Gesund genießen
 
Lassen Sie sich mit traditionellen Südtiroler Spezialitäten und leichter mediterraner Kost Ihren Urlaub unvergesslich machen. Die hausgemachten Speisen bereiten wir schonend und liebevoll zu, damit Geschmack und Qualität möglichst gering beeinflusst werden. Dabei legen wir großen Wert darauf, frische Produkte der Saison aus biologischer/biodynamischer Landwirtschaft aus der Region, zu verwenden. Lassen Sie sich von uns verwöhnen!
 
Unsere Stärken:
• Hausgemachter Nudelteig für Pasta, Ravioli und Teigtaschen
• wir backen verschiedene Brotsorten selbst
• hauseigene Patisserie für Strudel, Kuchen + Desserts
 
Um kraftvoll den Tag zu beginnen, steht Ihnen das reichhaltige Frühstücksbuffet zur vollen Verfügung. Mittags können Sie im Restaurant á-la-carte speisen und abends wählen Sie beim 3-Gang-Menü zwischen Fleisch- und vegetarischen Gerichten. Eine süße Delikatesse und ein Espresso macht Ihnen den Urlaubstag im Bio-Hotel Kaufmann erst richtig zum Urlaub! Auf Anfrage bereiten wir auch spezielle Diätkost (z.B. bei Zöliakie) zu. Dazu bieten wir eine große Auswahl an Weinen, Bieren und Säften.