4 Tomaten

2 Zuchini

250g Tofu natur

1 Aubergine

2 Zwiebel

2 Maiskolben

1rote Paprikaschote

8 Championköpfe

Salz, Pfeffer

Öl zum Bestreichen

Zubereitung:
Tofu gut abtropfen lassen , in Würfel von etwa 2 Zentimeter
Schneiden, in Sojasauce mit einer Marinade den Tofu über
Nacht ziehen lassen. Tomaten, Zuchini,Auberginen, Champions, Paprika waschen.
Zwiebel schälen. Mais putzen und in je vier Stücke schneiden. Paprika vierteln, Zuchini und die Auberginen in dicke Scheiben schneiden. Das Gemüse im Wechsel mit Tofu auf einen Spiess stecken, salzen und pfeffern. In einer gut geölten Pfanne
anbraten und servieren.