Zertifizierte BIO HOTELS finden

Joachim und die Familie Müller leben seit jeher im Einklang mit der Natur. Daher ist die nachhaltige Ausrichtung des Hotels weniger eine neue Strategie, sondern vielmehr gelebte Tradition. Im Mittelpunkt steht ein verantwortungsvoller Umgang mit Mensch und Umwelt.

Diese Philosophie spiegelt sich nicht nur in der Architektur des Hauses wider, mit Zimmern und Suiten aus Vollholz, sondern auch in der energetischen Ausrichtung des Hotels und vor allem in der Bio-Küche. Joachim kreiert hier gesunde, schmackhafte Gerichte – kreativ und außergewöhnlich, zubereitet aus besten, regionalen Zutaten. Seine Schwester Carola rundet das kulinarische Erlebnis mit ihren liebevollen, süßen Kreationen ab.
Der Natur-SPA mit Außenpool und beeindruckendem Blick auf die Kleinwalsertaler Berge bietet alles, was man zur Erholung braucht – ohne überflüssigen Luxus und den überflüssigen Schnick Schnack.
Im Oswalda Hus steht der Mensch im Mittelpunkt. Dieses Gefühl der Geborgenheit schafft ein unvergleichliches Wohlbefinden – nachhaltiger lässt es sich kaum erleben.

Gut Nisdorf liegt umgeben von Wiesen, Feldern und Wäldern fernab aller ausgetrampelten Touristenpfade inmitten einer intakten Natur. Es ist nicht nur ein BIO HOTEL, sondern auch ein kleines eigenes Biotop. Das Gutshofgelände mit seinem großen Garten und Park, mit Naturteich und Spielplatz lässt sich jeden Tag aufs Neue entdecken. Für Familien mit Kindern ist Gut Nisdorf ein Paradies mit vielen Spielmöglichkeiten rund ums Haus.

Ein ausgiebiger Wellnessbereich im Keller mit Sauna, Whirlpool und Dampfbad lässt Sie tief entspannen und regenerieren.Auch Wassersportler, Angler und Radwanderer haben auf Gut Nisdorf viele Möglichkeiten. Der Bodden (Ostsee-Ausläufer) ist nur 200 m entfernt, der Ostsee-Fernradweg führt direkt am Gutshaus vorbei.

Gut Nisdorf ist auch der perfekte Ort für Vogelliebhaber: Im Frühjahr und Herbst ziehen tausende Kraniche direkt übers Gutshaus. Ein einmaliges Schauspiel.
Es gibt ein großzügiges Frühstücksbuffet sowie Abendessen aus meist regionalen Bio-Köstlichkeiten – Mischkost, vegetarisch und auf Wunsch vegan. Wahlweise versorgen Sie sich in Ihrem Apartment selbst. Getränke und Bio-Snacks gibt es an der Kasse der Vertrauens.
Sie wohnen in einem von insgesamt 12 großzügigen 2- oder 3-Zimmer Apartments mit Vollholzmöbeln. Die Apartments sind zwischen 38 und 76 m² groß mit Wohnzimmer, Pantryküche, Schlafzimmer, Bad/Dusche und je nach Wohnungstyp noch einem getrennten Schlaf- bzw. Kinderzimmer.Seit 2024 hat Gut Nisdorf neue Eigentümer, die Sie gerne willkommen heißen.

Einfach mal abschalten, entspannen beim Yoga oder sich bei Biketouren richtig auspowern. Uns, Familie Resch, ist ein verantwortungsbewusster Umgang mit den Ressourcen, die uns die Natur zur Verfügung stellt, sehr wichtig. Im ganzen Haus wurde viel einheimisches Naturholz verarbeitet, die Planetensuiten und einige Zimmer sind mit Holzboden ausgestattet.
In unserem Permakultur-Garten wachsen und gedeihen über 50 Kräuter- und Gemüsesorten. Nachhaltigkeit ist für uns keine Nische, sondern Selbstverständlichkeit.

Steinegg liegt ganz in der Nähe von Bozen, auf einem ruhigen Hochplateau auf 900 m zwischen dem Eggental und dem Tiersertal. Atemberaubendes Panorama auf die Dolomiten garantiert! Ideal zum Wandern und Mountainbiken oder einfach zum Abschalten. Eine Besonderheit: Wer sich für Astronomie interessiert, wen der Kosmos fasziniert oder wer einmal einen authentischen Ausflug in den Lichtjahre entfernten Himmel unternehmen möchte – der ist im Sternendorf Steinegg genau richtig.

Hoch überm Millstätter See, auf knapp tausend Metern Seehöhe zelebrieren wir nicht nur herzliche Gastfreundschaft, sondern auch ein Leben ganz nah am Puls der Natur.

