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2008 - Die BIO-Hotels haben viel vor!
55 Häuser wollen gemeinsam einiges bewegen: Neben einer großen Frühjahrsversammlung auf Juist Ende März / Anfang April ist es vor allem ein weiterer Genuss-Award, an dem wir arbeiten:
"Best of Bio - wine 2008" heißt die kommende Challenge. Die Verkostung wird am 12. und 13. April im BIO-Hotel Alter Wirt in Grünwald und die Gala am 3. Mai im Seehotel Zeulenroda stattfinden.
Aber vorher geht’s wieder einmal auf die Biofach. Die Hoteliers zeigen ihre neuesten Angebote für die Gäste und das Highlight ist dieses Mal die Präsentation des ersten Kochbuches der BIO-Hotels.
Neu ist auch ein Kompetenzteam: mit dem Ziel, Ökologie und Tourismus zu vereinen, wird dieses Team werden ganzheitliche Urlaubsprojekte mit größtmöglicher Nachhaltigkeit realisieren.
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Ludwig Gruber, BIO-Hotels Management
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Best of Bio - wine 2008
Der fünfte Genuss-Award der BIO-Hotels ist wieder ein Wein-Preis. Die besten Verkoster sind willkommen!
Nach Best of Bio - wine 2004, Schokolade 2005, Juice 2006 und Bier 2007 traut sich die Gruppe wieder einen Weinpreis zu. War es 2004 schon die bis dato größte Bioverkostung, werden auch heuer wieder viele Einreichungen erwartet. Neu ist die Zusammenarbeit mit dem Weinhaus Delinat. Das gemeinsame Ziel ist es, die besten Weine für die Gäste der BIO-Hotels und die Kunden von Delinat zu finden. Damit ist auch schon der Unterschied zu anderen Weinpreisen erklärt: es geht nicht um den Verkauf von Ausstellungs- oder Werbeflächen an die siegreichen Winzer, sondern die Hoteliers und das Weinhaus Delinat suchen nach den besten Produkten für ihre Gäste bzw Kunden.
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Frühjahrstreffen auf Juist - auf zu neuen Ufern!!!
Beisammensein mit Gleichgesinnten, der Austausch in der Gruppe und das Lernen von einander sind die häufigsten Motive für die Hoteliers Mitglied im Verein Die BIO-Hotels zu sein. Aber nicht nur das - auch eine Zielgruppe wurde für die bislang einzigartigen Betriebe erfolgreich bearbeitet.
Die kommende Frühjahrsversammlung wird etwas Besonderes. Das beginnt bereits bei der Anreise.
Wer sich für die vier Tage auf Juist entscheidet, wird nicht nur ein umfangreiches Programm mit viel Biokompetenz erfahren, sondern auch den Zauber dieser einzigartigen Insel genießen können.
Somit die beste Möglichkeit, den Verein kennen zu lernen und ein Gefühl dafür zu bekommen, ob die besondere Gruppe auch den eigenen Betrieb und die eigenen Ziele bereichern kann.
Julia Wolf steht für Informationen über Tagungsprogramm und Anreise zur Verfügung.
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Kochlust PUR - Willkommen zur Bioland Standparty!
Die allerersten Exemplare des neuen BIO-Hotels Kochbuches gibt es druckfrisch zum Auftakt der Standparty am 22. 2. 2008 auf unserem Biofachstand (Halle 8, Stand 205) - lassen Sie sich Ihr Kochbuch von unseren Köchen signieren!
Die Vielfalt der Rezepte in „Kochlust PUR“ ist ebenso groß wie der Unterschied zwischen den einzelnen Häusern: von raffinierter Küche in mediterranem Stil über die klassische Vollwertküche bis hin zu echter Haute Cuisine lassen sich die Küchenchefs auf 300 Seiten über die Schulter schauen.
Ob vegetarisch, mit Fleisch oder Fisch – es geht immer um die echten und unverfälschten Gaumenfreuden aus tollen Biozutaten!
Für alle, die nicht auf die Biofach kommen: Vorbestellungen für „Kochlust PUR“ unter order@kochlustpur.info zum Preis von € 25,- inkl. Versand.
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Biohotelconcept - ein Team komprimiert Erfahrung!
Die Verwirklichung eines Biohotels aus einer Hand? Mit den Gesetzen der Natur zum einzigartigen Tourismuskonzept? Ein Team von Urgesteinen der Szene hat sich zusammengetan.
Dabei sollen alle Aspekte zusammengeführt werden, die das Team in den letzten 15 Jahren als ausschlaggebend erfahren hat: attraktive, standortbezogene Planung, ökologische Materialien, regionale und wirtschaftlich nachhaltige Umsetzung in den einzelnen Betriebsbereichen, Mitarbeiterentwicklung und -begeisterung, modernes Energiemanagement, unbelastetes Raumerleben, Bioprodukte mit verantwortlichen Beschaffungskonzepten und letztlich die klare Positionierung am Markt.
Mit dem entsprechenden Enthusiasmus der Unternehmer kann dann schon fast nichts mehr schief gehen....
Ludwig Gruber koordiniert die Anfragen für Neukonzeptionen und Sanierungen bzw Teilmaßnahmen von Hotelbetrieben. |
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Biofach 2008: 21. bis 24. Februar
Das Messegelände in Nürnberg wird wieder zum Nabel der Biowelt. Sie finden Die BIO-Hotels unter den gut 2.500 Ausstellern in der Halle 8, Stand 205
Sie finden die Hoteliers und das BIO-Hotels Service Team wie immer am Stand. Daneben gibt es viele interessante Vorträge im Rahmen des Kongressprogrammes. Einer davon beschäftigt sich mit den Menschen, die in BIO-Hotels oder auf Biobauernhöfen ihren Urlaub verbringen. Am Samstag, den 23. 2. 08 heißt es im Raum Budapest von 16:00-17:00 "Reisen Bio-Kunden anders?" Wenn Sie sich dafür interessieren oder die tollen Produkte der Bioerzeuger und Lieferanten anschauen möchten, sind Sie willkommen. Vergünstigte Eintrittskarten hält Bioland für Sie bereit.
Ute Keilhofer nimmt Ihre Bestellungen entgegen.
Wir freuen uns auf die Begegnung mit Ihnen!
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