Österreich · Salzburg - Tennengau

Rezept-Tipp Bio- Vitalhotel Sommerau

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Kürbispudding Zutaten: 125 g Kürbis 3 EL Zucker 1 l Milch 1 Vanilleschote 5 Blatt Gelatine 3 Dotter Zubereitung: Den Kürbis fein reiben, mit dem Zucker, der Milch und den Samen der Vanilleschote ca. 10 Minuten aufkochen lassen und anschließend passieren. Kleine Kürbiswürfel in Butter anschwitzen, mit der Gelatine zur Masse geben, abkühlen lassen. Eidotter unterziehen, in Dariolformen einfüllen und in den Kühlschrank stellen. weitere Rezept-Tipps vom Bio- Vitalhotel Sommerau Apfelnockerl Auberginen mit Gemüse gefüllt Dinkel-Knäckebrot Gemüselaibchen Karottensuppe mit Ingwer Krautwickler auf Vegetarische Art Kürbiskernkuchen Müslischnitten Polentaknödel mit Käse gefüllt Topfen-Gemüselaibchen zurück