BIO HOTELS
  • Newsletter
  • oekobonus

Deine persönlichen Lieblingshotels!

Folgende Vorteile hast du mit unserer Merken-Funktion:

  • Vergleiche die ausgewählten Hotels
  • Und frage gleich mehrere Hotels unverbindlich an
Weitere BIO HOTELS findenPlanungsassistent öffnen
Zum Merkzettel
  • de
  • en
  • Reiseziele
    • Deutschland
    • Österreich
    • Italien
    • Schweiz
    • Slowenien
    • Griechenland
  • Kategorien
    • Bio-Urlaub
      • Naturhotels
    • Familienhotels
    • Wellnesshotels
    • Gesundheitshotels
    • Romantikhotels
    • Klimaneutrale Hotels
    • Stadthotels
    • Green Meetings
  • Angebote
    • Winterangebote
    • Aktivurlaub
    • Wellnessangebote
    • Gesundheitsangebote
    • Frühlingsangebote
    • Sommerangebote
    • Wanderangebote
  • Bio Restaurants
    • Öffentliche Restaurants
    • Vegetarisches Speisenangebot
    • Veganes Speisenangebot
    • Restaurants für Allergiker
    • Nachhaltig Kochen
  • Geschenke
    • Gutscheine
    • Biokosmetik miila mi
    • Kochbuch
  • Nachhaltigkeit
    • Nachhaltige Hotels
    • Nachhaltiger Urlaub
  • Über uns
    • 20 Jahre BIO HOTELS
    • Richtlinien & Standards
    • Mitglied werden
    • Unsere BIO HOTELIERS
    • Unsere Partner
    • Jobs
    • Presse

Sous Chef (m/w)

Bereich

Küche
stellv. Küchenchef (m/w)

Jobbeschreibung

Der «Alte Wirt» ist das erste Bio-Hotel und Restaurant im Kreis München: Seit ziemlich genau 100 Jahren bietet das liebevoll familiengeführte Haus (3-Sterne Superior) seinen Gästen einen Ort zum Genießen, Feiern, Tagen und Übernachten. Die 50 hochwertigen, ökologisch-modern ausgestatteten Zimmer, 6 Seminar- und Banketträumlichkeiten, zwei Restaurants sowie die gemütliche Hotelbar mit Lounge werden von einem einzigartig schönen Garten malerisch umsäumt – mitten in Grünwald, und doch nah zur Stadt München.
 
Der Küchenchef freut sich auf eine engagierte und kompetente Stellvertretung. Ab sofort oder nach Vereinbarung:
 
Souschef*inStellvertreter*in des Küchenchefs 
 
Die Aufgaben des/der Souschef*in:
-     die Mit- und Weiterentwicklung des Angebots sowie von Rezepten und Bankettangeboten
-     die operative Tätigkeit als Koch mit flexiblem Einsatz in den Posten
-     wertschätzende Führung des Teams, einschließlich das Führen von Jahresgesprächen mit den Azubis
-     regelmäßige Weiterbildungen und sich konsequent auf dem Laufenden halten
-     Teilnahme an verschiedenen Meetings und Studienreisen
 
Wir bieten
-     einen modernen Arbeitsplatz mit Mitspracherecht
-     die Möglichkeit eines Schnuppertages, um festzustellen ob der Arbeitsplatz gefällt
-     wertschätzende Führung mit klaren Zielen
-     überdurchschnittliche Entlohnung
-     Unterstützung beim Finden einer Wohnung; in den ersten Monaten besteht zudem die Möglichkeit, im Hotel zu wohnen
-     Schichtdienst (keinen Teildienst / Zimmerstunde)
-     mindestens ein freies Wochenende pro Monat
-     Verschiedene Entwicklungsmaßnahmen, unter anderem in der Weiterbildung
-     Teamwork in einem inspirierenden Umfeld mit hochwertigen Produkten
 
Wir erwarten
-     eine Fachperson mit der Ausbildung zum Koch
-     Praxiserfahrung als Koch und erste Führungserfahrung
-     Leidenschaft für organisches Kochen und Arbeit mit hochwertigen, saisonalen Produkten
-     Fokus auf eine längerfristige Zusammenarbeit
-     offene Persönlichkeit mit Liebe zum Detail
 
Auf die vollständige Bewerbung freuen sich der Inhaber des Alten Wirt, Herr Ulli Portenlänger, unter bewerbung@alterwirt.de oder +49 (0) 89 – 6419340 und der Küchenchef, Herr Michael Kaiser unter michael@alterwirt.de oder +49 (0) 89 – 64193416.
 
