Ein Haus mit besonderen Stärken steht hoch oben über dem Alltag, inmitten alpiner Natur und das seit fast 100 Jahren: das Bio-Aktiv-Hotel Grafenast am Pillberg oberhalb der Tiroler Silberstadt Schwaz. Als Rodelhütte vom Großvater 1907 erbaut, entwickelte sich das Grafenast zu einem Hotel mit einem umfangreichen Angebot an Wellness, Beauty, Sinnlichkeit, Kunst und Kultur.
Absolut einzigartig jedoch ist der atemberaubende Weitblick über das Inntal bis nach Innsbruck. Und Weitblick ist es auch, der die Familie Unterlechner bei der Umsetzung ihrer Visionen unterstützt. Der promovierte Philosoph und Archäologe Hansjörg Unterlechner prägt das Haus mit seinen Leidenschaften, der Kunst und der Musik ebenso wie Marianne Unterlechner mit der einzigartigen Küche: seit mehr als 20 Jahren befasst sie sich mit vegetarischer Küche ebenso wie mit Vollwertkost oder eben mit der Zubereitung feinster Fleischgerichte. Anfangs waren es die Zutaten von Bauern aus der Umgebung, die das Haus vom allgemeinen Trend zu preisgünstigen Ingredienzien unterschieden, mittlerweile werden nur mehr Bioprodukte eingekauft was nicht abträglich für die bekannte Gourmet-Küche war. Aber nicht nur Essen und Trinken, und die Annehmlichkeiten der Wellnessabteilung machen aus einem Aufenthalt im Grafenast ein Erlebnis - es sind auch die Möglichkeiten drumherum: Die große Anlage mit Pool, Liegewiese, Indianertipi, Kräutergarten und viel Kunst lädt zum Verweilen und entspannen. Das Schigebiet am Kellerjoch oder im Sommer die vielen Wanderwege vom Hotel aus sorgen für die angenehme Abwechslung.
Mit Witz und Charme werden den Gästen die Besonderheiten des Hauses nähergebracht: wer will, kann beim Kräuterernten mithelfen, beim Pizzabacken seine eigenen Fantasien spielen lassen, bei Themenessen den Köchen in die Töpfe schauen oder einfach die Unterschiede von Grander-, Pichler- oder unbelebtem Quellwasser erschmecken. Vielleicht zur Abrundung der tollen Bioweine?
Bio-Aktiv-Hotel Grafenast
Familie Unterlechner
Am Hochpillberg, 1330m
A-6130 Schwaz/Tirol
Tel 05242/63209
http://www.grafenast.at/
Absolut einzigartig jedoch ist der atemberaubende Weitblick über das Inntal bis nach Innsbruck. Und Weitblick ist es auch, der die Familie Unterlechner bei der Umsetzung ihrer Visionen unterstützt. Der promovierte Philosoph und Archäologe Hansjörg Unterlechner prägt das Haus mit seinen Leidenschaften, der Kunst und der Musik ebenso wie Marianne Unterlechner mit der einzigartigen Küche: seit mehr als 20 Jahren befasst sie sich mit vegetarischer Küche ebenso wie mit Vollwertkost oder eben mit der Zubereitung feinster Fleischgerichte. Anfangs waren es die Zutaten von Bauern aus der Umgebung, die das Haus vom allgemeinen Trend zu preisgünstigen Ingredienzien unterschieden, mittlerweile werden nur mehr Bioprodukte eingekauft was nicht abträglich für die bekannte Gourmet-Küche war. Aber nicht nur Essen und Trinken, und die Annehmlichkeiten der Wellnessabteilung machen aus einem Aufenthalt im Grafenast ein Erlebnis - es sind auch die Möglichkeiten drumherum: Die große Anlage mit Pool, Liegewiese, Indianertipi, Kräutergarten und viel Kunst lädt zum Verweilen und entspannen. Das Schigebiet am Kellerjoch oder im Sommer die vielen Wanderwege vom Hotel aus sorgen für die angenehme Abwechslung.
Mit Witz und Charme werden den Gästen die Besonderheiten des Hauses nähergebracht: wer will, kann beim Kräuterernten mithelfen, beim Pizzabacken seine eigenen Fantasien spielen lassen, bei Themenessen den Köchen in die Töpfe schauen oder einfach die Unterschiede von Grander-, Pichler- oder unbelebtem Quellwasser erschmecken. Vielleicht zur Abrundung der tollen Bioweine?
Bio-Aktiv-Hotel Grafenast
Familie Unterlechner
Am Hochpillberg, 1330m
A-6130 Schwaz/Tirol
Tel 05242/63209
http://www.grafenast.at/