Was dich erwartet: Ein Vitalbauernhof mit Tieren, der den Gästen einen authentischen Einblick in die Arbeit auf einem Bauernhof ermöglicht. Natürlich gibt´s g’sundes Essen, alles bio! Herrlich-gemütliche und wunderbar stilvolle (Zirben-)Zimmer und Apartments mit traumhaftem Ausblick. Erholung pur rund um den Hof und am See. Alpine Wellness, die dir Berge gibt. So lässt sich’s leben!
Wir sind autark!
360 Grad selbstversorgt mit Lebensmitteln und Energie. Alles bio – auf dem Teller und ab Hof.

Das atemberaubende Bergpanorama bis zum König Ortler und dem Stilfserjoch Nationalpark, der prachtvolle Natur- und Kulturreichtum und die Vielzahl an Freizeitmöglichkeiten machen Ihre Tage in unserem Bio Hotel unvergesslich. Dieses Bergpanorama genießen Sie von den ökologisch gebauten Zimmern aus. Diese sind in Holzständerbauweise und mit natürlichen Materialien gebaut und mit Massivholzmöbeln ausgestattet. Das Zirbenholz aus dem benachbarten Matschertal trägt zur Entspannung bei.

Die Bio-Küche verwöhnt Sie mit kreativen Köstlichkeiten aus lokalen Produkten. Der Großteil der Gemüse, Kräuter und Salate wird direkt vor Ort, im eigenen Biogarten angebaut. Durch die enge Zusammenarbeit mit den Obervinschger Biobauern werden diese unterstützt. So bleiben die Lieferwege kurz.

Der Ort Mals hat zuletzt für Aufsehen gesorgt wegen der Bemühungen, eine pestizidfreie Gemeinde zu werden.

Das Bio-Hotel ROSE ist das erste zertifizierte BIO HOTEL Baden-Württembergs. 100 % Bio – das ist bei uns umfassendes Konzept! Neben einer nachvollziehbaren Fleischküche bieten wir Ihnen außerdem eine kreative vegetarische und vegane Küche. Unser hoher Anspruch zieht sich konsequent durch alle Bereiche unseres Angebots: Erleben Sie herzliche und unvergessliche Tage. Sie sollen etwas Besonderes erleben – kleine Dinge machen hier den Unterschied. Wir bieten Ihnen beispielsweise ein vitales, biologisches Vollwert-Frühstücksbuffet an, mit welchem Sie positiv in den Tag starten können. Wir freuen uns auf Ihren besuchen und heißen Sie herzlich willkommen im Bio-Hotel ROSE.

Sommerach, ein historischer Weinort mit 1.500 Einwohnern an der südlichen Mainschleife gelegen, besticht durch seine Jahrhunderte alte Bausubstanz mit barocken Bürgerhäusern und Fachwerk. 2014 mit Gold bei „Entente Florale“ ausgezeichnet, ist Sommerach einer der schönsten Dörfer Europas. Der malerische Ort bietet zahlreiche Sehenswürdigkeiten und Erholungsmöglichkeiten. Es ist ein wahrhaft wundervoller Ort mit begeisternden Menschen sowie einer tollen Gemeinschaft und Gastfreundschaft.

Sommerach bietet ideale Erholung und ein einzigartiges Freizeitangebot: Schwimmen, Paddeln und Radfahren am Altmain, Wandern zu Aussichtspunkten und ein Rebsortenlehrpfad machen die Region attraktiv. Kulturfreunde genießen rund 30 Veranstaltungen in historischen Höfen. 100 Winzerfamilien bewirtschaften 250 ha Weinberge, darunter die über 100-jährige Winzergenossenschaft und 20 Weingüter mit Weinen von leicht bis edel, teils in Bioland-Qualität. In Top Restaurants, gemütlichen Gasthöfen und Weinstuben locken fränkische Spezialitäten – frühzeitige Reservierung empfohlen.

Im Boutique Biohotel – chez Douverne in Sommerach schlafen Sie im besten und exklusivsten Bett der Welt. Wir bieten Ihnen exklusive 5-Sterne-Suiten mit handgefertigten Hästens-Betten aus feinsten Naturmaterialien. Ab ca. Ende 2026 ergänzt die luxuriöse 5-Sterne Villa Maison Eveline mit Private Spa und insgesamt Platz für bis zu 7 Personen unser Angebot. Unsere baubiologisch sanierte Villa vereint hochwertige Ausstattung mit liebevollem Design. Hästens, seit 1852 königlicher Hoflieferant Schwedens, garantiert Ihnen Schlafkomfort auf höchstem Niveau – wie ein König! Der Deutsche Tourismusverband (DTV) hat unsere Unterkünfte mit 5 Sternen zertifiziert. Unsere Gäste bestätigen dies mit herausragenden 9,9 von 10 Punkten auf Booking.com.

