Österreich · Salzburg - Tennengau

Rezept-Tipp Bio- Vitalhotel Sommerau

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Kürbiskernkuchen 5 Eidotter 250 g Rohrohrzucker 1/8 l Kürbiskernöl 1/8 l Wasser cremig mit dem Handmixer aufschlagen. 250 g feingemahlenes Weizenmehl ½ Pkg. Backpulver 100 g Kürbiskerne gemahlen zuerst diese drei angegebenen Zutaten vermischen und dann erst unter die cremige Masse heben. Eiklar mit einer Prise Salz steif schlagen und zum Schluss unterheben. Fertige Kuchenmasse in eine befettete und mit Mehl ausgestaubte Gugelhupfform einfüllen und eine Stunde bei 180° im Rohr backen. weitere Rezept-Tipps vom Bio- Vitalhotel Sommerau Apfelnockerl Auberginen mit Gemüse gefüllt Dinkel-Knäckebrot Gemüselaibchen Karottensuppe mit Ingwer Krautwickler auf Vegetarische Art Kürbispudding Müslischnitten Polentaknödel mit Käse gefüllt Topfen-Gemüselaibchen zurück