Weniger Plastik in den BIO HOTELS®
Gemeinsam ökologischer Handeln
Eine aktive Gruppe unserer Bio-Hoteliers nahm sich die Zeit und reiste quer durch Deutschland, um die Firma EPOS Biopartner Süd GmbH in Pliening zu besuchen. Sebastian Funk und Susanne Oswald zeigten uns den Betrieb und ermöglichten uns somit einen Blick hinter die Kulissen.
Nach einer anregenden Diskussion einigten wir uns auf die ersten drei Maßnahmen gekommen, die wir nun bearbeiten werden:
- Eines der Sorgenkinder in den Betrieben ist z.B. die H-Milch im Tetra Pak! Die Firma EPOS spricht mit einer Molkerei, um gemeinsam heraus zu finden, ob es auch andere Verpackungseinheiten gibt (z.B. 2,5 L) und ob ein Mehrwegsystem mit einem Ausgusssystem machbar ist. Auch H-Milch in der Glasflasche soll geprüft werden
- Die Hoteliers gehen systematisch in ihren Betrieben auf die Suche: Wo produzieren wir am meisten Müll? Wo können wir sofort Müll vermeiden?
- Wie können wir mehr Verantwortung übernehmen und den Müll, den wir produzieren, durch ökologische Projekte „ausgleichen“? Wen können wir noch mit ins Boot holen? Z.B. Verbände wie Bioland? Wie können wir das Netzwerk nutzen und vergrößern?
Unsere BIO HOTELS® und EPOS Biopartner Süd GmbH haben einen Anfang gemacht und freuen sich auf VIELE FOLLOWER.