. Alles Bücher, die wir entweder sehr gemocht haben oder am liebsten selber lesen würden, aber aufgrund der Menge und aus Zeitmangel leider (noch) nicht konnten.

In den vier darüber liegenden Etagen ist das Hotel mit seinen 9 kleinen oder größeren Zimmern, alle mit einer individuellen Note, untergebracht. Manche Zimmer haben WC und Dusche integriert, andere teilen sie sich mit zwei anderen Zimmern auf dem Flur.
  • Ausstattung
  • Zimmer
  • Gastgeber
  • Lage & Anreise

Ausstattung

Mehr

Merkmale

  • Öffentliches Restaurant Icon Öffentliches Restaurant
  • Vegetarisches Speisenangebot Icon Vegetarisches Speisenangebot
  • Veganes Speisenangebot Icon Veganes Speisenangebot
  • Allergikerküche Icon Allergikerküche
Bio-Küche - L'Aubier, Café-Hôtel
Mit Sicherheit genießen:

Das Fleisch vom Hof bildet die Grundlage für das Angebot im Restaurant. Der Hof produziert den überwiegenden Bedarf an Kalbs-, Rinds-, und Schweinefleisch. Die Tiere werden im regionalen Schlachthof nach kurzem Transport geschlachtet, und nach wenigen Tagen ist das Fleisch fertig aufbereitet wieder bei uns. Im Laden gibt es ein ständiges breites Angebot an Kalbs- und Schweinefleisch.

Der Hof und seine Produkte sind zertifiziert für die Labels: Demeter, Bio-Suisse, KAG-Freiland.

Leistungen im Bereich Nachhaltigkeit

  • Zertifiziertes BIO HOTELS Mitglied seit Januar 2009
  • Bio-Kontrolle durch bio inspecta
Nachhaltigkeit - L'Aubier, Café-Hôtel
Unser Beitrag zu mehr Nachhaltigkeit:

Herausragende Qualität ist uns ein besonderes Anliegen. Daher stammen viele unserer Produkte vom eigenen Hof.

Der Hof wird seit dem Start von L'AUBIER im Herbst 1979 biologisch-dynamisch bewirtschaftet. Jeder Zukauf von Dünger, Pestiziden und Industriefutter ist ausgeschlossen. Dafür werden die biologisch-dynamischen Präparate auf dem Hof hergestellt und zur Belebung des Bodens und zur Stärkung der Pflanzen regelmässig angewendet. Der Hof umfasst eine landwirtschaftliche Nutzfläche von 35ha.
Urlaub - L'Aubier, Café-Hôtel
Ihr nachhaltiges Urlaubserlebnis:

Das Angebot vor Ort ist groß, der See ist nur 2 Gehminuten entfernt, man kann schwimmen, Boot fahren, im Sommer kann man im Hafen kostenlos Fahrräder ausleihen. Wer wandern möchte, kommt auf seine Kosten, Pfahlbauten oder umliegende Winzerdörfer sind zu besichtigen, dazu die Areuseschluchten oder der Creux-du-Van.

Im Sommer finden vor Ort und in der näheren Umgebung verschiedenste internationale Festivals statt. Mit dem Centre Dürrenmatt oder dem Ethnographiemuseum findet man renommierte Museen. Und wer einfach nur ins Kino oder Theater gehen oder eine kleine charmante Stadt entdecken möchte, kann auch das tun.
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  • Lage & Anreise

Zimmer

 Doppelzimmer - L'Aubier, Café-Hôtel

Doppelzimmer

Personen
1 - 2
Verpflegung
Frühstück
ab CHF 60
pro Person
biohotels laubier cafe hotel zimmer (1/1) - L'Aubier, Café-Hôtel
biohotels laubier cafe hotel zimmer (1/1) - L'Aubier, Café-Hôtel

Doppelzimmer

Doppelzimmer im L'Aubier, Café-Hôtel

Die vier Etagen über dem Café beherbergen neun einfache und charmante Zimmer für ein oder mehrere Nächte.
ab CHF 60 pro Person
18 m²
2 Betten
1 - 2
Frühstück

Details

Jedes Zimmer hat seinen eigenen Stil, alle sind hell und in angenehmen Farben gehalten. Drei Zimmer haben das WC und die Dusche im Zimmer. Die anderen haben ein Lavabo und drei teilen sich jeweils WC und Dusche auf dem Gang.Das Team des Cafés ist auch für den Empfang zuständig. In der Woche bis 19:00 Uhr und am Samstag bis 18:00 Uhr. Wir freuen uns, wenn Sie während der Öffnungszeiten des Cafés anreisen können.
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Gastgeber

Im Anfang von L’AUBIER stand die biodynamische Landwirtschaft. Diese Methode wird auf unserem landwirtschaftlichen Betrieb seit Herbst 1979 praktiziert. Dieser ganzheitliche und nachhaltige Ansatz kommt jedem Detail im ganzen Unternehmen und in vielen ökologischen Realisierungen zugute.

L’AUBIER ist bei der Weiter­entwicklung dieser Ideen der biodynamischen Landwirtschaft und des assoziativen Wirtschaftens in Praxis, Forschung und Ausbildung engagiert, in der Schweiz und auf internationaler Ebene. L’AUBIER ist daher ein anerkannter Pionier sowohl für sein Engagement als auch für seine Realisierungen.
  • Ausstattung
  • Zimmer
  • Gastgeber
  • Lage & Anreise

Lage & Anreise

L'Aubier, Café-Hôtel

Rue de Château 1
2000 Neuchâtel
Neuenburg
Schweiz
  • +41 32 7101858
  • +41 32 7101859
  • lecafe@aubier.ch
  • www.aubier.ch
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AT-6465 Nassereith

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+43 5265 5099 E-Mail schreiben Hotel suchen

Service Zeiten:

MO. - FR.: 8:00 – 12:00 Uhr & 13:00 – 16:00 Uhr

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