Controlli

Vivere in tutta sicurezza – per noi è una cosa seria!

L’agricoltura biologica è il procedimento produttivo sottoposto al maggior numero di controlli nel campo dell’agricoltura e dell’economia dei generi alimentari. Noi, come BIO-Hotel, approfittiamo dei benefici che ne risultano e siamo l’unica associazione di aziende alberghiere europee a regolare la qualità dei generi alimentari a favore dei nostri membri. All’epoca della fondazione del gruppo nel 2001 eravamo dell’opinione che l’industria alberghiera potesse continuare e realizzare l’impegno degli agricoltori e dei produttori biologici. Ed è così che abbiamo sviluppato per i partner di BIO-Hotel un sistema di verifica in collaborazione con agli organi statali di controllo biologico. Da allora i controllori hanno il compito di assicurare che i nostri cuochi utilizzino i prodotti biologici dei nostri agricoltori e produttori biologici... Solo chi supera questi controlli può essere membro dei BIO-Hotel.

Austria Bio Garantie
Organo di controllo austriaco

Abcert
Organo di controllo tedesco riconosciuto a livello statale.

Bio Inspecta
Ufficio svizzero di ispezioni e certificazioni