Chilipfeffer und Senf verbessern laut einer Studie des polytechnischen Instituts im englischen Oxford die Fettverbrennung des Körpers.
 
Zimt ist nach einer Untersuchung von Richard A. Anderson ein hervorragendes Vorsorgemittel gegen Diabetes, da es die Wirksamkeit des körpereigenen Insulins erhöht. Frischer Basilikum stärkt - so das Ergebnis einer Testreihe indischer Ärze - das Immunsystem und hat eine leicht krebshemmende Wirkung.