Einzigartig weltweit: In unserem Hotel passen wir den Härtegrad Ihres Hästens-Bettes gegen Aufpreis individuell an. Wählen Sie zwischen Hästens drēmər, 2000T, Herlewing, Eala, Maranga, Excel oder Marquis und bestimmen Sie Ihren Komfort von Extra Soft bis Fest. Auch unsere hochwertigen Bio-Daunendecken und Kissen werden speziell auf Sie abgestimmt – ein Service, den kein anderes Hotel bietet. Jedes Jahr erneuern wir unsere Betten, sodass Sie stets in frischen, unbenutzten Naturbetten schlafen. Das erste Erwachen in einem Hästens-Bett ist ein unvergleichliches Erlebnis – pure Erholung für Körper, Geist und Seele.

Hästens setzt auf hypoallergene Naturmaterialien, wie Roßhaar, Flachs, Wolle, Baumwolle, unbehandeltes Holz aus Nordschweden, etc. Frei von Kunst- und Schaumstoffen. So genießen Sie tiefen Schlaf mit gutem Gewissen – nachhaltig, gesund und luxuriös.

Die Natur ist aber nicht nur vor der Haustüre, sondern auch in allen Zimmern des Hotels zu finden. Auf den Möbeln zeigt sich die Maserung der Jahresringe und die Panoramafenster öffnen den Blick auf die Allgäuer Alpen. Echtholzböden und Wohnelemente aus Wolle ergänzen das „direkt in der Natur“-Gefühl.

Nachhaltigkeit ist für uns nicht einfach nur ein Trend, sondern eine Herzensangelegenheit. Wir arbeiten hauptsächlich mit dem, was die Natur uns zur Verfügung stellt. „Was uns so besonders macht, ist unser Handeln aus Überzeugung. Urlaub machen und gleichzeitig das Bewusstsein schärfen. Das macht den Unterschied.“

Balderschwang im Allgäu.
Klein aber fein. Berge zum Anfassen.
Kurve um Kurve dem Urlaubsglück entgegen. Schon die Anfahrt ist ein Erlebnis, denn nach Balderschwang kommt man über Deutschlands höchsten befahrbaren Gebirgspass, den Riedbergpass.
Begleitet von wunderschönem Bergpanorama erreicht man die höchstgelegene Gemeinde Deutschlands – ein kleines Bergdorf mit 246 Einwohnern am Hochplateau auf 1.044 m Höhe, ein Paradies für Ruhe und Erholung.
Balderschwang – das Urlaubsparadies für Naturliebhaber
Frühling, Sommer, Herbst und Winter – Balderschwang im Allgäu an der österreichischen Grenze ist immer eine Reise wert: Im Winter ein tief verschneites Schneeloch und Geheimtipp für Langlauf-Fans, Wintersportfreunde und Familie. Die schneereichen Winter haben Balderschwang sogar den Namen Bayerisch Sibirien eingebracht.
Im Sommer und Herbst geht es in die Berge, zum Radfahren, Wandern oder Bergsteigen, zum Beispiel in den Naturpark Nagelfluhkette. Dank der Höhenlage meistens ganz nebelfrei.

Bei Familie Brandner können Sie sich wie zu Hause fühlen. Für den perfekten Start in den Tag werden Sie mit einem reichhaltigen 100 % Bio-Frühstück samt einer großen Auswahl an vegetarischen und veganen Produkten verwöhnt. Danach können Sie sich gestärkt aufmachen, um die Landeshauptstadt von Mecklenburg-Vorpommern zu entdecken. Ob Kultur-, Aktiv-, Fasten- oder Familienurlaub – Schwerin bietet für jeden genau das Richtige. Einen entspannten Tagesausklang garantieren die gemütliche Sauna und die neuen Öko-Komfortzimmer. Diese sind mit Vollholzmöbeln aus Eiche, metallfreien Kokosmatratzen, großen Bädern und allergikerfreundlichen Böden ausgestattet.

Zimmer mit Aussicht – und Haltung
In unseren 18 Zimmern schläft ihr mitten in der Natur – nur eben drinnen. Hier duftet es nach Holz und Sonne, die durchs große Fenster scheint. Das Panorama? So nah, dass die Dolomiten fast mit im Bett liegen. Jedes Zimmer wurde mit natürlichen Materialien gebaut – Holz aus der Region, atmungsaktive Lehmfarben, Wolle statt Chemie. So entsteht ein Raumklima, das sich anfühlt wie frische Bergluft: leicht, klar, ruhig. Kein Lärm, kein Elektrosmog, kein Plastik. Nur ehrliche Materialien, gesunde Ruhe und das leise Knarren des Holzes, das euch in den Schlaf wiegt. Und morgens – dieses Licht, das den Tag so weich beginnen lässt, dass ihr am liebsten gleich wieder liegenbleiben würdet.

Noch nicht perfekt, aber echt – und jeden Tag ein Stück grüner. Weil Nachhaltigkeit kein Trend ist, sondern unsere Lieblingsgewohnheit.