Ständig auf der Suche nach neuen Kompositionen, werden aktuelle ernährungswissenschaftliche Erkenntnisse aufgegriffen, wertvolle Zutaten nach anthroposophischen Gesichtspunkten zu genussvollen Rezepturen verbunden und so natürlich wie möglich umgesetzt. Die Verbundenheit zu den Obst- und Gemüseanbauern und die langjährige Erfahrung der Mitarbeiter im Umgang mit naturbelassenen Direktsäften garantieren die bewährte und geschätzte Voelkel-Qualität. Eine biologisch-dynamische Unternehmensentwicklung In den 20er Jahren siedelten Karl und Margret Voelkel als Pioniere im Geiste der Wandervögel auf den Höhbeck, einen dünn besiedelten Landstrich an der Elbe. Sie pflanzten zunächst Apfel-, Birnen- und Kirschbäume sowie Erdbeeren, Johannisbeer- und Stachelbeersträucher in ihrem Obstgarten an und bewirtschafteten ihn nach anthroposophischen Gesichtspunkten. So wurde bereits vor über achtzig Jahren der demeter-Gedanke als Grundstein für das Familienunternehmen gelegt. Die Überzeugung zu dieser ganzheitlichen Wirtschaftsweise zieht sich bis in die Gegenwart als roter Faden durch die gesamte Voelkel-Historie.

Nachdem Karl und Margret Voelkel mehrere Jahre mit einer fahrbaren Saftpresse – dem „Mostmax“ – von Dorf zu Dorf zogen und die Früchte der Leute vor Ort in köstliche Säfte verwandelten, entstand 1936 in der stillgelegten Meierei von Pevestorf eine feste Bio-Mosterei. Ab Mitte der 40er Jahre - in der zweiten Generation - entwickelte sich die Firma unter Harm Voelkel zu einem überregionalen Begriff. Geradlinig entwickelte er die Idee der ursprünglichen Saftherstellung weiter und verarbeitete frische Wildfrüchte zu natürlichen, wohlschmeckenden Säften. Den Durchbruch zu einer modernen Bio-Kelterei erlebte das Unternehmen in der dritten Generation, unter der Leitung von Stefan Voelkel. Seit Anfang der 80er Jahre steht er an der Spitze des Familienunternehmens und kreiert mit Leidenschaft neue Mixturen. Zusammen mit seinem Team bietet er heute mehr als 130 verschiedene Produkte in demeter- und bio-Qualität auf dem in- und ausländischen Naturkostmarkt an. Die Angebotspalette reicht von erntefrischen Direktabfüllungen von Möhren und Roter Bete über wohlschmeckende, milchsauer vergorene Gemüsesäfte und edle Muttersäfte bis hin zu köstlichen Direktsäften und erfrischenden Fruchtsaftvariationen.

Kontakt:
Voelkel GmbH
Fährstraße 10
29487 Höhbeck / OT Pevestorf
Deutschland
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