Im Marketing neue Wege gehen - war eine der Zielsetzungen des jungen Vereins. Ein ansprechendes Bioangebot entwickeln, die Familienbetriebe erhalten und im heiß umkämpften Tourismusmarkt wahrgenommen werden, die weiteren Etappenziele. Die Herbstversammlung des Vereins Die BIO-Hotels (20. - 22. 11. 02) war vom Miteinander der Branchen geprägt: Hoteliers, Bioverbände, Kontroll-Organsiationen, Biohändler, Biobauern und Ökomöbelhersteller haben sich beim Weiterentwickeln der Bio-Ansprüche eingebracht. Genuß und Wohlbefinden steht im Vordergrund. Waren es am Anfang nur die Lebensmittel, die den Biorichtlinien gerecht werden mussten, so geht es mittlerweile auch um Möbel, Kosmetik, Putzmittel... Für neue Mitglieder liegt die Latte hoch - doch die Gruppe kann auf sehr viel know-how verweisen. Eine spezielle Umstellungsberatung, eine intensive Einbindung in die Bioszene, und die vorgeschriebene Biokontrolle wird vom Verein in Zukunft angeboten. "Bio ist besonders im Urlaub ein Megatrend - wir brauchen noch mehr Betriebe um für jeden Urlaubs-Wunsch eine vielfältige Biolösung anzubieten" so Ludwig Gruber, der Koordinator der Gruppe.

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