Forellenhof, Das Bio-Landhaus

Wir sind ein kleines familiengeführtes Bio-Landhaus im Bundesland Hessen in der Mitte von Deutschland. Unser Haus befindet sich im idyllisch gelegenen Bad-Endbach im Naturpark Lahn-Dill-Bergland und gilt als ein idealer Ausgangspunkt für ausgiebiges Wandern, Radfahren und entdeckungsreiche Spaziergänge.
 
Im Forellenhof ankommen heißt, erst einmal einen Gang runterschalten. Das moderne Wort dafür lautet „Entschleunigung“. Man kann zum Begriff stehen wie man will, der Wirkung des Ortes kann man sich nur schwer entziehen. Ute Heck,  die gute Seele der Forellenhof-Küche pflegt ein vielfältiges und liebevolles Kochhandwerk mit hochwertigen Bio-Lebensmitteln und kümmert sich fürsorglich um die individuellen kulinarischen Wünsche beim Frühstück oder dem abendlichen Menü: Vegetarisch, glutenfrei, kalorienreduziert, ... – für Genießer und Ernährungsbewusste. Und natürlich gibt es im Forellenhof auch Forellen - ganz frisch aus dem hauseigenen zertifizierten Teich.
Seit 2016 begeistert die Bioküche des Forellenhofes auch mit basenfasten - die wacker-methode® durch lustvolle, vitale und kreative Gemüsegerichte den gesundheitsbewussten Gast. 
 
Erholsames Schlafen, rundum Wohlfühlen und Kraft tanken. Jedes der 18 Zimmer und das Appartement sind im Landhaustil ganz individuell und vorwiegend mit Vollholzmöbeln eingerichtet, einige davon gänzlich ökologisch mit
heimischen Naturmaterialien. Die gemütlichen Gasträume und der neue Loungebereich im Hotel werden zum zweiten Wohnzimmer und wer sich aus der kleinen Bibliothek ein Buch schnappt, vergisst schon auch einmal alles um sich herum - auch die Zeit.