Alter Wirt GmbH
Bio-Restaurant & BIO-Hotel in Grünwald
Marktplatz 1
82031 Grünwald

Kontaktperson

Ulli Portenlänger
bewerbung@alterwirt.de
+49 89 641 93 40
  • zur Hotelseite
  • zurück

Beliebte Themen

  • Urlaub mit Hund
  • Barrierefreie Hotels
  • Hotels mit eingeschr. WLAN
  • Hotel mit Ladestation

  • Hotels mit Schwimmbad
  • Hotels mit Sauna
  • Hotels mit Day Spa
  • Hotels mit Fitnessraum
  • Hotels mit Yoga
  • Wellness-Massage

  • Hotels für Allergiker
  • Basenfasten Hotel
  • Elektrosmogreduzierte Hotels
  • Fastenurlaub
  • Kururlaub
  • Medical Wellness

  • Valentinstag-Hotel
  • Romantik Wellness Hotels
  • Romantisches Wochenende zu zweit
  • Candle Light Dinner mit Übernachtung
  • Flitterwochen Urlaub

  • Hotels mit Kinderbetreuung
  • Urlaub mit Tieren

  • Über den Verein
  • BIO HOTELS Partner
  • Mitglied werden
Gewinnspiel biohotels

 

 

20 Jahre BIO HOTELS – Wir feiern Jubiläum!

Feiere gemeinsam mit uns das 20-jährige Bestehen unserer einzigartigen Hotelvereinigung. Das erwartet dich:
 

  • Spannende Storys von unseren Biohotels
  • Blicke hinter die Kulissen
  • Jeden Monat attraktive Gewinnspiele
  • Authentische Gästeerlebnisse

Jetzt entdecken

Verein BIO HOTELS
Sachsengasse 81a
AT-6465 Nassereith

Hast du noch noch Fragen?

Wir stehen dir rund um nachhaltigen Urlaub in den BIO HOTELS zur Verfügung:

+43 5265 5099 E-Mail schreiben Hotel suchen

Service Zeiten:

MO. - FR.: 8:00 – 12:00 Uhr & 13:00 – 16:00 Uhr

  • Instagram
  • Facebook
  • LinkedIn
  • Newsletter
  • DE
  • EN

Weitere Informationen

  • #mehralshotel
  • Broschüre
  • Legende
  • Member-Login
  • Sitemap
  • Datenschutz
  • Impressum
be-oh Marketing
vioma GmbH
Biohotels Newsletter Anmeldung

20 Jahre BIO HOTELS – feiere mit!


Vor rund 20 Jahren begann alles mit der Vision einiger Pioniere. Denn im Jahr 2001 wurde eine einzigartige Idee geboren: transparente und zertifizierte Bio-Qualität im Tourismus. Seither hat sich viel getan – und so manche Hürde wurde genommen. Das wollen wir gemeinsam mit dir feiern!

Daher findest du auf unserem Buchungsportal jede Menge attraktive Gewinnspiele, spannende Stories aus unseren Häusern und vieles mehr. Sei dabei und feiere mit uns.

20 Jahre BIO HOTELS

Zur aktuellen Situation: Derzeit ist ein Großteil unserer Hotels noch geschlossen. Gerne kannst du dich aber bereits inspirieren lassen, träumen & buchen!

Datenschutzeinstellungen

Wir nutzen Cookies auf unserer Website. Einige von ihnen sind essenziell, während andere uns helfen, diese Website und Ihre Erfahrung zu verbessern.

Ich akzeptiere

Nur essenzielle Cookies

Cookie Details anzeigen

Hier finden Sie eine Übersicht über alle verwendeten Cookies.

  • Google Ads Remarketing
  • etracker Conversion
  • Google Analytics
  • Google Ads
  • Google Tag Manager
  • Facebook Pixel Tracking
  • Hotjar Tracking

Sie können Ihre Einwilligung jederzeit widerrufen,
siehe DatenschutzhinweiseImpressum