Die Mitglieder des jungen Vereins haben beschlossen, Kollegen aus der Hotellerie bei der Entwicklung zum BIO-Hotel behilflich zu sein. Ähnlich der BIO-Landwirtschaft ist die Umstellung auf BIO auch im Urlaubsgeschäft eine Herausforderung. Das "konventionelle Tagesgeschäft" jedenfalls ist sehr weit davon entfernt von dem was die BIO-Hotels auszeichnet. Es geht dabei nicht nur um den Einkauf von Bio-Speisen und -Getränken, es geht auch um die Software. Was spürt der Gast im Haus, wie argumentiert das Personal? usw Der Verein Die BIO-Hotels bietet mit seinem Erfahrungsschatz interessierten Betrieben ab sofort eine intensive Betreuung. Das Ziel dabei ist es, mit allen Maßnahmen den Gästen die Visionen der Gruppe spürbar zu machen: "Bio ist Genuß und Lebensfreude vor allem auch im Urlaub". Auf der 1. Biogast-Messe (http://www.biogast.info/), die im Rahmen der Trigast vom 16. bis 19. März in Salzburg stattfindet, wird das Umstellungskonzept der BIO-Hotels präsentiert. Infos gibt es bis dahin bei Ludwig Gruber, dem Betreuer der Gruppe. 935 Zeichen (ohne Leerzeichen) 1098 Zeichen (inkl Leerzeichen)

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