Quanto tempo ci vuole per passare a BIO-Hotel?

La durata del passaggio al biologico e dunque alla denominazione “BIO-Hotel” dipende molto dalla condizione in cui si trova l’azienda alberghiera, dalla motivazione dei collaboratori e dei decision maker, nonché dall’organizzazione del progetto. Le esperienze che abbiamo raccolto vanno dai 2 ai 15 mesi. La cosa principale è che l’azienda effettui il passaggio in modo appropriato, che il personale si senta a proprio agio e che le possibilità regionali siano sfruttate al meglio.
Il sostegno offerto dall’associazione e dai suoi partner durante il passaggio è di lunga durata, inizia firmando la dichiarazione di adesione e termina con la certificazione dell’ufficio di controllo biologico. Da questo momento in poi l’azienda è a tutti gli effetti un BIO-Hotel, può usarne il marchio e viene integrata appieno nei materiali pubblicitari e nelle strategie dell’associazione.